Stevia

SteviaStevia hat grĂŒne blĂ€tter, die sehr sĂŒĂŸ schmecken. Es ist ideal fĂŒr krĂ€utergĂ€rten oder container. Zum sĂŒĂŸen von tees, limonaden und anderen getrĂ€nken. Mehr erfahren.

In Diesem Artikel:

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  • Art: Staude in den Zonen 9 bis 11
  • Pflanzzeit: FrĂŒhling
  • Eigenschaften: GrĂŒne BlĂ€tter, die sehr sĂŒĂŸ schmecken
  • Licht: Volle Sonne
  • Boden: Leicht, gut durchlĂ€ssig, zwischen den WasserlĂ€ufen trocknen lassen
  • Pflanzenabstand: 18 Zoll
  • PflanzengrĂ¶ĂŸe: 12 bis 36 Zoll groß
  • Garten verwendet: KrĂ€utergĂ€rten und BehĂ€lter
  • Kulinarische Verwendung: SĂŒĂŸgetrĂ€nke, Limonade und andere GetrĂ€nke

Auch SĂŒĂŸblatt genannt fĂŒr den sehr sĂŒĂŸen Geschmack seiner BlĂ€tter. Ein Kraut Mitglied der Familie der Chrysanthemen, die in Teilen von Brasilien heimisch ist, wo sie wild wie ein kleiner Strauch wĂ€chst. Wachsen Sie es in BehĂ€ltern oder im Garten. Es ist eine großartige Möglichkeit, Eistee und andere GetrĂ€nke zu sĂŒĂŸen, ohne Kalorien hinzuzufĂŒgen. Es ist zuverlĂ€ssig in den Zonen 9 bis 11 bestĂ€ndig und kann in Zone 8 mit Schutz ĂŒberwintern.

Einige OgGardenOnline.comÂź-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfĂŒgbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand 18 Zoll auseinander.

Bodenanforderungen: Pflanzen wachsen am besten in lockeren, lehmigen, gut durchlĂ€ssigen Böden. Stevia passt sich auch gut an Container an. Gute Drainage ist lebenswichtig. Boden nicht stark mit Kompost anreichern, da zu viel Stickstoff die BlattsĂŒsse verdĂŒnnt.

Wasseranforderungen: Halten Sie die Erde nach dem Pflanzen feucht, bis die Pflanzen gut verwurzelt sind. Einmal niedergelegt, wÀssern Sie wöchentlich, wenn es nicht regnet (zweimal wöchentlich in den wÀrmsten Zonen). In Containern bewÀssern, wann immer der obere Zoll Boden trocken ist. Mulchboden, um das Austrocknen von OberflÀchenfeederwurzeln zu verhindern.

FrostbekĂ€mpfungsplan: Stevia ist mehrjĂ€hrig in den Zonen 9 bis 11 und ĂŒberwintert in Zone 8 mit Schutz. Etablierte Pflanzen können ein paar leichte Fröste (ĂŒber 32Âș F) ĂŒberleben. Verwenden Sie eine Frostschutzdecke, um neu gepflanzte SĂ€mlinge vor spĂ€ten FrĂŒhlingsfrösten zu schĂŒtzen oder die Herbstwachstumszeit zu verlĂ€ngern. Verschiebe vergossenes Stevia drinnen in den kĂ€ltesten Zonen, um durch Winter zu wachsen.

HĂ€ufige Probleme: Eine gute Drainage ist fĂŒr den Anbau in jeder Zone von entscheidender Bedeutung - und besonders fĂŒr eine erfolgreiche Überwinterung in Zone 8. Stevia ist anfĂ€llig fĂŒr WurzelfĂ€ule in schlecht entwĂ€sserten Böden oder wenn es zu Überschwemmungen kommt. Klipp Blumen Stiele, sobald sie erscheinen; sobald Pflanzen blĂŒhen, nimmt die BlattgrĂ¶ĂŸe stark ab und der Geschmack wird leicht bitter. Insekten scheinen Stevia zu vermeiden. Einige GĂ€rtner pflanzen es, um andere Pflanzen vor Insektenbefall zu schĂŒtzen.

Wachsender Tipp: Wenn die Pflanzen jung sind, werden die StÀngelspitzen oft abgeschnitten, um Verzweigung und Geschmeidigkeit zu fördern. Dies ergibt mehr BlÀtter.

Ernte: PflĂŒcken Sie zu jedem Zeitpunkt der Vegetationsperiode BlĂ€tter, obwohl es sich lohnt, auf die VergrĂ¶ĂŸerung der BlĂ€tter zu warten. Schneiden Sie einen ganzen Stamm, wenn Sie möchten, oder drĂŒcken Sie einfach ein Blatt. Schneiden Sie ganze StĂ€ngel (um BlĂ€tter zu trocknen) am Ende der Vegetationsperiode in Zonen, in denen Frost Pflanzen abtötet.

Lager: Halten Sie StĂ€ngel in einer wassergefĂŒllten Vase und ernten Sie die BlĂ€tter frei. Stiele sollten bis zu einer Woche halten, aber Aromen neigen dazu, sich zu verschieben, wenn die Stiele anfangen zu verblassen. Oder frische StĂ€ngel in ein kaum feuchtes Papiertuch wickeln und in einen locker verschlossenen Plastikbeutel stecken. In einem wĂ€rmeren Teil des KĂŒhlschranks aufbewahren (wie die TĂŒr). Verwenden Sie BlĂ€tter innerhalb einer Woche. FĂŒr lĂ€ngere Lagerung (und stĂ€rkeren Geschmack), trockene BlĂ€tter.

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