Bier aus deinem Garten machen

Bier aus deinem Garten machen

Denken Sie, dass Sie haben, was Sie brauchen, um Ihr eigenes Bier, Ale, Lager und mehr zu machen?

In Diesem Artikel:

Wolltest du schon immer mal dein eigenes Bier brauen? Vielleicht magst du die Idee, dass du fĂŒr ein gekauftes Bier nicht so viel bezahlen musst, oder du magst einfach den Gedanken, etwas Einzigartiges zu machen. UnabhĂ€ngig vom Grund kann das Brauen Ihrer eigenen Biere, Ales, Meads oder Lager aus vielen GrĂŒnden Spaß machen. Aber bevor du anfĂ€ngst, gibt es ein paar Dinge, die du wissen solltest.

Regeln des GebrÀus

Wenn Sie denken, dass Sie anfangen werden, etwas mehr Geld zu verdienen, um Ihr Bier aus Ihrem Haus zu verkaufen, tut es mir leid zu sagen, dass es illegal ist, dies zu tun. Der Ärger mit Bußgeldern, GebĂŒhren, Gerichtskosten und anderen möglichen Strafen macht auf lange Sicht nicht sehr profitabel. NatĂŒrlich kann jemand, der das Talent hat, Homebrews herzustellen, sich dazu entschließen, eine eigene Mikrobrauerei zu grĂŒnden (legale Methode), aber das ist ein anderes Thema fĂŒr einen anderen Tag. Es gibt ein paar Regeln, die Sie beachten mĂŒssen, wenn Sie Ihr Bier herstellen, abgesehen davon, dass Sie es nicht verkaufen können.

Sie mĂŒssen alt genug sein, um Ihr eigenes Produkt zu trinken; Daher mĂŒssen Sie 21 Jahre alt sein, um mit diesem Hobby anzufangen. Sie dĂŒrfen 100 Gallonen pro Jahr fĂŒr sich selbst brauen, und wenn Sie in einem Haushalt mit mehr als einem Erwachsenen leben, können Sie bis zu 200 Gallonen pro Jahr brauen. Wie bereits erwĂ€hnt, muss es fĂŒr den persönlichen und nicht kommerziellen Gebrauch sein, aber Sie dĂŒrfen es mit Familie und Freunden teilen.

Sammle Wissen

Viele Hausbrauer versĂ€umen es, die richtige Forschung zu betreiben, bevor sie anfangen. Es gibt eine große Auswahl an eingehenden Quellen, die Ihnen helfen werden, der Brauermeister zu werden, und Ihnen vielleicht dabei helfen können, einige Fehler zu ĂŒberspringen. Es gibt Magazine, Websites, Foren und BĂŒcher fĂŒr Hausbrauer. Dies kann ein unschĂ€tzbares Werkzeug sein, wenn es darum geht, eine erfolgreiche erste Charge zu haben.

Suche nach einer Community

Ein anderer großer Schritt kann sein, nach einer Gemeinschaft gleichgesinnter Brauer zu suchen. In vielen Bereichen gibt es eigene Brauereien, da dieses Hobby in den letzten Jahren populĂ€r geworden ist. Viele dieser LĂ€den verkaufen nicht nur die VorrĂ€te, die Sie benötigen, um eine eigene Keller- / Garagen- / Ersatzraumbrauerei zu errichten, sondern bieten auch Kurse an, wie man viele Aspekte des Brauens von Bier angeht. Treten Sie mit anderen Brauereien in Ihrer NĂ€he in Kontakt, um Tipps, Rezepte und vielleicht ein oder zwei GebrĂ€u auszutauschen. Es gibt auch Hausbrauer-Organisationen im ganzen Land, die Ihnen auf dem Weg helfen können, Ihr eigenes Bier zu brauen.

Entscheidungen Entscheidungen

Okay, du hast deine Nachforschungen gemacht und ein paar Freunde gefunden. Es ist Zeit, ein paar Entscheidungen ĂŒber Ihren Lebensstil zu treffen. Die wichtigste Entscheidung ist, mit welcher Art von Sud Sie beginnen möchten. Es gibt Stouts, helle Ales, Meads, Bitter Ales, Pilsner, amerikanische Lagerbiere und mehr. Zu Beginn zu pflĂŒcken bedeutet nicht, dass du fĂŒr immer mit dieser besonderen Art von Brew festgefahren sein musst, aber es ist eine gute Idee, mit einem zu beginnen, bevor du versuchst, mit verschiedenen Stilen zu jonglieren.

Konfiguration

Ihre anfĂ€ngliche Investition in AusrĂŒstung wird wahrscheinlich die grĂ¶ĂŸte Ausgabe sein, die Sie haben. Hier ist eine Übersicht ĂŒber einige der Dinge, die Sie brauchen, um zu brauen:

‱ Brew Kessel - 5-Gallonen ist die MindestgrĂ¶ĂŸe
‱ Fermenter und Luftschleuse - ein Eimer mit einem Deckel, wo das GebrĂ€u gĂ€ren wird
‱ WĂŒrzekĂŒhler
‱ Hydrometer
‱ AbfĂŒlleimer
‱ FlaschenfĂŒller
‱ SchlĂ€uche zum Absaugen von Bier von einem BehĂ€lter zum anderen
‱ Leere Flaschen - es kann hilfreich sein, nicht gedrehte, farbige Glasflaschen zu bekommen
‱ Kappen und Verschließer

Diese mögen wie AusrĂŒstung fĂŒr ein verrĂŒcktes Wissenschaftlerprojekt klingen, aber jedes dient einem bestimmten Zweck. An manchen Orten werden Kits verkauft, was ein guter Weg sein kann, um sicherzustellen, dass Sie ein entscheidendes Puzzleteil nicht vergessen. Die letzte Zutat ist die tatsĂ€chliche Zutaten, die fĂŒr Ihr eigenes Homebrew Rezept verwendet werden.

Wachsen Sie Ihre eigenen

Sie können sogar Ihre eigenen Zutaten anbauen. Viele Brauereien kommen gerne in den Garten, um ihre Zutaten von Grund auf zu zĂŒchten. Das ist wirklich eine der wenigen Möglichkeiten, ein QualitĂ€tsprodukt zu gewĂ€hrleisten. Gerste, Hopfen, Weizen, Koriander, Koriander, Schafgarbe, Rosmarin, Minze und Ingwer sind nur die Spitze des Eisbergs der Pflanzen, die Ihr eigenes Homebrew zu etwas Besonderem machen können.

Verfahren

Die genaue Art zu brauen hĂ€ngt letztendlich von der Art des GebrĂ€us ab, fĂŒr das Sie sich vorher entschieden haben. GrundsĂ€tzlich sind die Schritte wie folgt:

‱ Kochen Sie das in Ihrem Rezept geforderte Wasser
‱ FĂŒgen Sie die Zutaten nach dem Rezept hinzu, einige mĂŒssen hinzugefĂŒgt werden, wenn sie nicht kochen, einige mĂŒssen eventuell etwas lĂ€nger gekocht werden, bevor andere hinzugefĂŒgt werden
‱ KĂŒhlen Sie die WĂŒrze ab
‱ Siphon es in den Fermenter
‱ Messen Sie eine Probe mit dem ArĂ€ometer
‱ Fermentation
‱ Flasche das Bier
‱ Lassen Sie sich sitzen, bis Sie bereit sind, es zu genießen

Hoffentlich hat dieser Artikel Appetit auf einen Brauer gemacht oder Sie haben die BemĂŒhungen Ihrer lokalen Mikrobrauerei besser schĂ€tzen gelernt. Ein letzter Tipp ist, dass es eine gute Idee ist, nach einem bekannten Rezept zu brauen, bevor Sie Ihre eigene Personalisierung vornehmen. Genießen!

VideoergÀnzungsan: Episode 2 - Der Geheime Garten, Bier, Party.


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