Gepresste Tee Eigenschaften

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In Diesem Artikel:

Teesorten in der Welt

Eigenschaften von gr├╝nem Tee

Di├Ąt von rotem Tee zum Abnehmen

Geschichte des Tees

Wie man eine gute Tasse oder einen Tee macht

Tee-Anbau

VORTEILE VON PRESSED TEA

Eigenschaften von gepresstem Tee

Gedr├╝ckt Tee oder Tee Ziegel ist eine Art von Tee aus der Provinz Yunnan in S├╝dwest-China. In China wurde gepresster Tee sogar als W├Ąhrung verwendet.

Gepresster Tee wird in Russland, Nepal (Tibet), der Mongolei und Teilen Chinas konsumiert. Im Westen ist es jedoch noch seltener.

Dies ist ein roter Tee, der mit ├ťberresten von Bl├Ąttern, Zweigen usw. der Teepflanze (Camellia sinensis) hergestellt und f├╝nf Jahre oder l├Ąnger gealtert wird.

Gepresster Tee ist selten in Gesch├Ąften (nur manchmal in spezialisierten Tee-L├Ąden gefunden).

Gepresster Tee Pu-Erh Pu-Cha


Foto von gepresstem Tee, Pu-Erh Tuo-Cha.

Zubereitung von gepresstem Tee

Dieser Tee wird ganz anders als die anderen Teesorten zubereitet. Sein Herstellungsprozess ist noch nicht vollst├Ąndig aufgekl├Ąrt: Es ist ein gr├╝ner Tee, der nach der Verarbeitung in F├Ąsser gepresst und eingeschlossen wird, wo er mit bestimmten Arten von Bakterien inokuliert wird.

Diese Bakterien sind f├╝r die Gr├╝ntee-Fermentation verantwortlich und ergeben r├Âtliche Bl├Ątter. Der Fermentationsprozess kann Monate dauern oder. in einigen hochwertigen roten Tees seit Jahrzehnten.

Wie bereitet man gepressten Tee zu?

Die Infusion ist leuchtend rot und hat einen starken Geschmack. Es ist sehr charakteristisch f├╝r seinen erdigen Geschmack mit einem Hauch von Holz.

Wie bei allen chinesischen Tees, nicht mit Milch oder Zucker einnehmen. In manchen Regionen Tibets wird es mit Butter zubereitet.

Tee Eigenschaften

Der leicht gepresste Tee hat folgende Haupteigenschaften: stimulierend, regulierend, verdauungsf├Ârdernd, abf├╝hrend und zur Behandlung leichter Depressionen

* Weitere Informationen: Eigenschaften von rotem Tee.

Gepresster Tee


Foto von gepresstem Tee, Pu-Erh Beeng-Cha

Wie bereitet man gepressten Tee zu?

Vorbereitung:

- Zerkleinern Sie den gepressten Tee, um ihn f├╝r die Infusion zu verwenden.

- Gie├čen Sie den Tee bei 95┬░ C. Kochen Sie niemals.

- Bedecken Sie und lassen Sie 3 Minuten stehen.

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