Eigenschaften von Eierschalenpulver

Eigenschaften von EierschalenpulverTeile eines eies ei eigenschaften eier eigenschaften eigenschaften von eigelb eigenschaften von eiweiß eierrezepte eierschalenpulver helth vorteile foto von eierschalenmembran. Beachten sie, wie die schale anhaftet eierschalenpulver, in sehr kleinen mengen, wird in einigen teilen der welt als kalzium-ergĂ€nzung verwendet, da eierschalen eine menge kalzium enthalten wie kalziumkarbonat (caco3). Wie wird eierschalenpulver hergestellt?

In Diesem Artikel:

Teile eines Eies

Ei Eigenschaften

Eier Eigenschaften

Eigenschaften von Eigelb

Eigenschaften von Eiweiß

Eierrezepte

Eierschalenpulver helth Vorteile

Eierschale


Foto von Eierschalenmembran. Beachten Sie, wie an die Shell angehÀngt ist

Eierschalenpulver wird in sehr kleinen Mengen in einigen Teilen der Welt als Kalziumzusatz verwendet, da die Eierschale viel Kalzium als Kalziumkarbonat (CaCO3) enthÀlt.

Wie macht man Eierschalenpulver?

Um das Eierschalenpulver zuzubereiten, folgen Sie diesem Prozess:

  • Wasche die Eier.

  • Öffne die Eier und entferne den Inhalt darin. Dies ist fĂŒr Ovoprodukte gedacht.

  • Zum Entfernen der Schalenmembranen grundieren und waschen.

  • Trockne die Schalen

  • Pasteurisieren Sie die Schalen

  • Mache sie zu einem Pulver.

    Verschiedene Farbeier


    Eier im Markt mit unterschiedlicher Farbe im Oberteil

Was enthÀlt Eierschale?

Das meiste Eierschalenpulver besteht aus Asche. Es enthĂ€lt auch ein paar Proteine ​​und Mineralien.

Die folgende Tabelle zeigt die Zusammensetzung des Eierschalenpulvers

Eierschalenpulver Eigenschaften

Eierschalenpulver, weil es Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium enthĂ€lt, ist es in einigen LĂ€ndern fĂŒr Menschen empfohlen, die wenig Milch nehmen zur Vermeidung von Anomalien wie Knochenerweichung oder Osteoporose, insbesondere bei Ă€lteren Menschen und bei Frauen wĂ€hrend der Menopause.

Es ist erwiesen, dass Menschen, die diese ErgÀnzung nehmen, weniger Frakturen und weniger Knochenprobleme haben.

Es wird auch unter den gleichen Bedingungen jungen Leuten empfohlen um das Knochenwachstum zu fördern.

Heilmittel mit hausgemachtem Eierschalenpulver

Obwohl es einige Quellen gibt, die die Verwendung von hausgemachtem Eierschalenpulver erwĂ€hnen, Es wird NICHT empfohlen, dies zu Hause zu produzieren. Zu Hause haben Sie keine angemessene Maschinerie, um Eierschalen zu einem Pulver zu reduzieren, das so fein ist, dass es kein Risiko fĂŒr Magen und Darm darstellen kann.

Zu Hause zerkleinerte Eierschalen könnten fĂŒr die Bildung kleiner LĂ€sionen in der Magenschleimhaut verantwortlich sein.

DarĂŒber hinaus könnte der Umgang mit diesem Lebensmittel zu Kontaminationen fĂŒhren, die fĂŒr schwere Infektionen verantwortlich sind.

Vergessen Sie nicht, dass Eier der wichtigste NĂ€hrboden fĂŒr die Entwicklung von so wichtigen Krankheitserregern wie Salmonellen sind.

Daher ist es empfohlen, industriell hergestelltes Eipulver von vertrauenswĂŒrdigen Marken zu suchen. Diese Komponente wird ĂŒblicherweise als ErgĂ€nzung in anderen Nahrungsmitteln wie Reisriegeln, SĂŒĂŸigkeiten, FruchtsĂ€ften usw. enthalten.

Zusammensetzung von Eierschalenpulver pro 100 g.

Wasser0,5 g
Eiweiß2,1 g
Asche96,9 g
Kalzium38 mg
Kalium41,6 mg
Natrium87 mg
Phosphor99,3 mg
Eisen0,5 mg
Magnesium375 mg

* Zugehörige Informationen:

Eierschalen-Eigenschaften

Eierschalen-Dekoration

Eigelb

Eiweiß

VideoergÀnzungsan: Eierschalen Calzium mahlen.


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