PawPaws, jemand?

PawPaws, jemand?

Mit einem Namen wie PawPaw muss die Frucht etwas Unglaubliches haben. Es dauerte eine Weile, bis ich die Fr├╝chte des PawPaw-Baumes probierte, die Bl├╝ten riechen unangenehm, und die Fr├╝chte sind nicht anzusehen. Aber nach dem ersten Bissen, ahhhhhhhh, der Geschmack.

In Diesem Artikel:

Ich hatte ein Spielhaus, als ich aufwuchs. Es war eine kleine Blockh├╝tte, die mein Gro├čvater f├╝r seine beiden T├Âchter gebaut hatte. Es gab einen Gebirgsbach, der neben meinem Haus sprudelte, und das Spielhaus war auf der Seite des Vorhofs gebaut worden, so dass es wieder ├╝ber dem Bach stand. Es war ein wunderbares Spielhaus mit einer Veranda an zwei Seiten und Fenstern rundherum. Ich konnte auf der kleinen Veranda stehen und beobachten, wie die Wasserkreaturen vorbeikamen, sicherlich auf dem Weg zum Meer, das ich noch nie gesehen hatte. Ich hatte eine ziemlich gro├če Vorstellungskraft, selbst dann. Vor dem Spielhaus standen Str├Ąucher und ein Ahornbaum, aber seitlich und ein wenig n├Ąher am Bach war ein Papayabaum.

Ich wusste zu dieser Zeit nicht viel ├╝ber Papayab├Ąume, aber ich wusste, dass es Zeiten gab, in denen der Baum bl├╝hte und es roch sehr schlecht. Ich wusste auch, dass im Herbst diese sehr reifen Papayas auf die Veranda meines Spielhauses fielen und mir ein glattes klebriges Chaos machten, damit ich aufr├Ąumte. Aber ich lernte, sie zu essen, indem ich sie anfassen musste. Wenn sie hart fielen und sehr reif waren, w├╝rden sie spritzen, wenn sie auf die Veranda stie├čen. Nun, du wei├čt, was passiert, wenn du vier oder f├╝nf Jahre alt bist und du unordentliche klebrige Fr├╝chte an deinen Fingern bekommst. Du steckst diese Finger in deinen Mund. So lernte ich die reife Papaya zu lieben.

Es gab auch Zeiten, in denen ich so schnell ich konnte rennen und pl├Âtzlich in den reifen Papayas stehen blieb, die auf dem Boden lagen, dann auf meinen F├╝├čen rutschen, bis sie unter mir hervorrutschten und ich in der Mitte auf meinem R├╝cken landete von den reifen Papayas. Und ich konnte von den Papaya-K├Ąmpfen mit den Nachbarjungen erz├Ąhlen, als sie die Stra├če entlang an meinem Spielhaus vorbeitrotteten, aber keines dieser Ereignisse ist wirklich etwas, an das ich mich erinnern m├Âchte, da es unangenehme Erinnerungen an die Swats mit einem Wechsel vom Weinen erweckt Weidenbaum.

PawPaws, jemand?: dass

Die Papaya ist ein kleiner Baum mit gro├čen Bl├Ąttern und gro├čen Fr├╝chten und stammt aus dem ├Âstlichen Nordamerika. Es ist auch ein Mitglied der Annonaceae-Familie, und es ist das einzige Mitglied dieser Familie nicht in den Tropen beschr├Ąnkt. Diejenigen, die den Baum erforscht haben, haben entschieden, dass der Name "Papaya" wahrscheinlich vom spanischen Wort abgeleitet ist Die B├Ąume wurden Anfang des 16. Jahrhunderts von dem spanischen Entdecker Desoto auf einem seiner Ausfl├╝ge in das Mississippi-Tal entdeckt. Im Jahr 1776 wurden sie in William Bartrams Buch "Travels" erw├Ąhnt, er hatte sie entlang von Fl├╝ssen in Georgia und Ost-Florida gefunden. DeSoto fand, dass Indianer die Papaya kultivierten. Die Lewis-und-Clark-Expedition hing von Pawpaws ab und lebte manchmal auf ihren Reisen. Gek├╝hlte Papaya war ein Liebling von George Washington, und Thomas Jefferson pflanzte ihn in Monticello. [1] [2]

Der Baum ist gegen├╝ber ultraviolettem Licht empfindlich, und die Papayas├Ąmlinge k├Ânnen nach der Ernte eines Waldes nicht zur├╝ckwachsen. Es gibt sehr wenige W├Ąlder in den Vereinigten Staaten, die noch jungfr├Ąulich sind. Der Papayabaum muss unter dem Halbschatten anderer B├Ąume gepflanzt werden, damit er sich ausreichend st├Ąrkt, um ohne Deckung zu ├╝berleben. Pawpaw-B├Ąume werden etwa 15 Fu├č gro├č. Wenn sie als Unterwuchs gepflanzt werden, sollten sie sicher sein, dass sie schnell ├╝ber die Schattenb├Ąume hinauswachsen. Um fruchtbringend zu sein, brauchen sie nach dem zweiten Wachstumsjahr Sonnenlicht. Da sie breite Bl├Ątter haben und breite Bl├Ątter gro├če Mengen an Feuchtigkeit ben├Âtigen, k├Ânnen sie normalerweise in der N├Ąhe einer Wasserquelle wachsen. Die Frucht selbst ├Ąhnelt in Gr├Â├če und Form einer Gurke. Die meisten Menschen bevorzugen es, die Fr├╝chte nach der Reifung zu essen. Zu diesem Zeitpunkt ist sie nach meiner Erfahrung sehr weich, matschig und sieht aus wie eine ├╝berbackene Ofenkartoffel. Es hat auch flache schwarze Samen, ├Ąhnlich denen der Wassermelone, und ja, ich werde zugeben, dass ich in einigen Spuckwettbewerben mit Papayasamen gewesen bin. Das pudding├Ąhnliche Fruchtfleisch kann in der Farbe variieren, geht von hellgelb zu einer tiefen Orange und hat den Geschmack einer Mischung von mehreren tropischen Aromen: Banane, Ananas und vielleicht Mango. Da Papayas nicht lange haltbar sind, werden sie h├Âchstwahrscheinlich in Stra├čenst├Ąnden oder auf Bauernm├Ąrkten zu finden sein, aber nicht in Ihrem normalen Lebensmittelgesch├Ąft. Ich muss Ihnen sagen, der beste Ort, um die Papaya-Frucht zu genie├čen, ist drau├čen direkt vom Baum.

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Papayas sind reich an Mineralien wie Magnesium, Kupfer, Zink, Eisen, Mangan, Kalium und Phosphor. Es enth├Ąlt auch eine F├╝lle von Vitamin C, Proteinen und Aminos├Ąuren und es ist reich an Antioxidantien. Ich fand auch in meinen Nachforschungen, dass es von Aasfliegen und K├Ąfern best├Ąubt wird, und einige Z├╝chter finden zur Bl├╝tezeit in der N├Ąhe der B├Ąume verfaulendes Fleisch, um die Zahl der Schmei├čfliegen zu erh├Âhen. Die Frucht kann von F├╝chsen, Opossums, Eichh├Ârnchen und Waschb├Ąren gefressen werden, aber die Bl├Ątter und Zweige des Papayebaumes werden selten von Kaninchen oder Rehen gest├Ârt. ist der einzige Larvenwirt des Zebra Swallowtail Butterfly. [2]

Die Samen haben auch insektizide Eigenschaften. Amerikanische Ureinwohner trockneten und pulverisierten sie und applizierten das Pulver sowohl auf die K├Âpfe der Kinder als auch auf ihre eigenen, um die L├Ąuse zu kontrollieren. Einige Spezialshampoos verwenden nun Verbindungen aus Papayas f├╝r den gleichen Zweck.

Die Papaya ist die gr├Â├čte einheimische Frucht Nordamerikas, sie hat enorme gesundheitliche Vorteile, doch wenn die W├Ąlder verschwinden, tut dies auch der Papayabaum. Es ist gef├Ąhrdet oder bedroht in New York und New Jersey. Es gibt wenige W├Ąlder, in denen es wachsen, reifen und Fr├╝chte auf nat├╝rliche Weise produzieren kann. [1]

Zus├Ątzlich zu den medizinischen Vorteilen m├Âchten Sie vielleicht wissen, dass Papayas k├Âstliche Desserts zubereiten. Hier ist mein Lieblingsrezept, es ist dem Rezept meiner Gro├čmutter f├╝r Vanillepudding sehr ├Ąhnlich. Der Unterschied war, dass sie Milch und Sahne von ihrer Kuh verwendete und sie oft mit Honig statt mit Zucker vers├╝├čte. Lassen Sie mich Ihnen sagen, wenn Sie noch nie die Fr├╝chte des Papayabaums gekostet haben, werden Sie in eine weit entfernte tropische Insel transportiert. Los, probier es aus!

Pawpaw-Vanillepudding-Torte

PawPaws, jemand?: pawpaws

1 c 2% Milch

1 c Sahne

3 Eier

3/4 c Zucker

1 c p├╝riertes Paprikapulver

Mischen Sie die Zutaten, wie Sie sie hinzuf├╝gen, schlagen Sie die Milch, Sahne, Eier, Zucker und Papaya zusammen. Gie├čen Sie den Vanillepudding in eine Tortenschale und backen Sie bei 450┬░ F f├╝r 15 Minuten, dann reduzieren Sie Hitze auf 325 und backen Sie weitere 40 Minuten oder bis ein Messer nahe der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. [2]

[1] //exinearticles.com/?History-Of-Die-Pawpaw-Tree&id=370268

[2] //en.wikipedia.org/wiki/Pawpaw

Andere Quellen:

petersonpawpaws.com/culturalAdvice.php

//pawpaw.kysu.edu/

Fotos stammen von Pflanzenakten. Danke an Victorgardener, A_Ztrees und Meki.

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