Prebiotische Kartoffeln

Prebiotische KartoffelnKartoffeleigenschaften kartoffelvorteile kartoffelrezepte s├╝├čkartoffeleigenschaften knollenarten prebiotische kartoffeln rezept und eigenschaften eigenschaften der prebiotischen kartoffel wie prebiotische kartoffeln zu servieren sind. Hinzuf├╝gen von kurkuma, trockenen rosmarin und eine prise pfeffer wird dazu beitragen, die darmgesundheit zu verbessern. Empfohlen bei durchfall, magenschmerzen und darmerkrankungen.

In Diesem Artikel:

Kartoffeleigenschaften

Kartoffel Vorteile

Kartoffelrezepte

S├╝├čkartoffel Eigenschaften

Arten von Knollen

PREBIOTISCHE KARTOFFELN REZEPT UND EIGENSCHAFTEN

Eigenschaften der prebiotischen Kartoffel

pr├Ąbiotische Kartoffeln


Wie man prebiotische Kartoffeln serviert. Hinzuf├╝gen von Kurkuma, trockenen Rosmarin und eine Prise Pfeffer wird dazu beitragen, die Darmgesundheit zu verbessern. Empfohlen bei Durchfall, Magenschmerzen und Darmerkrankungen.

Wussten Sie, dass gekochte und abgek├╝hlte Kartoffeln ges├╝nder sind? Das Abk├╝hlen der gekochten Kartoffeln verwandelt ihre St├Ąrke in fermentierbare Faser (pr├Ąbiotische Faser). Auf diese Weise hat die Kartoffel weniger Kalorien und ist besser f├╝r die Darmflora

Um die Kartoffel in ein prebiotisches Lebensmittel umzuwandeln, sollte es nur gekocht, gek├╝hlt und mindestens 4 Stunden im K├╝hlschrank aufbewahrt werden. Mit dieser einfachen Prozedur wird erreicht um Kartoffelst├Ąrken in fermentierbare Fasern umzuwandeln (pr├Ąbiotische Wirkung), die diesem nat├╝rlichen Futter mehr Vorteile bringt.

Die prebiotische Kartoffel wird mit einer sehr einfachen kulinarischen Behandlung, nichts kompliziertes zu tun, wirtschaftlich und ges├╝nder f├╝r den Magen und den Darm erreicht.

Wie wird eine prebiotische Kartoffel hergestellt?

Prebiotische Kartoffeln bestehen aus dem Kochen der Kartoffeln mit der Haut, K├╝hlung f├╝r mindestens 4 Stunden. W├Ąhrend des Kochens werden Kartoffelst├Ąrken hydriert und verdaulich gemacht.

Durch das Abk├╝hlen der Kartoffel, einige seiner St├Ąrken kristallisieren und werden zu resistenten St├Ąrken oder retrograden St├Ąrkendas hei├čt, sie werden a hoch fermentierbare Faserart f├╝r Darmbakterien, die die Verdauungsgesundheit verbessert (prebiotischer Effekt).

F├╝r wen wird dieses Rezept empfohlen?

Dieses Rezept, das als Kartoffelsalat oder Beilage zu jedem Gericht serviert werden kann, ist geeignet f├╝r jede gesunde Ern├Ąhrung.

Es ist besonders empfohlen f├╝r Menschen auf Di├Ąt bei Durchfall und bei Darmerkrankungen zur Regeneration der Darmflora (Colitis, Morbus Crohn, Reizdarm, Darminfektionen, Verstopfung etc.).

Zutaten f├╝r die Zubereitung von prebiotischen Kartoffeln

Es werden nur Kartoffeln, Wasser und Salz ben├Âtigt. Sie k├Ânnen auch die Kartoffel d├Ąmpfen. Kartoffeln sollten keine Gr├╝nfl├Ąchen aufweisen, die auf toxische Bestandteile hindeuten.

Dieses Rezept kann f├╝r die n├Ąchsten 2-3 Tage gegessen werden. Sie k├Ânnen gen├╝gend Kartoffeln kochen, um sie f├╝r die ganze Woche vorzubereiten.

Rezept, um Kartoffel mit prebiotic Effekt vorzubereiten

Gesch├Ąlte Kartoffeln


Kochen mit Haut macht sie mehr Kalium. Sobald gekocht und gek├╝hlt, sch├Ąlen und servieren oder zu den Rezepten hinzuf├╝gen.

-Boden Sie die Kartoffeln mit der Haut in Wasser mit ein wenig Salz f├╝r 20-35 Minuten, je nach der Gr├Â├če der Kartoffeln.

Kartoffeln mit der Haut gekocht behalten alle ihre KaliumDies ist ein sehr gesundes Mineral f├╝r das Herz, Bluthochdruck, Fl├╝ssigkeitsretention und Nieren.

Ein wenig Salz hinzuf├╝gen Durch das Kochwasser k├Ânnen die Kartoffeln fr├╝her kochen (Kochen erh├Âht die Wassertemperatur) und verhindert, dass Kartoffeln viele Mineralstoffe durch Osmose verlieren.

Pr├Ąbiotisches Kartoffelrezept Schritt f├╝r Schritt


Illustrative Beschreibung des Rezepts Schritt f├╝r Schritt. Es ist so einfach, die Kartoffeln gut zu kochen und sie bei mindestens 5┬░ C f├╝r mindestens 4 Stunden zu k├╝hlen. Sie k├Ânnen w├Ąhrend der Woche genug zu essen zubereiten.

Wie wird resistente St├Ąrke gebildet? Kann es aufgew├Ąrmt werden?

Wenn die Kartoffeln gekocht sind, werden sie abgelassen und einige Minuten abk├╝hlen gelassen, bevor sie in den K├╝hlschrank gestellt werden. Die K├╝hltemperatur betr├Ągt in der Regel etwa 5 ┬║ C oder weniger, was sehr gut geeignet ist Kristallisationsprozess der St├Ąrken, was zu einer Art von Faser f├╝hrt, die resistente St├Ąrke oder resistente Dextrine genannt wird.

Kartoffeln werden am besten direkt aus dem K├╝hlschrank gesch├Ąlt. Wenn sie w├Ąrmer werden, ist es schwieriger, die Haut zu entfernen.

Kartoffeln sch├Ąlen, in Scheiben schneiden und als Beilage oder Hauptgang servieren.

Nach dem Erhitzen beh├Ąlt die Kartoffel ihre pr├Ąbiotische Faser beiSo kann es auch zu P├╝rees, Gem├╝sesuppen, Tortillas oder scharfen Rezepten hinzugef├╝gt werden.

Wie man Kartoffeln serviert, um sie heilender zu machen?

Es gibt Gew├╝rze und Kr├Ąuter, die die Wirkung der Kartoffel erg├Ąnzen k├Ânnen, um die Bakterienflora und den Darmzustand zu verbessern:

- Es ist empfohlen, eine Prise Salz hinzuzuf├╝genbesonders in der Di├Ąt f├╝r Durchfall, um die Verluste von Elektrolyten, Chlor und Natrium zu kompensieren, die durch Stuhlgang produziert werden.

- Wenn wir Salz verwenden, sollten wir auch Kr├Ąuter hinzuf├╝gen Aufrechterhaltung der Natrium-Kalium-Balance der Ern├Ąhrung. In diesem Fall haben wir mit Rosmarin gew├╝rzt, weil sein Inhalt in Carnosol, ein gutes nat├╝rliches Antibiotikum, geeignet ist bei Durchfall und Darminfektionen.

- Kurkuma ist entz├╝ndungshemmend und verdauungsf├ÂrderndSehr geeignet zur Verbesserung der Darm- und Magengesundheit. Es sollte sein kombiniert mit einer Prise schwarzem Pfeffer, um seine Absorption und Wirkung zu erh├Âhen.

- Endlich, reines ├ľl ist hervorragend zum Schmieren und zur Verringerung der Entz├╝ndung der Darmschleimhaut. Sie liefern auch entz├╝ndungshemmendes und entz├╝ndungshemmendes Vitamin E. Roh├Âl ist immer "gut", aber besonders empfehlenswert f├╝r Menschen mit Magenschmerzen, Magengeschw├╝ren oder Gastritis. Die empfehlenswertesten ├ľle sind Oliven├Âl oder Sonnenblumen├Âl (nicht raffiniert).

Eigenschaften von Kartoffeln f├╝r den Darm

Im Allgemeinen sind gekochte oder ged├Ąmpfte Kartoffeln sehr gesund f├╝r das Verdauungssystem, weil sie leicht verdaut werden und demulierende Eigenschaften haben.W├Ąhrend ihrer Passage durch den Verdauungstrakt sch├╝tzen und entleeren sie die Darmschleimh├Ąute und sind ein guter Verb├╝ndeter empfindlicher M├Ągen und D├Ąrme (Gastritis, Magengeschw├╝r, Magens├Ąure, Reizdarm usw.).

Mit diesem Rezept werden die Kartoffelst├Ąrken in fermentierbare Ballaststoffe umgewandelt, die einen pr├Ąbiotischen Effekt zur Verbesserung der Darmflora (Mikrobiota) hinzuf├╝gen.

Wie wird resistente St├Ąrke gebildet?

Wenn die St├Ąrken kristallisieren, werden sie zu Fasern. Das hei├čt, das Molek├╝l ver├Ąndert die Struktur, Unsere Verdauungsenzyme sind daher nicht in der Lage, die St├Ąrke in Glukose aufzuspalten, um sie zu absorbieren. Sie sind als resistente oder retrograde St├Ąrken bekannt.

Wie erw├Ąhnt, handelt es sich um eine hoch fermentierbare Faser. Die Art der zu behandelnden Faser ist eine l├Âsliche Faser, die auch einen kleinen Teil unl├Âslicher Fasern aufweist.

Dies bewirkt, dass die Kartoffel weniger Kalorien und einen pr├Ąbiotischen Effekt hat. Das hei├čt, dass diese resistenten St├Ąrken durch die Darmflora oder Mikrobiota fermentiert werden, wodurch ihr Gehalt an n├╝tzlichen Bakterien erh├Âht wird.

Vorteile von resistenter St├Ąrke f├╝r Diabetiker

Aus dem gleichen Grund ist es ein sehr empfehlenswertes Rezept f├╝r DiabetikerWenn sie Kartoffeln essen, ist es besser, sie vorher zu kochen und zu k├╝hlen. Menschen mit Adipositas k├Ânnen auch profitieren, PCOS, Wechseljahre oder wenn Probleme mit dem Zuckerstoffwechsel auftreten, weil bei dieser Behandlung einige der St├Ąrken in Faser umgewandelt werden und nicht absorbiert werden.

Weitere Hinweise zum Rezept:

Wegen seines Kaliumgehalts sind Kartoffeln auch hSehr empfehlenswert f├╝r Menschen mit Herzerkrankungen oder Diuretika.

Einige Studien beziehen sich auf den Konsum von pr├Ąbiotischen Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko f├╝r bestimmte Krebsarten, einschlie├člich Dickdarm- und Brustkrebs.

Die prebiotische Kartoffel ist ein Rezept f├╝r Vegetarier, Veganer und Menschen mit Glutenallergie.

* Mehr Informationen:

- Lebensmittel, die sch├Ądlich f├╝r die Darmflora sind

- Vorteile von Probiotika

- Verst├Ąrke die Verteidigung

Punto Rojo

Mehr Informationen├ťber Kartoffeln.

Videoerg├Ąnzungsan: Wie kann man die Darmflora aufbauen?.


Kommentare