Tofunesa Rezept

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MAYONNAISE

Zutaten

- Ein Tofu. Optionale Mischung halb geräucherter Tofu-Block und halb Block von nicht geräuchertem Tofu, so erhalten Sie einen intensiveren Geschmack.

- ½ Zitrone

- 1 Knoblauchzehe

- Salz

- 1 Esslöffel Wasser

- 2 Esslöffel Olivenöl

- Arame Seetang nach Geschmack, hydratisiert und in sehr kleine Stücke geschnitten. Es kann auch Wakame, Hiziki, Meer Spaghetti oder Nori verwendet werden.

Vorbereitung

- Kochen Sie Tofu für 10 Minuten mit Wasser, das es bedeckt. Wir können später vom Kochwasser profitieren, so dass wir den konzentrierteren Geschmack verwenden, je weniger wir verwenden (genug zum Kochen).

- Entfernen Sie den Tofu und legen Sie ihn in eine Schüssel, um ihn mit den anderen Zutaten zu vermischen. Je nachdem, wie viel Sie möchten, können Sie etwas Kochwasser mischen.

- Servieren mit gekochtem Gemüse, Snack Würze,... Oder einfach mit etwas Toast.

Eigenschaften

Ursprüngliche Soße passend für Vegetarier und Leute, die auf Eier allergisch sind.

Es ist auch ideal für Kinder, die Gemüse nicht mögen, oder als eine Soße für gesunde Diäten, um Gewicht zu gewinnen.

Eine gesunde Salsa mit wenig Fett, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

* Verwandte Informationen: Mittelmeer-Diät-Eigenschaften.

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