Okra-Anbau

Okra-AnbauOkra-rezepte okra e├čbare vorteile okra medizinische eigenschaften okra-anbau okra (abelmoschus esculentus) wie ich okra wachsen okra pflanzenmerkmale im bild: botanische darstellung eines oberen zweigs von okra. Zweig (1), geteilte bl├Ątter (2) bl├╝tenkelche (3) und bl├╝te (4). - okra ist eine pflanze aus der familie der malvaceae.

In Diesem Artikel:

Okra Rezepte

Okra essbare Vorteile

Okra medizinische Eigenschaften

Okra-Anbau

Okra ()

WIE GEWINDE ICH OKRA?

Blume

Okra Pflanzenmerkmale

Okra Blumen und Bl├Ątter


Auf dem Bild: botanische Illustration eines oberen Zweigs von Okra.
Zweig (1), geteilte Bl├Ątter (2)
Bl├╝tenkelche (3) und Blume (4).

- Okra ist eine Pflanze aus der Familie der . Im Englischen ist es bekannt als Okra, Gumbo, Lady's Finger, Ladyfingers oder Bhindi.

- J├Ąhrliche Geh├Âlzpflanze, aufrecht und sehr verzweigt Stengel; 1-2 Meter hoch (bis zu 3 m).

- Hispid Laub, gro├č Bl├Ątter, aufgrund seines Gehalts an Anthocyanen oft mit violetten Farben gef├Ąrbt.

- Blattstiele, herzf├Ârmig. dunkelgr├╝n oben und grau unten. Gr├Â├če zwischen 10-20cm. lang und 10-30 cm breit.

- Blumen sind einsam und bunt. Kelch mit 5 Bl├╝tenbl├Ąttern, wei├č oder gelb, mit roten oder violetten Flecken auf der Basis. Blumen sind Zwitter und bl├╝hen von Juli bis September.

- Obst in einer dehiszenten l├Ąnglichen Kapsel, 10-30cm. lange; 1-4 cm. breit, gr├╝n oder manchmal lila oder wei├č. Diese Frucht wird von 5-7 fusionierten Zellen gebildet, die sich bei Reife ├Âffnen, um ihre Samen freizusetzen. Die Fruchtoberfl├Ąche ist hispid und hat 5-7 scharfe Kanten, die das Verschwei├čen der Zellen bilden.

- Saat sind klein, 0,5 mm und dunkelbraun...

Blume

Okraschoten oder -sorten

OKRA KLASSEN MIT GR├ťN Fr├╝chte

- Clemson r├╝ckgratlos: Die kommerziellste popul├Ąre Sorte. Dornlose Pflanze. scharfe dunkelgr├╝ne Fr├╝chte. Zyklus von 55-59 Tagen vom Pflanzen bis zur Reife.

- Lee: Thornless Halbzwergsorte. Fr├╝chte gelblichgr├╝n, eckig und gerade.

- Blondy: gerippte Sorte von Fr├╝chten, lindgr├╝n.

OKRA KLASSEN MIT ROT Fr├╝chte

- roter Samt: Helle rote Fruchtsorte mit einer guten Produktion.

Klima

Okra-Klima

- Tropische und gem├Ą├čigte Klimazonen Pflanze. In tropischen Klimazonen entwickelt es sich zu Klumpen von 3m. hoch, w├Ąhrend in subtropischen Gebieten sie in der Regel nicht anderthalb Meter ├╝berschreiten.

- Platz in voller Sonne und gesch├╝tzt vor dem Wind. Es erfordert k├╝hle N├Ąchte und hei├če Tage.

- Bevorzugt Feuchtigkeit sowohl im Boden als auch in der Atmosph├Ąre. Tagestemperaturen von 25 - 35┬░ C

- Es vertr├Ągt keine Trockenheit. Empfindlich gegen Frost.

- H├Âhe zwischen 60 - 900 m. ├╝ber dem Meeresspiegel (200-3000 Fu├č).

Boden

Okra-Boden

- Boden: sandige lehmige Textur.

- Reich an organischen Stoffen, insbesondere Kalium.

- pH zwischen 5,8 und 6,5.

- Gut durchl├Ąssige B├Âden gegen das Ersticken von Wurzeln.

Spaten

Okra Wartungsaufgaben

- Tiefbodenbearbeitung mindestens 3 Wochen vor dem Pflanzen.

- Halten Sie den Boden richtig vor der Aussaat.

- Unkraut bek├Ąmpfen regelm├Ą├čig.

Okra ist empfindlich gegen├╝ber verschiedenen Bodenerkrankungen und Pflanzennematoden, also Es wird empfohlen, Fruchtfolgen zu planen. Sie sind g├╝nstig f├╝r den Anbau von Mais und Rotation mit H├╝lsenfr├╝chten.

Topf

Vermehrung von Okra

Vermehrung durch Samen

- Okra Samen m├╝ssen 12 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu f├Ârdern.

- In gro├čen Kulturen erfolgt die Pflanzung durch direktes S├Ąen oder S├Ąen in Gruppen, da Okra gro├če Samen hat. Ein Rahmen von 80-110cm zwischen Reihen und 30cm. zwischen Pflanzen wird empfohlen.

- Der Samen keimen nicht in kalten Boden, so m├╝ssen Sie die Frostperiode abwarten, Fr├╝hling, der im Gew├Ąchshaus pflanzt, oder S├Ąmlinge pflanzen.

- Seeding: 6-8kg. von Ha.

- Saat keimen in 27 Tagen bei 15┬░ C oder C 6 Tage bei 35┬░ C. Mulchen des Bodens erh├Âht die Fr├╝hreife der Pflanze und beg├╝nstigt die Bl├╝te.

- Transplantation muss durchgef├╝hrt werden, wenn die Pflanze ihre vier echten Bl├Ątter etwa 4-7 Wochen nach der Aussaat entwickelt hat. Vor niedrigen Temperaturen und Frost sch├╝tzen.

Okras


Fotografie von Okras.
Die Samen werden verwendet, um die Pflanze zu reproduzieren.

Gie├čkanne

Okra-Bew├Ąsserung

- Pflegen bestimmte Feuchtigkeitsniveaus im Boden, um die Keimung und das Wachstum zu f├Ârdern, besonders in trockenen Klimazonen.

- Nach der Transplantation sp├╝len.

- ├ťbergie├čen vermeidenbesonders w├Ąhrend der Bl├╝te und der Fruchtbildung. Regelm├Ą├čig gie├čen, ├ťberschwemmungen vermeiden. ├ťberbew├Ąsserung ermutigt Pilzkrankheiten und Staun├Ąsse von Wurzeln.

- Am Ende des Zyklus, Platz Gie├čen.

Sack

Okra-Ernte

- Die Ernte sollte mit Handschuhen, langen ├ärmeln und langen Hosen erfolgen, da sowohl die Bl├Ątter als auch die Fr├╝chte winzige Brennhaare enthalten, die ihre Ernte behindern.

- Ernte erfolgt ungef├Ąhr 4 Monate nach dem Pflanzen, obwohl kommerzielle Sorten haben Zyklen bis zu 60 Tagen in den Tropen.

- Die Zeit der Ernte der Fr├╝chte ist weitgehend abh├Ąngig von der kultivierten Belastung. Die meisten Okra-Fr├╝chte werden 60-70 Tage nach der Aussaat (20-30 Tage nach der Transplantation) geerntet. So wird im Nahen Osten geerntet, wenn die Fr├╝chte nicht erreichen fast 5 Zentimeter gro├čw├Ąhrend in Mittelamerika sie geerntet werden wenn die Fruchtspitze leicht mit den Fingern bricht.

- Ein weiterer Indikator ist der Punkt der Bl├╝te: Unreife Fr├╝chte werden zwischen 6 und 10 Tagen nach dem ├ľffnen der Bl├╝te geerntet.

- Ernte sollte regelm├Ą├čig besucht werden, auch einige Bauern machen zwei Ernten pro Tag, morgens und nachmittags, weil Okra-Fr├╝chte werden leicht holzigwas macht sie zu faserig und f├╝r den menschlichen Verzehr ungeeignet.

- Es ist wichtig, alle Fr├╝chte der Pflanze zu sammelnselbst besch├Ądigte Fr├╝chte. Wenn die Frucht auf der Pflanze verbleibt, hemmt die Samenreifung in derselben die nachfolgenden Pflanzenbl├╝ten, da die Pflanze nach der Ernte weiterhin Fr├╝chte produziert.

Sack

Okra Fr├╝chte Ausbeutung

- Der menschliche Verbrauch: Sie sind in der Gastronomie weit verbreitet. * Weitere Informationen: siehe Okra Rezepte in der obigen Liste.

- F├╝tterung von Rindern: Aufgrund seines ausgezeichneten Eiwei├čgehaltes, besonders konzentriert in den Samen der Frucht, Okra eignet sich zur F├╝tterung von Nutztieren wie K├╝he und monogastrische Tiere. Die Samen sind jedoch reich an Gossypol, ein polyphenolisches Pigment, das toxisch sein kann in gro├čen Mengen.

Blume

Qualit├Ąt der Okra

Kommerziell, Okra-Fr├╝chte sind nach Gr├Â├če sortiert, was ihr Kaliber bestimmt. Die Fruchtqualit├Ąt h├Ąngt direkt von Aussehen, Farbe, Textur und Gr├Â├če ab.

Okra ist eine Frucht, die, wenn sie reif ist, schnell ihre Essbarkeit verliert, weil sie schnell verholzt, wenn sie nicht rechtzeitig geerntet wird.

Um Okra auf dem Markt zu verkaufen, sollte es allgemein klein, zart, mit einer lebhaften Farbe und einer samtigen Textur sein. Es gibt Sorten in verschiedenen Farben.

Kaliber

L├Ąnge Stiel
(in mm)

EIN

40,1 - 65,0

B

65,1 - 90,0

C

90,0 - 115,0

D

besser als 115,1

Gie├čkanne

Okra-Befruchtung

- Um es wachsen zu lassenW├Ąhlen Sie einen ged├╝ngten Boden, der reich an organischer Substanz ist, damit die Pflanze alle f├╝r das Wachstum notwendigen N├Ąhrstoffe erh├Ąlt.

- In extensiver KultivierungEs wird empfohlen, einen Bodentest zur Bestimmung des D├╝ngemittelbedarfs durchzuf├╝hren. Im Allgemeinen sollten wir D├╝nger, der reich an Phosphor, Stickstoff und Kalium ist, vor dem Pflanzen und einen anderen, der reich an Stickstoff ist, nach 4 Wochen anwenden.

- ├ťbersch├╝ssiger Stickstoff kann zu sehr kr├Ąftigen aber unproduktiven Pflanzen f├╝hren.

Krankheiten

Okra-Krankheiten und Sch├Ądlinge

Das Anpflanzen zieht normalerweise Insekten, Blattl├Ąuse, Ameisen und Nematoden an. Die gr├Â├čte Gefahr ist jedoch saugende Insekten, die Viruserkrankungen ├╝bertragen:

- Wei├če Fliege (): Das Weibchen legt Eier auf den Stiel oder auf die Unterseite der Bl├Ątter. Diese sind gelb, und wenn die Nymphen schl├╝pfen, ern├Ąhren sie sich vom Saft der Pflanze. Als Ergebnis: besch├Ądigte Bl├Ątter. Insekten, die Krankheiten ├╝bertragen, wie z Bhendi gelber Venenmosaikvirus (BYVMV).

- Blattl├Ąuse () Feed auf Pflanzensaft. Diese erreichen eine sehr hohe Population und sch├Ądigen die Frucht und die Pflanze, was zum Absterben f├╝hrt.

- Milben ()

Okra kann auch betroffen sein von Krankheiten, die die Bl├Ątter, Blumen und Fr├╝chte betreffen:

- Yellow Vene Mosaikvirus (YVMV) ist die schwerste Krankheit dieser Ernte, sehr wichtig in Indien. Die wichtigste Viruserkrankung von Okra, die verheerend sein kann. Es beeinflusst die Wachstumsphasen.

Es ist gekennzeichnet durch markierte gelbe Adern in den Bl├Ąttern, die, wenn die Krankheit fortschreitet, sie vollst├Ąndig gelb f├Ąrbt. Es verursacht 50-100% Ausbeuteverlust, wenn die Pflanzen innerhalb von 20 Tagen nach der Keimung infiziert werden.

- Okraschuss und Fruchtbohrer (): Larven ern├Ąhren sich von jungem Laub: Im fortgeschrittenen Stadium greifen sie die Frucht an und erzeugen kreisf├Ârmige Perforationen, die sich in der Frucht unterscheiden.

- Ameisen: Sie essen Fr├╝chte, die reich an Zucker sind, was zu Verf├Ąrbungen von Fr├╝chten und Pflanzen f├╝hrt.

- Nematoden: Okra Kulturen k├Ânnen durch Nematoden-Angriff betroffen sein. Diese wirken sich auf die Wurzel aus und verursachen eine Verrottung.

PUNTO ROJO

Mehr Informationen auf Okra Rezepte und Eigenschaften in der obigen Liste.

Videoerg├Ąnzungsan: Okraanbau im Garten. Ein voller Erfolg.:).


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