Shiitake-Pilz-Eigenschaften

Shiitake-Pilz-EigenschaftenMaitake-pilz reishi vorteile gemeinsame pilz-eigenschaften pilz-rezepte vorteile von pilzen eigenschaften von shiitake pilz foto von shiitake was ist shiitake-pilz? Shiitake-pilz (lentinula edodes = lentinus edodes) ist ein pilz der familie der marasmiaceae. Es ist ein pilz aus ostasien.

In Diesem Artikel:

Maitake-Pilz

Reishi Vorteile

Gemeinsame Pilzeigenschaften

Pilzrezepte

Vorteile von Pilzen

Eigenschaften von SHIITAKE PILZ

Foto von Shiitake

Foto von Shiitake

Was ist Shiitake-Pilz?

Shiitake-Pilz () ist ein Pilz der Familie der Marasmiaceae. Es ist ein Pilz aus Ostasien.

Es wächst in ihrem Haus auf einem japanischen Baum namens Shii (). "Take" bedeutet auf Japanisch "Pilz" Also bedeutet "Shiitake" auf Japanisch wörtlich "Pilz Shii". Im Osten wird es allgemein als "duftender Pilz" bezeichnet.

Charakteristisch sind Pilze mit dunkelbrauner bis goldbrauner Kappe, manchmal dunkelgrau gesprenkelt, sehr aromatisch mit einem typischen Durchmesser von 7,5 bis 15 cm, manchmal bis 25 cm reichend. Der Fuß ist sehr hart und hat eine hellere Farbe.

Die Bedeutung dieses Pilzes in der japanischen K√ľche ist entscheidend zusammen mit Maitake, einer der wertvollsten Pilze. Unter kultivierten Pilzen ist es der zweite Pilz, der nach den gemeinen Pilzen in der Welt angebaut wird.

Traditionelle Eigenschaften des Shiitake-Pilzes

Shiitake-Pilze werden zusammen mit Reishi und Maitake-Pilzen traditionell von der östlichen Medizin verwendet um das Immunsystem zu stärken und das Leben verlängern. Seit alten Zeiten wurde in Japan und China beobachtet, dass Menschen, die diese Pilze in ihrer Ernährung einschlossen, weniger Krankheiten hatten, die viel länger lebten als diejenigen, die sie nicht verwendeten.

Die ersten schriftlichen Hinweise auf die Kultivierung dieses Pilzes stammen aus der Song-Dynastie (960-1127), obwohl sie fr√ľher weit verbreitet war. Die ersten medizinischen Referenzen werden w√§hrend der Ming - Dynastie (1368-1644) erw√§hnt, wenn √Ąrzte als Nahrung und als eine ideale Naturheilkunde zur Heilung von Leber-, Atemwegs- und Kreislauferkrankungen sowie als Mittel zur Energiezufuhr und zur Heilung von M√ľdigkeit oder Mangel an Kraft.

Wie wird Shiitake-Pilz gegessen?

In der orientalischen K√ľche wird Shiitake frisch oder getrocknet gegessen. Mit den getrockneten Shiitake-Pilzen bereiten sie in der Regel Br√ľhen zu. Es wird oft ein paar Essl√∂ffel getrocknete Pilze pro Gericht hinzugef√ľgt.

Wenn es frisch gegessen wird, kann es zusammen mit anderem Gem√ľse oder Fleisch pro Tag mit ein paar Pilzen gekocht werden (Weitere Informationen √ľber "Shiitake in der K√ľche")

Shiitake, ein adaptogenischer Heilpilz

Heute werden Produkte, die in der Lage sind, die Vitalit√§t oder das allgemeine Wohlbefinden zu steigern, als Adaptogene bezeichnet. Adaptogene haben die F√§higkeit, dem K√∂rper zu helfen Anpassung an stressige Umwelt- und pers√∂nliche Bedingungen. Um seine Funktion zu erf√ľllen, st√§rken Adaptogene die K√∂rpersysteme wie das endokrine, das Nervensystem oder das Immunsystem. Zu den bekanntesten Adaptogenen geh√∂ren Ginseng () oder S√ľ√üholz ().

Viele Heilpilze dienen der Funktion von Adaptogenen. Reishi, Shitake und Maitake sind die wichtigsten.

MEDIZINISCHE EIGENSCHAFTEN VON SHIITAKE-MUSROPFEN

Abhilfen mit Shiitake

Die medizinischen Eigenschaften von Shiitake-Pilzen wurden nicht nur in der orientalischen Medizin geschätzt. Die offizielle westliche Medizin und Naturmedizin verwenden sie immer häufiger als heilende Ressource.

Unter den vielen medizinischen Eigenschaften dieses Pilzes können wir folgendes erwähnen:

Shiitake-Pilz f√ľr Krebsbehandlung

Eine der Hauptanwendungen dieses Pilzes ist seine F√§higkeit, bei der Behandlung von Krebs zu helfen. Japanische Krebspatienten verwenden eine Kombination aus Maitake, Shiitake und Reishi, um unsere Abwehrkr√§fte zu erh√∂hen. Auf diese Weise k√∂nnen sie die Chemikaliendosen bei der Behandlung mit Chemotherapie reduzieren, w√§hrend sie unsere Zellen vor Sch√§den sch√ľtzen, die durch diese Behandlung verursacht werden.

Es wurde beobachtet, dass die negative Symptome der Chemotherapie wie Erbrechen, Übelkeit oder körperliche Erschöpfung nehmen nach Einnahme dieser Präparate ab.

Diese Eigenschaft beruht hauptsächlich auf der Wirkung des Lentinan-Polysaccharids Beta-D-Glucan auf das Immunsystem. Dieses komplexe Carbonat hat die Fähigkeit, das Niveau von Interferon zu erhöhen, einem Protein, das das Wachstum von Viren und Tumoren hemmt, während es die Wirkung von Makrophagen, T-Zellen und NK-Zellen fördert. So ist das Abwehrsystem meist in der Lage, fremde Elemente, virusinfizierte Zellen oder Tumorzellen zu unterscheiden und diese zu zerstören, bevor sie Tumore oder mögliche Krankheiten auslösen.

K√ľrzlich durchgef√ľhrte Experimente scheinen gro√üe Hoffnungen in die Behandlung von Prostatakrebs zu setzen.

(Der √ľbliche Weg, um jede Art von Krebs zu behandeln, ist die Einnahme von Nahrungserg√§nzungsmitteln. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Onkologen √ľber die M√∂glichkeit einer Kombination von Nahrungserg√§nzungsmitteln mit Maitake, Shiitake und Reishi)

√Ąhnlich ist Shiitake-Pilz nicht nur f√ľr krebskranke Menschen n√ľtzlich, sondern hilft auch, gesunde Menschen zu sch√ľtzen Verhinderung der Entwicklung von Krebstumoren. In diesem Fall brauchen wir keine intensive Behandlung. Es w√ľrde ausreichen, dieses Essen von Zeit zu Zeit in unsere √ľbliche Di√§t aufzunehmen, um von dieser Eigenschaft zu profitieren.

Shiitake-Pilze zur Behandlung von Atemwegserkrankungen

Durch die Erh√∂hung unserer Abwehrkr√§fte sch√ľtzt Shiitake uns vor der Ausbreitung von Atemwegserkrankungen wie Grippe oder Erk√§ltungen. (Essen Sie Shiitake-Pilze in der Di√§t oder nehmen Sie Erg√§nzungen entsprechend der Brosch√ľre des Patienten)

Shiitake-Pilze zur Behandlung von Kreislauferkrankungen

Shiitake hat Lendhionin, das mit versorgt Thrombozytenaggregationshemmende Eigenschaften So beugt es der Bildung von Blutgerinnseln vor, die f√ľr viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich sind, bei denen eine schlechte Durchblutung wie das Auftreten von Thrombosen, Bluthochdruck oder Herzinfarkten eine Rolle spielt. (Essen Sie Shiitake-Pilze in der Di√§t oder nehmen Sie Erg√§nzungen entsprechend der Brosch√ľre des Patienten)

Shiitake-Pilze zur Cholesterinbehandlung

Es wird angenommen, dass das Essen von Shiitake-Pilzen oder die Einnahme von Präparaten, die mit diesem Pilz hergestellt wurden, Menschen helfen kann, den Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut zu senken.

Die anticholesterolimischen Eigenschaften dieses Pilzes werden ihm gew√§hrt durch seinen Gehalt an Lentinacin und Chitin. Studien an Tieren haben gezeigt, dass cDer Cholesterinspiegel blieb niedrig, selbst wenn sehr fetthaltige Nahrungsmittel gegessen wurden. (Essen Sie Shiitake-Pilze in der Di√§t oder nehmen Sie Erg√§nzungen entsprechend der Brosch√ľre des Patienten)

Shiitake-Pilze zur Behandlung des chronischen Erschöpfungssyndroms

Die tonischen Eigenschaften dieses Pilzes, zusammen mit seiner F√§higkeit zu stabilisieren Zuckerspiegel im Blut, wird ein Hilfsmittel bei der Behandlung des chronischen M√ľdigkeitssyndroms. (Nehmen Sie Supplemente von Maitake und Shiitake oder kombinieren Sie beide gem√§√ü der Packungsbeilage des Patienten)

Shiitake-Pilze f√ľr die Diabetesbehandlung

Die F√§higkeit von Shiitake, konstante Blutzuckerspiegel zu halten oder sie zu senken, wenn sie hoch sind, ist f√ľr Diabetiker von Interesse. (Nehmen Sie Erg√§nzungen von Shiitake gem√§√ü der Brosch√ľre des Patienten)

Kontraindikationen und Nebenwirkungen von Shiitake

- Die Verwendung von Shiitake kann bei manchen Menschen zu Durchfall f√ľhren.

- Schwangere oder stillende Frauen sollten diese Präparate nur einnehmen, wenn dies vom Arzt genehmigt wurde.

- Diejenigen, die Antikoagulanzien einnehmen, sollten diese Pr√§parate nicht einnehmen, da sie das Blut zu sehr verd√ľnnen k√∂nnen.

- Es ist nicht gut f√ľr Menschen mit Lupus erythematodes.

Nahrungsmitteleigenschaften von Shiitake

Seine Eigenschaften ähneln denen anderer Speisepilze. (Siehe Vorteile von Pilzen)

Wo kann man Shiitake-Pilze kaufen?

Sie können diesen Pilz in vielen orientalischen Lebensmittelläden (chinesisch, japanisch, etc.) oder Bioläden kaufen.

Shiitake-Ergänzungen können in Apotheken, Kräutersammlern und Naturgeschäften gekauft werden.

Videoergänzungsan: 104 Heilpilze - Die Kraft aus der Natur: Philip Rebensburg - Teil 1.


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