Schnell eingelegter Sommerk├╝rbis

Schnell eingelegter Sommerk├╝rbisServieren sie dieses leckere, frisch aus dem garten geschnittene quick pickled summer squash rezept bei ihrem n├Ąchsten picknick. Probieren sie es auf burger!

In Diesem Artikel:

Schnell eingelegter Sommerk├╝rbis

Schnell eingelegter Sommerk├╝rbis

Verwenden Sie einen Gem├╝sesch├Ąler, um herrliche Squash-B├Ąnder f├╝r eine atemberaubende schnelle Gurken zu machen. Nat├╝rlich k├Ânnen Sie Ihr Lieblingsgem├╝se (wie Karotten oder Gurken) anstelle des Squash ersetzen. Die Gurken sind hervorragend allein oder auf Burgern statt einer traditionellen Gurke Gurke serviert.

Zutaten:

  • 3 Tassen rasierter gelber K├╝rbis (ca. 2 gro├č)
  • 3 Tassen rasierte Zucchini (ca. 3 mittelgro├č)
  • 2 Knoblauchzehen, zerschlagen
  • 11/4 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Sherry-Essig
  • 11/2 Teel├Âffel koscheres Salz
  • 1 Teel├Âffel Senfk├Ârner
  • 1/4 Teel├Âffel Zucker
  • 4 Zweige frischer Dill
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung:

  1. K├╝rbis und Knoblauch in eine mittelgro├če Sch├╝ssel ohne Aluminium geben und beiseite stellen.
  2. Kombiniere Wasser, Essig, Salz, Senfk├Ârner, Zucker und Dill in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen. Sobald der Zucker vollst├Ąndig aufgel├Âst ist, schalten Sie die Hitze aus und gie├čen Sie die hei├če Essigmischung ├╝ber den K├╝rbis. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Dill verwerfen.
  3. Wenn Sie sofort servieren, die Beizfl├╝ssigkeit abgie├čen und den K├╝rbis mit Schnittlauch und Pfeffer bestreuen. Wenn Sie beabsichtigen, die Gurken f├╝r die sp├Ątere Verwendung zu lagern, nicht abtropfen lassen. F├╝gen Sie Schnittlauch und Pfeffer zum K├╝rbis hinzu und lagern Sie die Essiggurken zusammen mit aller Fl├╝ssigkeit in einem luftdichten Beh├Ąlter im K├╝hlschrank.

Empfohlene Zutat: Sommerk├╝rbis
Sommerk├╝rbis geh├Ârt zu den besten und vielseitigsten Gem├╝sesorten der Saison. Sie sind k├Âstlich roh, eingelegt, gegrillt, ged├╝nstet oder auch p├╝riert und enthalten viele N├Ąhrstoffe wie Kalium, Vitamin C und Magnesium. Mit vielen Arten von Sommer Squash zur Auswahl (einschlie├člich sowohl gelber K├╝rbis und Zucchini), k├Ânnen Sie Schwierigkeiten haben, nur einen zu pfl├╝cken, um in Ihrem Garten in dieser Saison zu wachsen - so ein paar wachsen! Lassen Sie uns Ihnen beibringen, wie Sie in diesem Sommer Squash in Ihrem Garten anbauen k├Ânnen.

Videoerg├Ąnzungsan: K├╝rbis Rezept Angebratener K├╝rbis von einfachKochen f├╝r den Herbst ein Gem├╝serezept.


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