Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs

Die heutige Promenade wird ziemlich weit weg von meiner tropischen Insel stattfinden, da wir erst elf Stunden nach Frankreich fliegen und dann eine Weile fahren werden, um in die Garrigue zu gelangen. Also, was ist das f√ľr ein Ort?

In Diesem Artikel:

Die "Garrigue" ist ein franz√∂sischer Name, der von der okzitanischen "garriga" stammt (die Okzitanisch, auch "langue d'oc" genannt) ist eine alte lateinische Sprache, die in S√ľdfrankreich, Nordwest-Italien und im Nordosten Spaniens mit etwa 3 Millionen Sprechern gesprochen wird heute. "Garriga" bedeutet Stein oder Felsbrocken und der moderne Begriff der "Garrigue" wird von der deskriptiven Geographie verwendet, um eine spezifische Art von Pflanzengemeinschaft zu beschreiben, die f√ľr mediterrane Gebiete charakteristisch ist und mit dem "Maquis" zusammenh√§ngt. Im Englischen wird "Garrigue" als "Garigue" √ľbersetzt oder als "brachliegendes oder unkultiviertes Land in S√ľdfrankreich" beschrieben, w√§hrend "Maquis" "mediterraner Strauch, Pinsel" bedeutet. Auf technischer Basis findet man die Garrigue normalerweise auf kalkhaltigem Boden, trocken und frei entw√§ssernd, wo sie das Ergebnis degradierter W√§lder ist (Steineiche oder Steineiche), die diese Gebiete in fr√ľheren Zeiten bedeckte und entweder zum Bau von Schiffen, zur Bereitstellung von Holzkohle oder f√ľr einen der vielen verschiedenen Verwendungszwecke von Menschen zugeschnitten wurde. Das entstehende Land hat seinen Charme, aber eher auf der trockenen Seite, da es sehr wenige B√§ume (einige Kiefern, Feigenb√§ume, Wacholder) gibt, um den Boden vor der sengenden Sommersonne zu sch√ľtzen und mit Hilfe von Pfahlwurzeln tief verborgenes Wasser zu holen. Es gibt etwa 40000 Hektar (400 Millionen Quadratmeter) solcher Vegetation in Frankreich. Es kann auch in verschiedenen L√§ndern rund um das Mittelmeer gefunden werden, wo menschliche Geschichte und Klima ziemlich √§hnlich sind. Es √ľberrascht nicht, dass die dort vorkommenden Pflanzenarten xerophytisch (zur Trockenheit angepasst) und sonnenliebend sind, was oft √§therische √Ėl produzierende Arten bedeutet, eine kluge Art, W√§rme und Verdunstung zu bek√§mpfen. Viele werden wieder stark reduzierte Bl√§tter tragen, um den Wasserverlust zu minimieren, und die meisten Bl√§tter werden lederartig sein (hart, mit dem Aspekt von Leder), ein gemeinsames Merkmal unter trockenen Gebieten. Die Bl√ľten sind oft auch klein, sogar winzig wie f√ľr den bekannten Thymian () eine sehr √ľppige Pflanze der Garrigue, weitgehend geerntet und in vielerlei Hinsicht verwendet.

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: thym

Also werden wir unsere festen Schuhe nehmen, da der Weg ziemlich hart ist mit vielen Steinen, die √ľberfallen werden und bereit sind, an den Kn√∂cheln Unheil anzurichten... ein sch√∂ner Strohhut ist eine gute Idee, um deinen Verstand frisch zu halten und Wasser ist eine Voraussetzung f√ľr jeden ernsthaften Spaziergang. Sie k√∂nnen sich sogar mit einem Gehstock bewaffnen, wenn Sie mit einer Viper () die es genie√üen, unter gro√üen Steinen zu schlummern... Der gleiche Stock wird dir helfen, wieder aufzustehen, da wir uns oft biegen und sogar niederknien m√ľssen, die Garrigue-Pflanzen neigen dazu, eher niedrig wachsende zu sein. Und ja, bitte pass auf deine Schritte auf; Du gehst auf diesem sch√∂nen Thymian, den ich vor ein paar Minuten erw√§hnt habe. stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Balkan, wird aber mittlerweile weltweit angebaut, da es viele Anwendungen von der K√ľche bis zur Apotheke bietet. Ein Mitglied der gro√üen Familie, sie w√§chst als niedriger Unterstrauch, sehr buschig mit d√ľnnen St√§ngeln, kleinen Bl√§ttern und rosa bis violetten Bl√ľten. Die Pflanze produziert √§therisches √Ėl w√§hrend der Nacht und verdunstet es tags√ľber, ein Prozess, der Hitze verbraucht und die Pflanze sch√ľtzt. Thymian wird im Gro√üen und Ganzen von K√∂chen und K√∂chen auf der ganzen Welt verwendet, er gibt jedem gegrillten Fleisch einen Hauch von mediterranem Aroma, passt gut zu Meeresfr√ľchten, ist perfekt mit Oliven, wunderbar in Tomatensalat und obligatorisch mit einer gro√üen Anzahl von Rezepte.

Diese Pflanze ist nicht nur ein K√ľchenzauberer, sondern hilft dir auch, eine Reihe von Beschwerden und kleinen Problemen zu bek√§mpfen! Der Thymian ist ein starkes Desinfektionsmittel, das stark auf die Darmflora einwirken kann, appetitanregende Eigenschaften hat und hilft, Husten zu beruhigen, Erk√§ltungen, Rheumatismen zu lindern und sogar den Haarausfall zu verlangsamen. Neben diesem wundervollen kleinen Kerl finden wir eine gr√∂√üere Pflanze, die sogar gr√∂√üer als du werden kann und wie ein kleiner Baum aussieht,

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: cistes

geh√∂rt zur selben Familie und ist wahrscheinlich so ber√ľhmt und n√ľtzlich wie der kleine Bruder! Sie kann ein bis zwei Meter hoch sein und ist mit sessilen (bl√ľtenblattlosen) Bl√§ttern bedeckt, die darunter wei√ülich und an der Oberseite gl√§nzend gr√ľn sind. Diese Bl√§tter haben ein starkes Aroma, daher ist einer der lokalen Namen der Pflanze "Weihrauch", die Bl√ľten sind eher klein und hellblau bis violett. Sein Geburtsgebiet ist das Mittelmeer und wird heute in Frankreich, Spanien, Italien und in L√§ndern Nordafrikas zur Produktion von √§therischem √Ėl angebaut. Seine verschiedenen kulinarischen Anwendungen reichen von Grills zu Suppen, Saucen, Eint√∂pfen usw.... auf der medizinischen Seite hat es eine starke Wirkung auf die Leber und verbessert stark die Produktion von Galle, und es wirkt auch auf die Gallenblase. Es bek√§mpft Bakterien und Hautpilze, hilft bei der Verdauung und hilft sogar, bestimmte Arten von Krebs zu verlangsamen. Jetzt eine ganz andere Pflanze, nutzlos in der K√ľche und als Medizin, aber ein unvermeidlicher Anblick der Garrigue; was geh√∂rt zu

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: fleurs

das Familie ist eine Eiche. Ja, eine Eiche, die aber nicht mehr als drei Meter hoch wird und meistens nur einen Fu√ü, eine Zwergeiche. Sie tr√§gt kleine lederartige Bl√§tter mit gezahnten R√§ndern, die dornig genug sind, um Sie durch Ihre Socken zu kratzen, diese immergr√ľnen Bl√§tter werden sogar bis zu zwei Jahre alt sein, eine ziemlich seltene Sache innerhalb von Nadelb√§umen.Wie alle anderen Eichenarten produziert er die charakteristischen Fr√ľchte Eicheln.

Ein Schuppen - Insekt namens (was, wie Sie vielleicht erraten haben, der Pflanze ihren Namen gegeben hat), ist ein gew√∂hnlicher K√§fer auf dem Baum und wurde f√ľr rotes F√§rben verwendet, obwohl synthetische F√§rbemittel es seither ersetzt haben. Eine freundlichere Pflanze jetzt, die sch√∂nen blauen Blumen von Zeigen Sie deutlich, dass diese Pflanze keine Eile ist, wie es f√ľr ein Mitglied der Lilienfamilie gehalten werden kann.

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: cistes

Ja, die blattlosen St√§ngel sind z√§h und geriffelt, und wenn sie keine Bl√ľten haben, haben sie ein t√§uschendes Aussehen. Sein lateinischer Name evoziert es; bedeutet "ohne Bl√§tter", w√§hrend sich der Artname auf die Stadt Montpellier in S√ľdfrankreich bezieht. Nun, um genauer zu sein, gibt es Bl√§tter, aber sie sind auf der Basis der St√§ngel zu Schuppen reduziert und man muss ein akuter Botaniker mit einem guten Sehverm√∂gen sein, um sie zu sehen. Obwohl diese Pflanze charmante Blumenstr√§u√üe liefern kann, wird sie in der K√ľche nicht sehr n√ľtzlich sein (die Blumen k√∂nnen zum Dekorieren von Salaten verwendet werden), ist aber dennoch sehr beliebt bei Pferden und Schafen. Es wird lokal "Bragalou" oder auch "Herbe √† li√®vres" (Hasengras) genannt. Wir bleiben in der blauen Farbe mit unserem n√§chsten Gast, ist ein weiterer Star der Garrigue. Ein stolzes Mitglied der Familie, wird es 30-90 cm (ein bis drei Fu√ü) mit r√∂tlichen Stielen und wieder zahlreichen coryaceous Bl√§ttern wachsen, die abwechselnd sind.

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: garrigue

Der Bl√ľtenstand ist ein Capitulum (lateinisch f√ľr "kleiner Kopf") oder eine Gruppe von vielen kleinen, fest zusammengehaltenen Bl√ľten, in diesem Fall lila blaue Bl√ľten. Auch "s√©n√© de Provence" oder "Turbith" genannt, ist es ein sehr dekorativer blauer Fleck, der etwa einen Meter breit ist und perfekt f√ľr trockene G√§rten geeignet ist. Da die Pflanze auch einen hohen Gehalt an Cholin, Heterosiden, Sterolen, Tanninen und Schleimstoffen enth√§lt, wird sie seit jeher f√ľr ihre adstringierenden, reinigenden, entschlackenden, abf√ľhrenden und stimulierenden Eigenschaften verwendet. Wir sind jetzt wieder am Anfang der Wanderung und werden uns hinsetzen, um uns zu entspannen und die helle Bl√ľte von , ein Mitglied der Familie. Es gibt zwei Hauptkategorien unter ; diejenigen mit wei√üen Blumen und diejenigen mit farbigen Blumen (rosa bis violett oder sogar rot), die, die wir bewundern, hat tief rosa Bl√ľtenbl√§tter mit dem unverwechselbaren zerknitterten Aspekt. Sie sind pyrophytische Pflanzen, was bedeutet, dass sie nach einem Feuer wieder wachsen und sich vermehren k√∂nnen. Das ist eine gute Sache in dieser nat√ľrlichen Umgebung, in der Trockenheit, die starken Winden ausgesetzt ist, bald gro√üe Fl√§chen verbrennen kann. Die Pflanze wird drei√üig bis neunzig Zentimeter (ein bis drei Fu√ü) lang werden Bl√§tter sind haarig und klebrig, Blumen haben f√ľnf Bl√ľtenbl√§tter und Bl√ľte f√ľr nur einen Tag. Die Abbildung zeigt es mit einem K√§fer, der oft in der N√§he gesehen wird, oder "Rose Chafer", die eine erstaunliche goldgr√ľne Farbe zeigt. Diese Pflanzenart hat den h√∂chsten Polyphenolgehalt (starke Antioxidantien) aller Pflanzen in Europa und wird daher h√§ufig zur Bek√§mpfung von Keimen, Viren und Pilzen eingesetzt und hat sich sogar gegen Tumore bew√§hrt.

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: thym

Ich m√∂chte nun meiner Mutter, Jacqueline Devin, danken, die mich nicht nur mit den Garrigue-Pflanzen bekannt gemacht hat, sondern auch einige ihrer Bilder und Aquarelle zur Illustration dieses Artikels verwendet hat. Sie k√∂nnen sehen, wie sie etwas Thymian f√ľr den Salat des Mittagessens ernten. Wie Sie vermuten, erwies sich die Garrigue als sehr reich und abwechslungsreich, so dass wir uns bald wieder f√ľr eine weitere Tour treffen werden.

Thym, romarin und cistes: la garrigue en fleurs: garrigue

Videoergänzungsan: 27 - Interlude - Garrigue et romarin en fleur - 20/03/2016.


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