Papaya-Pflanze

Papaya-PflanzeCarica Papaya

In Diesem Artikel:

Papaya Eigenschaften

Papaya medizinische Eigenschaften

Papaya ErnÀhrungseigenschaften

Eigenschaften von FrĂŒchten

Obst Auflistung

Merkmale der Papaya-Pflanze

Papayas sind die FrĂŒchte der Papaya (Carica Papaya). Es sind BĂ€ume, die beim Anbau bis zu 9 m hoch werden können, in der Natur aber selten 2 m ĂŒberschreiten. Auch Papaw genannt, oder Papaya, sie sind Pflanzen der Familie der Caricaceae, die etwa 70 Arten umfasst.

Ein Papaya-Baum hat einen hohlen Stamm, dunkelgrĂŒn oder lila, mit keinen Zweigen außer einigen wenigen, die an der Spitze geboren sind und an Palmen erinnern. Die Pflanze, wenn sie gebrochen ist, strahlt Latex aus.

Die BlÀtter sind Palmat-Composite, abwechselnd, bis zu 80 cm lang, von denen der Blattstiel etwa einen halben Meter lang ist.

Aus den Achseln der BlĂ€tter wachsen die hĂ€ngenden FrĂŒchte und bilden dichte Trauben. Jede Frucht kann bis zu 70 cm lang werden und bis zu neun Kilo wiegen, aber in den MĂ€rkten der nichtproduzierenden LĂ€nder findet man oft StĂŒcke von fast einem halben Kilo bis zu einem Kilo.

Die FrĂŒchte sind Beeren mit einem sehr schmackhaften Fleisch. In ihnen finden wir die schwarzen Samen, die von einer gallertartigen Schicht umgeben sind.

Papaya Frucht ist in der Regel wie eine französische Melone, wo es den englischen Familiennamen "Baum Melone" kommt - Es gibt Sorten, die Bananen oder Birnen Àhneln. Papaya-Fruchtfleisch ist gelbes Fleisch oder Lachs.

In Lateinamerika wird dieser Baum auch Baummelone genannt und die Papayafrucht wird Melonensapote, tropische Melone oder Lechosa (lechosa = milchig) genannt. Papayas haben im Allgemeinen einen sĂŒĂŸen Geschmack, der von einer Art zu einem anderen Geschmack mit einem Hauch von Moschus variieren kann.

In der Wildnis ist eine Papaya eine zweihÀusige Pflanze, was bedeutet, dass es mÀnnliche BÀume und weibliche BÀume gibt, jedoch hat die Kultivierung HermaphroditbÀume erreicht.

MĂ€nnliche BĂ€ume produzieren röhrenförmige gelbe BlĂŒten in Rispen von 10 cm LĂ€nge mit BlĂŒtenstielen von bis zu 50 cm LĂ€nge. Die BlĂŒten der weiblichen BĂ€ume sind sehr saftig und haben kurze Stiele. Sie können einzeln in Blattachseln wachsen.

Papayafrucht


Foto von PapayafrĂŒchten

Papaya, eine ganz besondere Pflanze

In der Wildnis sind Papayas zweihÀusige Pflanzen, was bedeutet, dass es mÀnnliche BÀume und weibliche BÀume gibt. Es ist jedoch sehr kurios, dass sie schnell das Geschlecht wechseln können.

Diese Änderungen können sowohl auf saisonale Faktoren als auch auf menschliches Handeln reagieren. Zum Beispiel können Verzweigungen von Proben, die als MĂ€nnchen geboren wurden, deren StĂ€mme geschnitten wurden, weibliche BlĂŒten nach dem Keimen bilden.

Die hohen Temperaturen des Sommers können sie zum BlĂŒhen bringen.

Es gibt einige Sorten von Papayas, die das ganze Jahr ĂŒber BlĂŒten mit verschiedenen Geschlechtern am selben Baum produzieren können.

Wo wachsen Papayas?

Sie sind BĂ€ume, die an warmen Orten wachsen, wo es keine Fröste gibt. Temperaturen von 0° C fĂŒr kurze Zeit beschĂ€digen diese BĂ€ume schnell. Relativ niedrige Temperaturen verschwenden die FruchtqualitĂ€t.

Außerhalb ihres Heimatortes sollten sie in GewĂ€chshĂ€usern auf fruchtbaren Böden angebaut werden, sofern sie gut entwĂ€ssert sind.

Sie brauchen reichlich Wasser und viel Sonne, denn obwohl sie im Schatten FrĂŒchte tragen, sind sie nicht sĂŒĂŸ, wenn die Pflanze nicht direkt in die Sonne kommt.

Es wird normalerweise aus Samen reproduziert, die sehr schnell wachsen, da sie im ersten Jahr FrĂŒchte tragen können. Sein vegetatives Leben dauert 5 bis 6 Jahre.

Sie ist eine sehr beliebte Frucht in SĂŒdamerika, wo sie auch unter den Namen Papaya, Papaya und Lechosa (Milchpapaya) bekannt ist.

Die Produktion von Papayas in der Welt

Papayas wurden im 16. Jahrhundert von den Spaniern und Portugiesen in ganz SĂŒdamerika exportiert. Sie haben als erste in schriftlichen Texten die Existenz dieser Frucht erstmals erwĂ€hnt.

Heute ist sein Anbau in allen tropischen und subtropischen LĂ€ndern weit verbreitet.

Von allen am hĂ€ufigsten vorkommenden Arten ist Carica papaya die am meisten exportierte Art in die meisten westlichen LĂ€nder. Obwohl diese Art aus dem SĂŒden Mexikos stammt, kann sie in Mittelamerika, SĂŒdamerika, Afrika, Florida, Indien und Thailand angebaut werden.

Die wichtigsten LĂ€nder, die Papaya nach Europa exportieren, sind Brasilien, Costa Rica, die Vereinigten Staaten (Hawaii Island) und Thailand. Weitere produzierende LĂ€nder sind Indien, China, Peru und Mosambik.

Die beliebteste Sorte heißt "Solo" (= nur) mit einem sehr sĂŒĂŸen Fleisch. Der Name "Solo" bezieht sich auf die Idee, dass diese Frucht alleine gegessen werden sollte, ohne dass andere FrĂŒchte sie begleiten. Die zweitwichtigste Sorte ist "Bahia", die einen sauren Geschmack hat.

PAPAYA-ANLAGE


Eine Zeichnung des Papayabaums

Welches sind die besten Papayas?

Die besten Papayas sind diejenigen, die gut reif vom Baum gesammelt wurden, da sie einen höheren Zuckergehalt haben und vor allem reicher an Aromen sind. Dies ist eine Frucht, die lange hÀlt, nachdem sie vom Baum geschnitten wurde, so dass sie unreif gesammelt wird, wenn sie exportiert werden muss.

Arten, die grĂŒn sind und nicht aufgehört haben zu wachsen, können wie Zucchini gekocht werden.

Da sie tropische Pflanzen sind, können sie das ganze Jahr hindurch FrĂŒchte tragen, also haben wir sie immer dann, wenn wir wollen. Nach und nach wird diese Frucht nicht lĂ€nger als exotische Frucht betrachtet und ist in jeder Jahreszeit hĂ€ufiger auf den MĂ€rkten zu sehen, aber ihre Spitzenproduktion ist im FrĂŒhsommer und Herbst.

Arten und Arten von Papayas

Je nach ihrer GrĂ¶ĂŸe und Form werden Papayas in zwei Arten eingeteilt:

- Hawaii-Typ: Sie werden am meisten exportiert und weltweit konsumiert.Sie sind wie Birnen geformt und wiegen etwa ein halbes Kilo. Ihre FrĂŒchte zeigen in der Reife ein deutlich gelbes Fleisch. BĂ€ume sind klein und sehr einfach zu wachsen. Sie haben kleine Samen.

- Mexikanischer Typ: Sie produzieren grĂ¶ĂŸere und lĂ€nglichere Papayas, die mehr als vier Kilo wiegen und fast 40 cm lang sind. Ihr Fleisch kann neben Gelb auch rosa oder orange sein. Ihr Geschmack ist nicht so sĂŒĂŸ wie in Hawaii.

Neben der milchigen Papaya (Carica Papaya), die wichtigsten Papaya-Arten sind:

- Berg Papaya (Carica pubescens): Sie wÀchst in tropischen Bergen und ist kleiner als die letzte.

- Wilde Papaya (Carica goudiotana) kann sich an kein so warmes Klima anpassen. Seine gelben Samen sind giftig.

- Babaco (Carica pentagona) ist wie eine Gurke geformt. Es wurde an nichttropische Gebiete Europas angepasst. Es fehlt Samen und seine Haut kann auch gegessen werden.

- Chamburo (Carica estipulata) In Ecuador sehr wild, obwohl er leicht aus Stecklingen gezogen werden kann. in feuchtem Klima, wo die Sonne nicht so stark ist.

- Hicho (Carica Chrysophyla)

- Mythos (Carica candidans) Eine Art Papaya, die wild in der peruanischen Steppe wÀchst.

- "Higuera de Monte", Oak leaved Papaya (Carica quercifolia) Es sieht aus wie der Feigenbaum durch die Form seiner BlĂ€tter. Die FrĂŒchte haben eine geringere QualitĂ€t als die milchige Papaya.

Andere Arten, die nicht so oft verwendet werden, sind

Carica-Blumenkohl
Carica cestriflora
Carica chiriquensis
Carica Chrysophylla
Carica citriformis
Carica cundimarcensis
Carica glandulosa
Carica gracilis
Carica Mikrokarpa
Carica monoica
Carica Omnilingua
Carica Parviflora
Carica peltata
Carica platanifolia
Carica posopora
Carica stipulata
Carica Triloba
Carica tunariensis

VideoergÀnzungsan: Papaya vom Samen zur Pflanze ganz einfach heranziehen.


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