Recaito mit Culantro

Recaito mit CulantroWenn es um geschmack geht, ist culantro wie "koriander mal zehn". Probieren sie recaito als zutat in dem traditionellen gericht puerto ricos arroz con gandules (reis und taubenerbsen). Recaito, eine scharfe mischung aus culantro, koriander, zwiebel, knoblauch und pfeffer, ist ein hauptbestandteil vieler puertoricanischer und anderer lateinamerikanischer gerichte.

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Recaito mit Culantro: Culantro

Wenn es um Geschmack geht, ist culantro wie "Koriander mal zehn". Probieren Sie als Zutat in dem traditionellen Gericht Puerto Ricos Arroz con Gandules (Reis und Taubenerbsen).

Recaito, eine scharfe Mischung aus Culantro, Koriander, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer, ist ein Hauptbestandteil vieler puertoricanischer und anderer lateinamerikanischer Gerichte. W├Ąhrend dieses P├╝ree die Grundlage vieler Gerichte einschlie├člich Suppen, Eintopfgerichte, Bohnen und Reis ist, kann es am Ende der Kochzeit hinzugef├╝gt werden, um ein Rezept zu beenden. Verwechseln Sie nicht "culantro" mit "Koriander". Culantro hat lange Bl├Ątter mit konischen Spitzen und gezackten Kanten.

Portionen: 1 Tasse oder 4 (1/4 Tasse) Beutel

Zutaten

  • 8-10 Culantro Bl├Ątter
  • 1 Tasse gepackte Korianderbl├Ątter
  • 1 mittelgro├če Zwiebel, geviertelt
  • 6 Knoblauchzehen,
  • 1 Cajun belle oder Cubanelle Pfeffer, entkernt, entkernt und geviertelt

Anleitung

Legen Sie alle Zutaten in eine K├╝chenmaschine; Puls 8 bis 10 mal oder bis die Mischung fein gehackt ist, zwei Mal anzuhalten, um die Seiten abzukratzen.

L├Âffelmischung mit 1/4-Tassen-Ma├č in schwere Rei├čverschluss Gefrierbeutel. Taschen abflachen, um Luft zu entfernen. Bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren. Auftauen bei Raumtemperatur.

Videoerg├Ąnzungsan: How To Grow Culantro in Garden - Gardening Tips.


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