Weißer Hybrid Blumenkohl

Wei√üer Hybrid BlumenkohlErfahren sie mehr √ľber white hybrid blumenkohl, bekannt f√ľr hohe ertr√§ge. W√§chst 18 zoll breit und 12 bis 18 zoll gro√ü. Verwendet in dips und salaten.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • Kopf Gr√∂√üe: 6 Zoll
  • Reift: 75 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 Zoll auseinander
  • Pflanzengr√∂√üe: 18 Zoll breit, 12 bis 18 Zoll gro√ü

Innere Bl√§tter wickeln, um den tiefen, wei√üen Quark zu sch√ľtzen. Erzeugt hohe Ertr√§ge. Versuchen Sie roh mit Dips oder in Salate gebrochen. K√§lteresistenter als viele Blumenkohlsorten. Reich an Vitamin C.

Einige OgGardenOnline.com¬ģ-Sorten sind m√∂glicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verf√ľgbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand 18 Zoll auseinander.

Bodenanforderungen: Blumenkohl braucht gut durchl√§ssigen, n√§hrstoffreichen Boden. Den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder anderen organischen Stoffen mischen. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,5 und 6,8 ‚Äč‚Äčliegen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden w√§hrend der gesamten Vegetationsperiode gleichm√§√üig feucht. Ziel f√ľr 1 bis 1,5 Zoll Wasser pro Woche durch Regen oder Bew√§sserung. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

Frostbek√§mpfungsplan: Etablierte Pflanzen vertragen leichte Fr√∂ste (28 bis 32¬į F). Es ist eine gute Idee, neu gepflanzte S√§mlinge vor sp√§ten Fr√ľhlingsfr√∂sten zu sch√ľtzen, indem man Pflanzen entweder mit einer Frostdecke oder abgeschnittenen Milchkannen oder Plastiksodaflaschen bedeckt.

Sch√§dlinge, auf die man achten sollte: Kohlgreifer und importierte Kohlw√ľrmer sind h√§ufige Blumenkohlsch√§dlinge. Andere Probleme sind Kohlwurzelmaden, Blattl√§use und Flohk√§fer.

H√§ufige Probleme: Krankheiten umfassen schwarzes Bein, schwarze F√§ule, clubroot und yellows; Sch√§dlinge sind Kohlgreifer, importierte Kohlw√ľrmer, Kohlwurzelmagen, Blattl√§use und Flohk√§fer. Blumenkohl bildet die besten K√∂pfe, wenn die Temperaturen in den 60er Jahren sind; Zu geringe K√∂pfchen treten auf, wenn die Pflanzen l√§ngere Zeit bei niedrigen Temperaturen (40¬į F oder niedriger) oder hohen Temperaturen (√ľber 80¬į F) ausgesetzt sind.

Wachsender Tipp: Wenn der Kopf 2 Zoll breit ist, bedecken Sie ihn mit den oberen Blättern und verwenden Sie eine Wäscheklammer, um die Blätter an ihrem Platz zu halten. Dadurch kann der Kopf weiß werden.

Ernte: Schneiden Sie Köpfe, die groß und voll entwickelt sind, mit engen Knospen. (Erntezeit durch Knospen-Enge, nicht Gesamtgröße des Kopfes.) Schnittstämme knapp unter den Köpfen. Sobald die Blumenkohlknospen aufbrechen, verlieren Stiele und Knospen ihre ansprechende Textur und werden mehlig und sogar holzig. Schneiden Sie einen Kopf sofort, wenn Sie sehen, dass sich die Knospen öffnen.

Lager: Ungewaschene K√∂pfe in einer locker verschlossenen Plastikt√ľte k√ľhlen. Heads speichern bis zu 14 Tage. Bewahren Sie Blumenkohl immer mit dem Stielende auf, um Streuwassertropfen von den R√∂schen fernzuhalten.

Nährwertangaben

1/2 Tasse gekochter Blumenkohl:

  • Kohlenhydrate: 3g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiwei√ü: 1g
  • Vitamin C: 46% DV
  • Vitamin K: 11%
  • Vitamin B6: 5%
  • Folat: 7%

Nährwert-Information

Munching auf rohen Blumenkohl war schon immer beliebt bei Di√§ten und aus gutem Grund: Blumenkohl ist sehr kalorienarm, reich an Ballaststoffen, wenig Kohlenhydrate und verpackt mit einer sehr langen Liste von N√§hrstoffen. Kochen scheint den N√§hrstoffgehalt nicht signifikant zu ver√§ndern. Wenn Kreuzbl√ľtler wie Blumenkohl und Brokkoli geschnitten werden, beginnt sich eine wichtige Gruppe von Phyton√§hrstoffen, Isothiocyanate genannt, auf der Oberfl√§che zu bilden. Forscher, die den Nutzen dieser N√§hrstoffe untersuchen, schlagen vor, das geschnittene Gem√ľse vor dem Kochen f√ľnf bis zehn Minuten lang ruhen zu lassen; Kochen Sie dann so kurz wie m√∂glich, um N√§hrstoffe zu erhalten und die Bildung von stinkenden Schwefelverbindungen zu verhindern.

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