Die Schaufel auf wachsendem Trockenland-Reis

Die Schaufel auf wachsendem Trockenland-Reis

Wenn du dir jemals gewĂŒnscht hast, dass du in deinem Garten Reis anbauen kannst, dann könnte Reis aus Trockenland die perfekte neue Ernte fĂŒr dich sein.

In Diesem Artikel:

Das Durchsuchen von Saatgutkatalogen ist immer gefĂ€hrlich. Es gibt zu viele Dinge, die ich wachsen möchte und nie genug Gartenraum. Das hat mich jedoch nicht davon abgehalten, Duborskian Reis letztes Jahr von Fedco zu bestellen. Die Idee, Trockenreis, auch als Hochlandreis bekannt, anzubauen, hat mich aus GrĂŒnden, die ich nicht vollstĂ€ndig erklĂ€ren kann, fasziniert. Vielleicht ist es die Idee, etwas aus seiner traditionellen Umgebung zu ziehen, oder vielleicht mag ich einfach Reis.

Mein Reisexperiment war sehr klein. Ich wollte vor allem sehen, ob es tatsĂ€chlich möglich ist und wie Trockenreis aus der NĂ€he aussieht. Wenn es sich als erfolgreich und interessant herausstellte, entschied ich, dass ich meine Reisernte so weit ausweiten sollte, dass mehr als eine Portion ĂŒbrig blieb.

Geschichte des Trockenreises

Die Idee von Trockenreis nahm Wurzeln, nachdem ich von einer Farm in Maine erfahren hatte, die versuchte, echte Reisfelder zu bauen (ich weiß nicht, ob sie Erfolg hatten). Da mein Duborskian Reis in Maine auf trockenem Boden gut wuchs, schien dies eine Menge Arbeit.

Dank der FĂŒlle an Informationen im Internet habe ich auch herausgefunden, dass Trockenreis nicht wirklich neu ist. Es wird seit Jahren in Asien, Lateinamerika und Afrika zusammen mit anderen Teilen der Welt angebaut, obwohl die ErtrĂ€ge Berichten zufolge niedriger sind als die von Reis in Reisfeldern.

Trockenreis wird aus einer Vielzahl von GrĂŒnden angebaut, in der Regel von Subsistenzbauern. Trockenheit, begrenzter Raum und fehlender Zugang zu Wasser sind die Hauptschuldigen, und sie werden wahrscheinlich weiterhin ein Problem in der Zukunft der Landwirtschaft sein. Heute könnte die Entwicklung von Trockenreis-Sorten wichtige Auswirkungen auf Gebiete haben, die mit DĂŒrre und wachsenden Populationen zu tun haben. Oder, in meinem Fall, fĂŒr GĂ€rtner, die etwas Neues ausprobieren möchten.

Geben Sie Duborskian Reis ein

Duborskian Reis ist von einer russischen Sorte von Trockenreis abgeleitet (nach Samenkataloge) und wĂ€chst gut in kĂ€lteren Klimazonen. Es erfordert auch keine Überschwemmung, was es eine Möglichkeit fĂŒr GĂ€rtner macht, die höhere Kalorien in ihren GĂ€rten hinzufĂŒgen möchten, ohne einen Teich anzulegen. All das hört sich auf dem Papier gut an, aber als es an der Zeit war, Reis zu pflanzen, war ich ein wenig verwirrt. Der einzige Ort, an dem ich Reis angebaut hatte, war National Geographic, und ich dachte nicht, dass dies eine verlĂ€ssliche Richtlinie sein wĂŒrde.

Starten von Reis

Wie sich herausstellt, gedeiht der Duborskische Reis und andere Trockenreisarten am besten, wenn er in InnenrĂ€umen (in kalten Klimazonen) mit Stecklingen gezĂŒchtet wird. Die Pfropfen verhindern eine Störung der Wurzelsysteme wĂ€hrend der Transplantation, und wenn sie einige Wochen zu frĂŒh beginnen, haben sie die Chance, einen Vorsprung auf die Jahreszeit und auf das Unkraut zu bekommen. Ich pflanzte meinen Reis 10-12 Zoll auseinander in Betten ungefĂ€hr vier Fuß auseinander. Diese Sorte wird 20-24 cm hoch und nimmt ziemlich viel Platz in der Vertikalen ein.

SchÀdlinge

Mein Reis schien im Laufe der Saison nicht von vielen SchĂ€dlingen gestört zu werden. Die grĂ¶ĂŸte Bedrohung, um die ich mir Sorgen machte, waren Vögel, sobald sich die Körner zu entwickeln begannen, aber ich hatte sehr wenig Probleme mit ihnen. Wenn Sie Reis angebaut haben und auf SchĂ€dlingsbefall stoßen, schreiben Sie bitte in die Kommentare unten.

Trockenreis ernten

Hier ist die Sache mit Reis: Es muss geschĂ€lt werden, bevor es gegessen werden kann. Ich habe meinen Reis Mitte September geerntet, dem Ratschlag dieses hilfreichen Artikels folgend, und ihn drei Wochen lang in der Scheune getrocknet. Dann zog ich es heraus und starrte es an. Ich besaß weder eine Trittdrescher noch irgendeine andere AusrĂŒstung zur Getreideverarbeitung, und obwohl meine Ausbeute gering war, war die Aussicht immer noch entmutigend.

Die Hand, die meine kleine Menge dreschte, dauerte nicht so lange, wie ich befĂŒrchtet hatte, aber ich bin mir nicht sicher, was ich in grĂ¶ĂŸerem Maßstab tun wĂŒrde. Winnowing war aufregender, als es hĂ€tte sein sollen, und ich glaube, ich habe mehr Partikel inhaliert, als ich aussprach, bevor ich meinen Mund bedeckte.

Verschwitzt, aber zufrieden mit meiner Arbeit, hatte ich immer noch das Problem, den Reis zu schĂ€len. Ich entschied mich dafĂŒr, den grĂ¶ĂŸten Teil des Reises fĂŒr Saatgut zurĂŒck zu behalten, eine Geste, von der ich vermutete, dass sie mehr als alles andere durch Faulheit motiviert war, und ging hinein, um zu erforschen, was ich mit dem Rest machen sollte.

Da ich zu keiner AusrĂŒstung Zugang hatte, gab es nur eine Sache zu tun. Nehmen Sie einen Hammer und schlagen Sie den Mist aus meinem Reis, bis die RĂŒmpfe abgehen. Es war das Schwerste, das ich jemals fĂŒr eine SchĂŒssel Reis gearbeitet habe.

Werde ich wieder Reis anbauen?

Der Reis war köstlich, und ich bin nichts, wenn nicht bestimmt, so pflanzte ich den Rest meines Reises mit ĂŒberraschend anstĂ€ndiger Keimung in diesem Jahr. Mein Ziel am Ende der Saison ist es, einen effektiveren Weg zu finden, sie zu enthĂŒllen, und danach werde ich entscheiden, wie ernst ich den Reisanbau nehmen will.

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