Winter Bohnenkraut

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In Diesem Artikel:

Herzhafte medizinische Eigenschaften

Pikante W√ľrze

Pikante Rezepte

Sommer Bohnenkraut Anbau

Wohlschmeckende Toxizität

Eigenschaften der Winter SAVORY

Gemeinsamer englischer Name: Winter Bohnenkraut

Botanische Klassifizierung
Königreich
UnterweltGefäßpflanzen
SuperdivisionSamenpflanzen
AufteilungBlumen Pflanzen
KlasseZweikeimblättrig
Unterklasse
Auftrag
Familie
Unterfamilie
Stamm
Geschlecht
Spezies

Allgemeiner Name in anderen Sprachen:

- Spanisch / Spanisch: ajedrea, hisopillo, morquera, ajedrea silvestre, ajedrea vivaz, ajedrea de invierno, ajedreón, salsa de pobre, saborea

- Katalanisch / Katalanisch: Sajolida, Saborija, Hisopet, Herba d'Olives.

- Galizisch / Galego: Saturagón

- Portugiesisch / Português: Segurelha

- Baskisch / Euskara: Atzitrail

- Italienisch / Italienisch: santoreggia montana, santoreggia salvatica

- Rum√§nisch / Rom√ĘnńÉ: Cimbrul

- Französisch / Französisch: Sarriete de montagne, sarriete vivace

- Deutsch / Deutsch: Winter-Bohnenkraut, Berg-Saturei

- Polnisch / Polski: CzńÖber g√≥rski

- Norwegisch / Norsk bokmål: Wintersar

- Finnisch / Suomi: Talvikynteli

- Schwedisch / Svenska: Vinterkyndel

- –†—É—Ā—Ā–ļ–ł–Ļ / Russisch: –ß–į–Ī–Ķ—Ä –≥–ĺ—Ä–Ĺ—č–Ļ

Wissenschaftlicher Name des Herzhaften: L. = Bert

Familie:

Beschreibung von Winter Bohnenkraut

Winter Bohnenkraut

Foto von Winter Bohnenkraut

Bohnenkraut () ist eine Pflanze der Lamiaceae Familie, zu der auch andere aromatische Gew√ľrze wie Thymian, Minze und Majoran geh√∂ren.

Krautige Pflanze, jährlich, von 15-30cm. Hoch, sehr verzweigt. Stängel aufrecht und holzig.

Bl√§tter gegen√ľberliegend, leicht pubert√§r, gr√§ulich gr√ľne Farbe und linear-lanzettliche Form. Zwischen 1,3 und 3 cm. von L√§nge.

Das Bl√ľtenstand von der Pflanze sind Zymose Glomeruli in den Zweigen.

Bilabial blassrosa Blumen, klein, Stiel von 2 bis 6mm. Sie wachsen in Str√§u√üen von 2 in 2. Bl√ľte zwischen Juni und August, bis Oktober.

Es ist eine sehr geschätzte Honigpflanze.

Das Obst ist eine Achte von vier Winkeln.

Gebrauchte Teile von Winter Bohnenkraut

- Bienenkulturen: Dieses Kraut wird verwendet, um Honig zu machen.

- Die ganze Pflanze wird in Obstg√§rten von aromatischen Pflanzen angebaut f√ľr die Parf√ľmindustrieund den Eigent√ľmern des Gartens von Essensw√ľrze. Es ist auch ein Ziergras.

- Blumen und Bl√§tter: Sie werden als benutzt aromatisches Gew√ľrz und f√ľr medizinische Zwecke. Wenn es als erstes am Morgen geerntet wird, ist der Gehalt an √§therischen √Ėlen gr√∂√üer als zu einer anderen Tageszeit. Die Bl√§tter und Blumen m√ľssen langsam im Schatten getrocknet werden, und im Allgemeinen werden wir immer das aromatische Gew√ľrz vor der Sonne sch√ľtzen (was seine Aromen verschlechtert).

- Das aromatische Gew√ľrz kann Pollen enthalten, wenn es in Bl√ľte (oder einen Monat zuvor) geerntet wird. Es sollte keine Samen enthalten.

- Saat: Sie werden Ende Oktober braun gesammelt. Die Samen werden verwendet, um das folgende Jahr zu säen.

Winter Bohnenkraut Blume

Ein Detail der Blumen

ZUSAMMENSETZUNG WINTER SAVORY

- Kohlenhydrate, Proteine ‚Äč‚Äčund Fette in nicht bemerkenswerten Ern√§hrungsmengen, da das Bohnenkraut in sehr geringer Menge konsumiert wird.

Eigenschaften und Vorteile von ätherischem Winteröl

Es lohnt sich, seinen Inhalt zu betonen √§therische √Ėle und aromatische Substanzen, die ihm wiederum medizinische Eigenschaften verleihen:

√Ątherisches √Ėl (0,2-2,8%): Carvacrol (30-40%), Cimol oder P-Cymol (10-20%), Thymol (1-5%), Beta-Terpinen (2-10%).

Bohnenkraut, wie andere aromatische Pflanzen der Familie, hat zahlreiche Substanzen f√ľr sein raffiniertes Aroma verantwortlich. Obwohl im √§therischen √Ėl die meisten in der oberen Box angegeben sind, enth√§lt es auch:

Monoterpene: sind die Komponenten, die das charakteristische Aroma von Pflanzen liefern, da es ihr √§therisches √Ėl darstellt. Das Bohnenkraut enth√§lt haupts√§chlich:

- Carvacrol: sehr reichlich im √§therischen √Ėl von Oregano. Mit verdauungsf√∂rdernden und verdauungsf√∂rdernden Eigenschaften. Es wirkt auch als nat√ľrliches Antibiotikum.

- ThymolSehr reich an Thymian und √§therischem Zitronen√∂l. Es ist ein ausgezeichnetes Analgetikum und nat√ľrliches Antibiotikum, entz√ľndungshemmend, verdauungsf√∂rdernd und verdauungsf√∂rdernd.

- P-Cymol: reich an Sellerie, Kreuzk√ľmmel und Kardamom. Es ist ein nat√ľrliches Insektizid von Pflanzen, das im menschlichen K√∂rper eine Anti-Cholinesterase-Wirkung hat. Das hei√üt, es verl√§ngert die Lebensdauer der Hirnsender, ist ein Mittel gegen Nervosit√§t und ausreichend, um Alzheimer zu behandeln.

- Andere Monoterpene im BohnenkrautIm allgemeinen haben sie alle antioxidative und antiseptische Wirkungen. Linalool, Myrcen, Terpinen, Terpinen-4-ol, Caryophyllen, Borneol, Tuyon, Humulen, Pinen, Cineol, Copaen, Geraniol, Sabinen.

- Phenolsäuren: Rosmarinsäure (labiatisch).

- Ursols√§ure: mit antioxidativen, krebshemmenden und entz√ľndungshemmenden Eigenschaften.

Inhalt in √§therischen √Ėlen von wildem Bohnenkraut
(Satureja montana
SubstanzMenge (in ppm)
Carvacrol17.250
Linalol14.260
Timol14.030
Terpinen7.130
P-Cymol6.210
Terpineol2.185
Terpinen-4-ol1.610
Caryophyllen1.050
Borneol545
Thujon385
Humulene325
Pinen245
Cineole150
Copaen85

* Verwandte Informationen: Winter Bohnenanbau

Videoergänzungsan: Bohnenkraut.


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