Gesalzener Kasha

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In Diesem Artikel:

Buchweizen Rezepte

Buchweizen Eigenschaften

Buchweizenmehl

Buchweizen Eigenschaften

Buchweizen Nährwertangaben

GESALZENER KASHA - BUCHWEIZENPORRIDGE

(Essen ohne Gluten)

Was ist Kascha?

Kasha ist der gebräuchliche Name für Buchweizen in Osteuropa. In manchen Regionen bedeutet es aber auch "Brei". Brei oder eine Schüssel Kasha sind über tausend Jahre alt und damit die bekannteste Delikatesse in der slawischen Küche.

Dieses Gericht hat viele Variationen, sowohl süß als auch pikant, und akzeptiert viele Zutaten, da jahrelange Tradition in der Küche in viele Länder führt. In diesem Web schlagen wir ein süßes und salziges Rezept für "Porridge" oder andere Kasha vor, die unten vorgestellt werden.

Kascha

Buchweizen

Zutaten:

- 300 g Buchweizen

In traditionellen Porridge-Gerichten wird Getreide gemahlen, um Körner in große Stücke zu teilen.

- 100g schwarze Oliven

- 2 Zwiebeln, fein gehackt

- 1 Knoblauchzehe

- Olivenöl

- 1 Prise Meersalz

Vorbereitung:

- Das zuvor geröstete Buchweizenkorn 20 Minuten in Wasser (2 Tassen Wasser pro Tasse Buchweizen) kochen.

- Zwiebeln und Knoblauch beiseite legen, Salz und entkernte Oliven hinzufügen und in Stücke schneiden.

- Fügen Sie die gekochten und abgetropften Bohnen hinzu, mischen Sie gut und kochen Sie für 5-10 Minuten.

Eigenschaften:

Ein köstliches Rezept für die weiche Textur und den Geschmack des Getreides, das sich perfekt mit Knoblauch, Zwiebeln und schwarzen Oliven vermischt. Es ist auch glutenfrei, geeignet für Menschen mit Zöliakie.

Punto Rojo

Weitere Rezepte und Informationen über Buchweizen in der obigen Liste.

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