Thailändischer Basilikum

Thail√§ndischer BasilikumThai basilikum hat aromatische, spitzgr√ľne bl√§tter mit einem hauch von lakritzgeschmack. Es ist eine warme jahreszeit j√§hrlich, wird es 1 bis 2 meter hoch und breit wachsen. Mehr erfahren.

In Diesem Artikel:

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  • Art: warme Jahreszeit j√§hrlich
  • Pflanzzeit: nach dem letzten Fr√ľhlingsfrost
  • Eigenschaften: aromatische, spitzgr√ľne Bl√§tter
  • Licht: volle Sonne
  • Boden: leicht, gut durchl√§ssig, aber feucht
  • Abstand: 12-18 Zoll
  • Pflanzengr√∂√üe: 1 bis 2 Fu√ü gro√ü und breit
  • Gartennutzung: Container, Kr√§uterbeete, Blumenbeete
  • Kulinarische Verwendung: Asiatische und thail√§ndische Gerichte

Ein Basilikum mit st√§rkerem Geschmack als Basilikum, Thai Basilikum hat auch einen Hauch von Lakritz Geschmack. Die Bl√§tter, die etwa halb so gro√ü wie Basilikum sind, haben violette Stiele und sind sch√∂n garniert. Sie werden von der Handvoll zu Thai-K√ľche und auch Gerichte aus S√ľdostasien hinzugef√ľgt. Seine Popularit√§t ist mit der Entdeckung dieser k√∂stlichen Gerichte aus diesen L√§ndern gewachsen. Eine etwas kleinere Pflanze als Sweet Basil, ist es perfekt f√ľr Container geeignet.

Einige Sorten von OgGardenOnline.com¬ģ sind m√∂glicherweise nicht in Ihren lokalen Gesch√§ften erh√§ltlich, da wir Sorten ausw√§hlen und verkaufen, die den Wachstumsbedingungen in jeder Region am besten entsprechen.

Lichtanforderungen: Volle Sonne ist ideal, aber Pflanzen können teilweise Schatten wachsen.

Pflanzen: Abstand zwischen 8 und 18 Zoll, abh√§ngig vom Typ. (Lesen Sie den Stick-Tag, der mit der Anlage geliefert wird, um Empfehlungen f√ľr den Abstand zu erhalten.)

Bodenanforderungen: Pflanzen gedeihen am besten in einem reichen, feuchten, aber gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Vor der Pflanzung sollte organisches Material in den Boden eingebracht werden, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen und die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern. Verwenden Sie in Containern hochwertige Blumenerde.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden w√§hrend der Wachstumsperiode durchg√§ngig feucht. F√ľgen Sie eine Mulchschicht hinzu, um die Wasserverdunstung aus dem Boden zu verlangsamen. In Containern Wasser, wenn der obere Zoll Boden trocken ist.

Frostbek√§mpfungsplan: Basilikum ist sehr frostempfindlich und bei Temperaturen unter 40¬į F gesch√§digt. Verwenden Sie eine Frostschutzdecke, um neu gepflanzte S√§mlinge vor sp√§ten Fr√ľhlingsfr√∂sten zu sch√ľtzen oder die Herbstwachstumszeit zu verl√§ngern.

H√§ufige Probleme: Prise Bl√ľtenknospen, um Pflanzen vor dem Schie√üen zu bewahren. Sobald sich Bl√ľten bilden, ver√§ndert sich der Blattgeschmack. Sch√§dlinge, auf die man achten sollte: Blattl√§use, Schnecken, japanische K√§fer und Ohrw√ľrmer. Pilzkrankheiten treten manchmal in feuchten Klimaten auf, und Wurzelf√§ule ist h√§ufig in schlecht durchl√§ssigen B√∂den.

Wachsende Tipps: Streichen oder beschneiden Basilikum Pflanzen, wie sie wachsen, um Verzweigungen und bushiness zu fördern. Schneiden Sie niemals in die holzigen Teile eines Stiels; Pflanzen werden nicht umpflanzen.

Ernte: Pfl√ľcken Sie zu jedem Zeitpunkt der Vegetationsperiode. W√§hlen Sie einzelne Bl√§tter, oder schneiden Sie Bl√§tterst√§ngel in die gew√ľnschte L√§nge.

Lager: Basilikum-St√§ngel schneiden und wie ein frischer Strau√ü in Wasser legen. Sie werden wochenlang halten, vorausgesetzt, Sie entfernen alle Bl√§tter unter der Wasserlinie und wechseln regelm√§√üig das Wasser. Legen Sie Basilikum niemals in den K√ľhlschrank. Die kalte Luft besch√§digt die Bl√§tter. Preserve Basilikum durch Einfrieren oder in Kr√§uteressig.

Nährwertangaben

5 Blätter, frisch:

  • Kalorien: 1
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Zucker: 0g
  • Eiwei√ü: 0g
  • Vitamin A: 3% DV
  • Vitamin C: 1%
  • Vitamin K: 13%
  • Vitamin B6: 0%
  • Folat: 0%
  • Kalium: 0%
  • Mangan: 1%

Nährwert-Information

Mit frischem Vitamin K gef√ľllt, hilft frisches Basilikum bei der Blutgerinnung und f√∂rdert die Knochenfestigkeit. Das Basilikum-√Ėl, das aufgrund seiner antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften medizinisch verwendet wird, wirkt gegen das Immunsystem und bek√§mpft Hautalterung und Hautkrankheiten. Als Mitglied der Familie der Minze ist Basilikum in Indien, Asien und Afrika beheimatet. Sein s√ľ√ües Aroma verstr√∂mt oft mediterrane Gerichte. Um den Geschmack und die Farbe beizubehalten, wenn Sie mit frischem Basilikum kochen, mischen Sie in den letzten Minuten die hellgr√ľnen Bl√§tter. Sie k√∂nnen die Bl√§tter auch mit einem M√∂rser zersto√üen, um den herzhaften Geschmack des Krauts zu maximieren. Basil gefriert gut; einfach gr√ľndlich waschen und trocknen, bevor sie in Gefrierbeuteln dicht verschlossen werden.

Videoerg√§nzungsan: Gebratenes SCHWEINEFLEISCH mit THAI BASILIKUM, Chili & Knoblauch ‚Äď PAD KRAPAO ‚Äď thail√§ndisch.


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