Ernährungseigenschaften von Kohl

Ern√§hrungseigenschaften von KohlHauptnahrungsliste ern√§hrung f√ľr kinder ausgewogene ern√§hrung f√ľr kinder t√§gliche mahlzeiten f√ľr kinder kindermen√ľs vorteile des kohlens was sind kohlk√∂pfe? Kohlk√∂pfe (brassica oleracea l.) sind gem√ľse. Sie haben eine runde form, die von mehreren schichten dunkelgr√ľner bl√§tter gebildet wird. In den √§u√üeren bl√§ttern finden wir die am meisten gesch√§tzten bl√§tter des kohls, innere bl√§tter sind heller als die √§u√üeren bl√§tter, die im allgemeinen nicht f√ľr die menschliche ern√§hrung verwendet werden.

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Vorteile von CABBAGE

Was sind Kohlköpfe?

Kohlk√∂pfe ( L.) sind Gem√ľse.

Sie haben eine runde Form, die von mehreren Schichten dunkelgr√ľner Bl√§tter gebildet wird.

In den √§u√üeren Bl√§ttern finden wir die am meisten gesch√§tzten Bl√§tter des Kohls, Innere Bl√§tter sind heller als die √§u√üeren Bl√§tter, die im Allgemeinen nicht f√ľr die menschliche Ern√§hrung verwendet werden.

Ihr Geschmack und Geruch ist sehr intensiv.


Was sind die Hauptnährstoffe von Kohl?

Als Energiequelle liefern 100 Gramm Kohl 25 kcal.

Sein Anteil an Nährstoffen ist unterteilt in:

Rotkohl


Foto von Rotkohl (Brassica oleracea var. capitata f. rubra
)

  • √úber 92% ist Wasser.

  • A 0,27% Fett.

  • Etwa 1,44% Proteine.

  • Fast 5,43% Kohlenhydrate.

  • Eine 2,3% Faser.


Vitamine und Mineralien in Kohl. Kohl-Zusammensetzung

Zwiebel-Zusammensetzung

  • Mineralien im Kohl: Kohl ist reich an Kalium, Kalzium und Magnesium und sogar in kleinen Mengen von Kupfer, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Selen und Natrium.

  • Vitamine in Kohl: Sie enthalten viel Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B9 und kleine Mengen anderer B-Vitamine und Vitamin E.

Ernährungseigenschaften von Kohl

Kohl


Foto von Kohl

  • Es hat einen hohen Wassergehalt.

  • Es bietet wenig Energie.

  • Es enth√§lt sehr wenig Fett, obwohl von hoher Qualit√§t und mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

  • Es hat einen guten Proteingehalt.

  • Es besitzt einen moderaten Kohlenhydratgehalt, insbesondere St√§rke.

  • Es hat einen guten Fasergehalt.

Dibujo de Col


Eine Zeichnung von Kohl. (Weitere Lebensmittelzeichnungen)

  • Es hilft Giftstoffe aus unserem K√∂rper zu entfernen, weil es Kalium enth√§lt.

  • Kalziumhaltig h√§lt es das Gleichgewicht der Bildung von starken Knochen aufrecht.

  • Wegen seines Magnesiumgehalts hilft es die Kontraktion und Entspannung der Muskeln.

  • F√ľr seinen Gehalt an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B9, hilft es uns, richtig zu wachsen.

  • Es sch√ľtzt die Haut und h√§lt sie gesund, weil sie Vitamin A enth√§lt.

  • Es sch√ľtzt uns vor Erk√§ltungen und hilft Wunden zu heilen, weil es Vitamin C enth√§lt.

  • Es sch√ľtzt uns vor Giften und Alterung, denn es enth√§lt Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink.

Kohl in der K√ľche:

- Einige Rezepte

Videoergänzungsan: .


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