Eigenschaften von Auberginen

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In Diesem Artikel:

Eigenschaften von Auberginen

Auberginen-Rezepte

Anbau von Auberginen

Vorteile von Auberginen

NatĂŒrliche Heilmittel

Eigenschaften von EGGPLANT

Eigenschaften von Auberginen

Auberginen () sind Pflanzen aus Indien, wo sie seit ĂŒber 4000 Jahren kultiviert wurden. Ich erreiche Europa durch Spanien, wo er von den Arabern eingenommen wurde. Sie haben eine essbare Frucht.

Es wurde anfangs als eine Frucht von sehr schlechtem Ruf betrachtet, weil sie dachten, dass ihr Konsum Wahnsinn erzeugte, zu dem Punkt, dass Linnaeus (berĂŒhmt botanisch) es Solanum insanum nannte, aber spĂ€ter durch den gegenwĂ€rtigen wissenschaftlichen Namen bestĂ€tigt wurde.

Aubergine


Detail der Blume


Kurative Eigenschaften der Auberginen

Auberginen sind eines der am besten geeigneten Lebensmittel zur Verbesserung der Durchblutung. Seine Verwendung ist sehr nĂŒtzlich, um Cholesterin zu senken und Arteriosklerose zu verhindern.

Es ist sehr nĂŒtzlich, wenn wir diese Frucht essen, die eine große Mahlzeit in Fett wie Fleisch oder KĂ€se gegessen hat, weil sie ein Entfettungsmittel liefert und nicht erlaubt, dass gesĂ€ttigte FettsĂ€uren in den Arterien abgelagert werden, um sie durch den Darm zu vertreiben. Es stimuliert auch die Galle, die sehr geeignet ist, wenn unsere Leber zusĂ€tzliche Hilfe benötigt, um Fette aufzulösen, wie zum Beispiel bei Leberversagen.

Wenn wir eine Paste machen, die die Frucht zerquetscht, kann die Haut angewendet werden, um eine beruhigende und sehr nĂŒtzlich fĂŒr Brandwunden, besonders die SonnenbrĂ€nde auszuĂŒben. In Ă€hnlicher Weise, auf schmerzhafte Bereiche des Körpers von rheumatischen Erkrankungen betroffen angewendet, hat es eine beruhigende beruhigende Wirkung Schmerzen.

Es ist sehr geeignet, um Fettleibigkeit zu behandeln, oder es wird in den Auberginen-DiĂ€ten verwendet, um dĂŒnn zu werden, wegen ihres hohen Wassergehalts von mehr als 90% und besonders wegen ihres geringen Kaloriengehalts.

Es liefert Mineralien wie Phosphor und Eisen sowie Kalzium, Natrium und Kalium. Sein Vitamingehalt ist arm im Vergleich zu anderen FrĂŒchten, HĂŒlsenfrĂŒchten und GemĂŒse. Es hat Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1 und Vitamin B2.

Offenbar hemmt sein Verzehr das Wachstum der Krebszellen im Magen, so dass in manchen Gegenden der Saft eingenommen wird, um diese Krankheit zu verhindern. Die Anwendung derselben Tiere, die prÀkanzeröse MagenlÀsionen aufwiesen, war positiv, obwohl dies beim Menschen nicht der Fall war.

Vorsicht vor rohen Auberginen und Auberginen!

Die Verwendung von frischem Saft ist gefÀhrlich, da es sich um eine Pflanze aus der Familie der Solanaceae handelt. Wie andere verwandte Pflanzen wie die Kartoffel (Solanum tuberosum) enthÀlt die geheimnisvolle Alraune (Mandragora officinarum) oder der Tabak (Nicotiana tabacum) gesundheitsschÀdliche Alkaloide.

Im Falle dieser Frucht ist das Haupt-Solanin, das genug hat, obwohl sie die Kartoffel ĂŒbersteigen. (Siehe die Eigenschaften dieses Giftes)

Aus diesem Grund, wie es mit den Kartoffeln geschieht, ist es notwendig, die gekochten FrĂŒchte zu essen und niemals die BlĂ€tter zu essen, die extrem gefĂ€hrlich sind. Menschen mit Herzerkrankungen sollten durch die stimulierende Wirkung von Solanin auf das Herz verzichten.

Wenn man diese Überlegungen nicht berĂŒcksichtigte, war ihre Verwendung zunĂ€chst negativ. Dies gab der Pflanze einen schlechten Ruf bis zu dem Punkt, dass sie ursprĂŒnglich "Wahnsinniger Apfel" oder "Apfel des Zorns" genannt wurde. Die englische Frucht dieser Pflanze ist ĂŒbrigens als "Aubergine" bekannt.

Eigenschaften von Auberginen: Eigenschaften Auberginen


Detail der BlĂ€tter und der FrĂŒchte

Wie isst man Auberginen?

Die beste Art, sie zu verzehren, besteht darin, sie zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch im Ofen zuzubereiten, die den Geschmack verbessern und die Rolle des Brotes ausmachen. Es ist nicht angenehm, es gekocht zu essen.

Es ist sehr schmackhaft, wenn es frittiert gegessen wird, aber wegen seiner besonderen Textur absorbiert es zu viel Öl und es ist nicht fĂŒr ĂŒbergewichtige Menschen empfohlen.

ErnÀhrungszusammensetzung von Auberginen

Zusammensetzung von Auberginen von 100 g
RohOhne Salz gekocht
Wasser92 g91, 77 g
Energie26 Kcal28 Kcal
Fett0,18 g0,23 g
Eiweiß1,02 g0,83 g
Kohlenhydrate6,07 g6,64 g
Ballaststoff2,5 g2,5 g
Kalium217 mgs248 mgs
Phosphor22 mgs22 mgs
Magnesium14 mgs13 mgs
Kalzium7 mgs6 mgs
Vitamin C1,7 mg1,3 mgs
B2 Vitamin0,034 mgs0,020 mg
Vitamin B60,084 mg0,086 mg
Vitamin A84 IE64 IE
Vitamin E0,03 mgs0,30 mgs
Niacin0,59 mg0,6 mg

VideoergĂ€nzungsan: 7 GrĂŒnde warum du mehr Auberginen essen solltest.


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