Kurkuma Rezepte

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In Diesem Artikel:

Kurkuma Rezepte

Kurkuma Pflanze

Kurkuma Eigenschaften

Kurkuma Kontraindikationen

Kurkuma Nebenwirkungen

TURMERISCHE REZEPTE UND IHRE EIGENSCHAFTEN

pulverisierter Kurkuma


Foto von pulverisierten Kurkuma

Kochen mit Kurkuma, Kurkuma in der K├╝che

Kurkuma() ist ein Rhizom aus der gleichen Familie wie Ingwer. Es wird in gro├čen Mengen in der asiatischen K├╝che, insbesondere in Currys, verwendet, die die Grundlage bildet.

Obwohl sein Name vielleicht unbekannt ist, ist es Tatsache, dass es als Farbzusatz von der Lebensmittelindustrie seit Jahrzehnten in Mayonnaise, Margarine, Kartoffeln, Pastete, Senf, S├Ąften, usw. weit verbreitet ist. Sein Name ist Curcuminzusatz in Europa E- 100.

Vorteile des Kochens mit Kurkuma

Kurkuma hat antioxidative und verdauungsf├Ârdernde Eigenschaften. Sein Verzehr hat Vorteile f├╝r Magen und Leber. Es wird empfohlen f├╝r Menschen mit langsamer Verdauung oder Gasen. H├Ąufiger Konsum hilft Krebs zu verhindern.

Es hat einen neutralen Geschmack, leicht bitter, der, wenn er mit anderen Zutaten vermischt wird, fast nicht wahrnehmbar ist. Aus diesem Grund kann Kurkuma zu allen Arten von Gerichten und Rezepten hinzugef├╝gt werden, die zu einer attraktiven Farbe und all seinen Vorteilen beitragen werden, praktisch unver├Ąndert Geschmack.

Welche Art von Gerichten kann Kurkuma verwendet werden?

Kurkuma kann leicht in normalen Lebensmitteln hinzugef├╝gt werden:

- Sie k├Ânnen 1 bis 2 Essl├Âffel Kurkuma zu Reis, Nudeln, Gem├╝se usw. nach dem Kochen und Abtropfen hinzuf├╝gen.

- F├╝gen Sie 1 oder 2 Essl├Âffel Kurkuma zu p├╝riertem Gem├╝se, Rahmgem├╝se usw. hinzu.

- Kurkuma-Sauce, Pesto, Tomatenso├če, hausgemachte Pasteten, panierte, etc. hinzuf├╝gen Kurkuma

- Kurkuma in das Sandwich bestreuen.

Wo kann man Kurkuma kaufen?

Die Wahrheit ist, dass, nach der Entdeckung der Eigenschaften dieses Gew├╝rzes, es zunehmend von Verbrauchern und Kurkuma gesucht wird und in ├╝blichen Superm├Ąrkten, Naturkostl├Ąden, nat├╝rlichen Lebensmitteln und M├Ąrkten gefunden werden kann.

Vor allem bei einem Massenkauf sollte darauf geachtet werden, dass Tartrazin, ein k├╝nstlicher Lebensmittelfarbstoff aus Erd├Âl, der mit dem Auftreten von Hyperaktivit├Ąt bei Kindern, Allergien und anderen unerw├╝nschten Wirkungen in Verbindung gebracht wird, nicht gekauft werden sollte.

Liste der Rezepte von Turmeric

Unten finden Sie eine Liste von Rezepten mit Kurkuma. In jedem von ihnen, zus├Ątzlich zu den Zutaten und Verarbeitung, gibt es einen Ern├Ąhrungs-Kommentar mit den Eigenschaften des Rezepts:

Curryso├če mit Kurkuma


Curryso├če mit Gelbwurz

Karotten-Mayonnaise


Karotten-Mayonnaise

Zucchini-Omelett mit Zwiebeln


Zucchini-Omelett mit Zwiebeln

Karottencreme


Karottencreme

Pasta mit Tomatensauce


Pasta mit Tomatensauce

Rcie mit Curry


Reis mit Curry

Quinoa mit Rosinen


Quinoa mit Rosinen

Chikpeas con seitn


Chikpeas mit Seitn

Englische Senfso├če


Englische Senfso├če

Vegetarische Burger


Vegetarische Burger

Rosenkohl mit Kurkuma oder Curryso├če


Rosenkohl mit Kurkuma oder Curryso├če

how-cook-brown-rice.htm


Kurkuma zum braunen Reis hinzuf├╝gen

Blumenkohlgratin


Blumenkohlgratin

Hirsekuchen mit Gem├╝se


Hirsekuchen mit Gem├╝se

Quinoa mit Brokkoli und Curry oder Kurkuma


Quinoa mit Brokkoli und Curry oder Kurkuma

Veggi Makkaroni mit Kurkuma


Veggi Makkaroni mit Kurkuma

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Garam Massala

ganzer Reis mit Gem├╝se


Ganzer Reis mit Gem├╝se

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Couscous im orientalischen Stil

Kichererbsen mit Tofu


Vegetarisches Gericht reich an Proteinen

Kichererbsen mit Couscous


Kichererbsen mit Couscous

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Tofu-Spie├če orientalischen Stil

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Linsen Dal

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