Hör auf, deinen Basil zu kneifen! Start Saving Samen für Basil Pflanzen des nächsten Jahres

Hör auf, deinen Basil zu kneifen! Start Saving Samen für Basil Pflanzen des nächsten Jahres

Sie haben den ganzen Sommer über eine Prise Basilikum geerntet, kneifen und kneifen, um die Pflanzen vor dem Blühen zu bewahren, damit die Blätter süß bleiben. Inzwischen sind einige Ihrer Basilikumpflanzen außer Kontrolle geraten und wahnsinnig blühend. Anstatt zu versuchen, sie zu stoppen, lassen Sie sie ihr Ding tun und eine Rekordernte von Samen ernten, um zu teilen und zu handeln. Es ist Zeit, Ihr Basilikum blühen zu lassen!

In Diesem Artikel:

In meinen ersten DG-Artikeln habe ich darüber geschrieben, Kräuter für den Einsatz in der Küche zurückzudrängen. Sehen "Holen Sie das Beste aus Ihren Kräutern I: Prise Prise Prise, II: Iss, was du kitzelst, und III: Sparen Sie etwas für später"Wenn Sie jedoch im nächsten Jahr Samen von Ihrem Basilikum aufsparen wollen, ist es an der Zeit, ein paar Pflanzen blühen zu lassen. Sie können weiterhin aus einem Teil der Pflanze ernten und ein paar Stängel blühen lassen, wenn Sie möchten.

Die Blüten einiger Basilikumpflanzen, wie zum Beispiel Thai Basil 'Siam Queen' und 'Magical Michael', sind so wunderschön, dass ich sie selten zurückdrücke, um das Blühen zu verhindern. Die Bienen und Schmetterlinge sind große Fans von Basilikumblüten. Die Bienen bestäuben Ihr Basilikum mit einer solchen Begeisterung, dass Sie, wenn Sie verschiedene Arten von Basilikum anbauen, am Ende fremdbefruchtende Samen bekommen.

Es gibt Möglichkeiten, die Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung zu reduzieren.

Hör auf, deinen Basil zu kneifen! Start Saving Samen für Basil Pflanzen des nächsten Jahres: basil

Sie können Ihre Pflanzen im Raum isolieren, indem Sie verschiedene Basilikumsorten in verschiedenen Teilen des Gartens platzieren und sie um 50 oder sogar 100 Fuß voneinander trennen. Oder Sie können die Blüten rechtzeitig isolieren, indem Sie nur einer Sorte Basilikum erlauben, während einer bestimmten Woche zu blühen und Samen zu setzen.

Aus praktischen Gründen versuche ich generell, Sorten sowohl räumlich als auch zeitlich zu isolieren. Ich hedge meine Wette weiter, indem ich ähnliche Sorten nicht nebeneinander pflanzt. Wenn ich neben meinem grünen Limettenbasilikum ein lila Basilikum anpflüge und ein paar gekreuzte Samen bekomme, werden die Schurken leicht zu sehen sein oder in meinem Sämlingsbehälter schnüffeln.

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Sparen Sie Samen von Ihren besten, typgerechten Pflanzen. Wenn Sie mein lieblings italienisches Pesto-Basilikum anbauen, und es gibt eine glattblättrige Pflanze, die unter mehreren anderen mit typischen gerunzelten Blättern wächst, ernten Sie keine Samen von dem glatten Blattschössling. Sie können sogar eine Belastung verbessern, indem Sie Samen nur von den gesündesten, stärksten und wünschenswertesten Pflanzen sparen. Ich wuchs selektiv auf und rettete Samen aus den kleinsten Blättern von "Minette", die jedes Jahr zu schöneren Pflanzen führten.

Die Knospen, die nicht abgeklemmt sind, entwickeln sich zu zarten Blüten. Wenn die Blüten reifen, werden die Blütenblätter fallen. Die grünen Fruchtblätter, die an den Blütenstielen haften bleiben, enthalten die sich entwickelnden Samen. Diese kleinen "Hülsen" trocknen aus und werden braun, wenn die Samen reifen.

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Wenn Sie einen Spalt öffnen, können Sie die sich entwickelnden runden Samen darin sehen. Wenn die Samenschale härtet, ändert sich ihre Farbe von blassgrün zu braun zu schwarz.

Hör auf, deinen Basil zu kneifen! Start Saving Samen für Basil Pflanzen des nächsten Jahres: kneifen

Sie sollten aufhören zu kneifen und beginnen zu blühen mindestens 6 Wochen vor dem geplanten ersten Frost Datum. Sobald Frost eine Basilikumpflanze trifft, ist es getan. Die genaue Zeit von Blüte zu reifem Samen scheint etwas variabel zu sein. Wenn ich mir sehr sicher sein möchte, Samen einer bestimmten Sorte zu bekommen, lasse ich es Anfang August blühen. Ich habe auch Samen von Pflanzen gesammelt, die erst Ende September, wenige Wochen vor unserem ersten Frost, blühen.

Wenn dich die erste Frostwarnung ein wenig zu früh erwischt, versuche ein paar Blütenstiele zu schneiden und in ein Glas Wasser hinein zu legen, um die Reifung zu beenden. Wenn die Fruchtblätter zumindest die Farbe gewechselt haben, können Sie normalerweise einige Samen bekommen.

Wenn die Samen bereit sind, können Sie die braunen Fruchtblätter aus dem Blütenstiel strippen und sie zwischen den Fingern zerbröseln, um die Samen zu lösen. Reife Basilikumsamen sind klein, rund und schwarz. Das Trennen der Samen von der Spreu (die getrockneten Bits und der Staub) kann eine Herausforderung sein, aber mit etwas Übung finden Sie eine Technik, die für Sie arbeitet.

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Trockene Fruchtblätter lassen einige Samen fallen, wenn Sie sie in eine Schüssel rühren oder sie in einer Tasche schütteln. Um mehr Samen zu bekommen, brechen Sie sie auf, indem Sie sie zerquetschen oder zwischen den Fingern reiben. Ich habe ein paar Alternativen ausprobiert, wie zum Beispiel, sie in eine Tasche zu stecken und ein Nudelholz zu benutzen, aber normalerweise mache ich es nur von Hand. Wenn ich einen großen Haufen auf einen Teller oder eine flache Schüssel lege, kann ich viel durchhalten, wenn ich einen Film im Fernsehen sehe.

Ich habe ein paar Siebe, die ich als nächstes benutze. Ein grobes Sieb trennt die größeren Spreuanteile von den Samen und dem staubigen Zeug. Dann lässt ein feines Sieb den Staub durchfallen, während die Samen zurückbleiben. An diesem Punkt sollten 90% der Spreu weg sein.

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Den Rest der Spreu loszuwerden ist optional, aber es lässt die Samen sauberer für die Lagerung und lässt sie für den Handel besser aussehen. Die beste Methode, die ich gefunden habe, um Basilikum und andere kleine Samen zu entschärfen, ist "Wirbel und Schlag". Ich lege die Samen und Spreu in eine flache Schüssel und blase die Spreu vorsichtig weg. Ich kippe die Schüssel und drehe den Inhalt, während ich blase, so dass die schwereren Samen auf einer Seite landen, während die Spreu über die gegenüberliegende Kante hinweg bläst. Wenn ich dies über ein Tablett mache, versuche ich es erneut, falls ich zu heftig schnauze und puste.

Ich lasse meine Samen eine oder zwei Wochen aussetzen, nur um sicherzustellen, dass sie völlig trocken sind, bevor ich sie in beschriftete Plastikbeutel mit Reißverschluss hole. Ich weiß, dass ich Spaß haben werde, diese Samen über den Winter hier bei DG zu tauschen! Achten Sie darauf, bei der Kräuterforum ebenso wie Saatguthandel Forum um etwas Spaß Swaps für Ihre frisch geernteten Basilikum Samen zu arrangieren.

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