Linsen Eigenschaften

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In Diesem Artikel:

Linsen Eigenschaften

Linsen Rezepte

Kultivierung von Linsen

Linsen Eigenschaften

Soja Eigenschaften

ESSBARE EIGENSCHAFTEN VON LINSEN

Linsen sind sehr reich an Proteinen

Linsen mit Reis


Linsen mit Reis

Linsen sind ein ideales Nahrungsmittel f├╝r Vegetarier, die kein Fleisch essen, weil sie viel Eiwei├č enthalten. In Indien, wo es eine gro├če Gemeinschaft von Menschen gibt, die Vegetarismus praktizieren, sind Linsen ein Grundnahrungsmittel zusammen mit Erbsen und Kichererbsen.

Von allen Linsen, Belugalinsen sind besonders f├╝r ihren Proteingehalt bekannt. Dies ist eine Art kleine und runde Linse mit einer gl├Ąnzenden schwarzen Farbe, die uns an die Eier eines Beluga erinnert. Ein Beluga ist neben einer Walart eine Fischart, deren Eier den besten und teuersten Kaviar der Welt produzieren.

Eine andere proteinreiche Linse ist die Dal Urad-Linse aus Indien kommend. In diesem Land wird es verwendet, um Fleisch zu ersetzen.

Andere wichtige N├Ąhrstoffe von Linsen sind langsam absorbierende Kohlenhydrate und eine gro├če Menge an Ballaststoffen, was sie sehr geeignet f├╝r ein zufriedenstellendes Essen macht.

Unter den Vitaminen, die es zur Verf├╝gung stellt, sticht die Fols├Ąure hervor, die zur Verbesserung der Durchblutung und der Herzgesundheit notwendig ist.

Dar├╝ber hinaus enthalten Linsen andere Vitamine des B-Komplexes (au├čer B12), die das Nervensystem n├Ąhren.

Einer der gr├Â├čten Vorteile dieser Lebensmittel ist ihre gro├čer Reichtum an Mineralienhaupts├Ąchlich Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium, Eisen und Zink.

Proteinmenge in Linsen

Linsen enthalten ungef├Ąhr zwischen 25% und 30% ProteinSo belegen sie nach Soja den zweiten Platz in vegetarischen Lebensmitteln, die reich an Eiwei├č sind.

Linsen


Foto von Linsen. Ein Gericht kann tierisches Protein in Mahlzeiten ersetzen

Fr├╝her dachte man, dass pflanzliches Protein von sehr geringer Qualit├Ąt ist, aber heutzutage hat eine detailliertere Analyse dieser Nahrungsmittel gezeigt, dass Linsen enthalten alle Aminos├Ąuren in hohen Anteilen. Daher kann eine Sch├╝ssel mit Linsen tierisches Protein f├╝r eine Mahlzeit ersetzen.

Der Vorteil von Linsen in Bezug auf bestimmte Fleischsorten wie Schweinefleisch ist, dass Linsen reich an verdaulichen Aminos├Ąuren sind. Die Reichhaltigkeit von Proteinen und Nukleins├Ąuren gilt als nat├╝rliches Antidot gegen Alterung, weil sie die Zellen unseres K├Ârpers erneuern k├Ânnen. Mit welchen Linsen k├Ânnen sie kombiniert werden?

Um noch mehr pflanzliches Protein zu erhalten und diese H├╝lsenfrucht mit mehr N├Ąhrstoffen zu begleitenSie k├Ânnen mit Reis oder Samen kombiniert werden (Sesam, Waln├╝sse, etc.). Diese sind reich an Methionin, einer leicht defizienten Aminos├Ąure in Linsen. Es ist nicht notwendig, dass diese Kombination in der gleichen Mahlzeit auftritt, um dieses Methionin zu erhalten, sondern dass diese Nahrungsmittel den ganzen Tag konsumiert werden k├Ânnen.

Der Reichtum an Proteinen und Nukleins├Ąuren von Linsen wird als nat├╝rliches Antidot gegen das Altern betrachtet, da er in der Lage ist, die Zellen unseres K├Ârpers zu erneuern.

Es wird angenommen, dass die Gesundheit von Haaren, Haut, N├Ągeln, Muskelkraft und Vitalit├Ąt im Allgemeinensowohl physisch als auch mental, werden durch den reichlichen Verzehr von Lebensmitteln, die reich an pflanzlichen Proteinen sind, gesteigert.

* Weitere Informationen: Proteine ÔÇőÔÇőf├╝r Vegetarier

Linsen f├╝r Diabetes

Linsen, wie viele H├╝lsenfr├╝chte, zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Eiwei├č, Ballaststoffen und Fols├Ąure aus. Sie haben den Vorteil, dass Glukose w├Ąhrend der Verdauung allm├Ąhlich in den Blutkreislauf gelangt. Dies wird durch Metabolisierung von Kohlenhydraten erreicht.

Wenn wir Gem├╝se essen, wird nach und nach Glukose in das Blut aufgenommen. Diese Kontrolle des Blutzuckers ist aus zwei wesentlichen Gr├╝nden sehr interessant:

  • Pflegen Sie das Gef├╝hl der F├╝lle f├╝r eine ganze Weile: Im Gegensatz zu anderen Nahrungsmitteln, die einen starken Anstieg des Zuckerspiegels bewirken, was bedeutet, dass sie den K├Ârper zwingen, in kurzer Zeit viel Zucker zu verbrennen (oder in Fett umzuwandeln), die H├╝lsenfr├╝chte halten den Zuckergehalt sehr stabil was bestimmt, dass der Organismus f├╝r eine lange Zeit ges├Ąttigt werden kann.

    Linsen


    Foto von Linsen

    Sie sind ideal f├╝r die Ern├Ąhrung von Kindern so k├Ânnen sie genug Energie in ihren Spielen haben, im Essen von Menschen, die sich k├Ârperlich bet├Ątigen oder einfach bei allen Menschen, die zufrieden bleiben wollen, ohne kurz nach dem Essen hungrig zu sein.

    • Halten Sie den Zuckerspiegel normal, ohne viel Insulin zu ben├Âtigen: Dies ist sehr interessant f├╝r Menschen, die Diabetes haben und den Blutzuckerspiegel kontrollieren m├╝ssen. Der Verzehr dieser Nahrung kann sie von der Insulinzufuhr unabh├Ąngiger machen.

    Haben Linsen viele Kohlenhydrate?

    Es wird gesagt, dass es für Diabetiker nicht bequem ist, sie zu missbrauchen, da ihr Kohlenhydratgehalt sehr hoch ist (55%). Wir müssen jedoch berücksichtigen, dass diese Zahl der Hydrate den rohen Linsen und 100 g entspricht. gekochte Linsen enthalten nur 20% (Äpfel oder Birnen enthalten 15% und Bananen 23%).

    In jedem Fall, wenn ein Diabetiker immer noch Misstrauen gegen├╝ber diesem Essen haben, k├Ânnten sie mit anderem Gem├╝se wie Spinat oder Artischocken gemischt werden, die ihren Hydratgehalt verringern w├╝rden.

    * Weitere Informationen: Linsen f├╝r Diabetiker

    Linsen f├╝r Kinder, Studenten und Jugendliche

    Auf der anderen Seite sollte nicht vergessen werden, dass die Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralien, die Linsen zur Verf├╝gung stellen, notwendig sind F├╝tterung des Gehirns und der Nerven.

    F├╝r all dies ist dieses Gem├╝se nicht nur sehr interessant Menschen, die sich k├Ârperlich anstrengen m├╝ssens, durch die Bereitstellung von reichlich Energie, sondern auch f├╝r alle diejenigen Jugendliche im wachsenden Alter, Studenten und Menschen mit viel Stress oder wer sich geistig ergeben muss, um das Gehirn richtig ern├Ąhren zu k├Ânnen.

    Linsen f├╝r Fettleibigkeit. Werden Linsen fett?

    Es wird gesagt, dass ├╝bergewichtige Menschen nicht viele Linsen essen sollten. Tats├Ąchlich ist die Kalorienkraft von gekochten Linsen ziemlich hoch (116 Kalorien / 100 g), obwohl sie anderen Nahrungsmitteln wie Reis (130/100 g) oder H├╝hnchen (291/100 g) nicht ├╝berlegen ist.

    Linsen haben sehr wenig Fett und die kalorische Kraft kommt von seinem Reichtum an Proteinen und Kohlenhydraten, die, wie wir vorher gesehen haben, bieten gro├če S├Ąttigung und k├Ânnen unseren Hunger f├╝r eine lange Zeit befriedigen.

    Dar├╝ber hinaus ist dieses Nahrungsmittel sehr reich an Kalium, das dabei hilft, Wasser aus dem K├Ârper zu entfernen und die Zur├╝ckhaltung von Fl├╝ssigkeiten zu neutralisieren, die andere n├Ąhrstoffreiche Lebensmittel liefern k├Ânnten. Dieses Mineral ist auch wichtig f├╝r ein gesundes Herz und f├╝r die Gesundheit der Nieren.

    Deshalb, Wir glauben nicht, dass Linsen eine restriktive Nahrung f├╝r ├╝bergewichtige Menschen oder diejenigen, die Di├Ąt abnehmen m├Âchten, sein sollten. Im Gegenteil, diese Nahrung wird sie in gro├čer Quantit├Ąt und Qualit├Ąt f├╝ttern und ihnen helfen, ihren Hunger zu kontrollieren, ohne gezwungen zu sein, andere Nahrungsmittel zu "picken", die kalorienreicher sind und weniger Nahrungsmitteleigenschaften haben.

    Linsen erh├Âhen das Verlangen

    Linsen sind sehr reich an Zink. Dieses Mineral ist sehr wichtig f├╝r die hormonelle Kontrolle, die das Verlangen beeinflusst.

    Linsen sch├╝tzen das Herz

    Linsen sind sehr reich an B-Vitaminen, die, wie wir wissen, die Vitamine sind, die f├╝r das reibungslose Funktionieren des Nervensystems geeignet sind.

    Linsen f├╝r die Gesundheit des Herzens


    Linsen f├╝r die Gesundheit des Herzens

    Unter allen bemerken sie, weil sie haben sehr hohe Mengen an Folat, die der K├Ârper in Fols├Ąure umwandelt (Vitamin B9), deren Mangelzust├Ąnde f├╝r das Auftreten von Symptomen von Depression oder schlechter Laune, Herzproblemen und Durchblutungsst├Ârungen verantwortlich sind.

    Linsen sch├╝tzen das Nervensystem und f├Ârdern die Stimmung

    Andere prominente Vitamine, die Linsen enthalten, sind Niacin oder Vitamin B3, die zusammen mit Thiamin, Pyridoxin und Riboflavin dazu beitragen, das Nervensystem in gutem Zustand zu halten.

    Diese Vitamine, zusammen mit ihrem Cholingehalt, machen sie sehr geeignet f├╝r das Nervensystem und f├╝r alle diejenigen, die eine nahrhaftere Di├Ąt w├╝nschen.

    Linsen, um das richtige Ma├č an Eisen zu erhalten

    Sind Linsen sehr eisenreich?

    Die Linsen sind wie der Rest der H├╝lsenfr├╝chte reich an Eisen. Trotz ihres Ruhmes sind sie nicht die reichsten an diesem Mineral, da sie weniger Eisen enthalten als Bohnen, Kichererbsen oder Sojabohnen.

    Wir wissen bereits die Bedeutung von Eisen in der Pr├Ąvention von Krankheiten wie An├Ąmie. Dieses Essen ist sehr interessant auch f├╝r Frauen, die dazu neigen, unter Menstruation zu leiden, zum Menschen, die normalerweise Nasenbluten erleiden. In letzter Zeit wurde nachgewiesen, dass Frauen, die einen niedrigen Mineralgehalt haben, h├Ąufiger vaginale Infektionen erleiden.

    SIND LENTILS SICHER?

    Linsen sind reich an Purinen und Harns├Ąure

    Linsen sind reich an Purinen, einige Komponenten, die im Organismus in Harns├Ąure umgewandelt werden, daher sollten sie mit Vorsicht von jenen Menschen gegessen werden, die f├╝r Gicht und Di├Ąt f├╝r Osteoarthritis oder Arthritis ern├Ąhren.

    * Weitere Informationen: Kontraindikationen f├╝r Linsen

    Mythen ├╝ber Linsen

    Linsen, wie andere H├╝lsenfr├╝chte, sind sehr gesunde Nahrungsmittel, sowohl f├╝r den menschlichen Verzehr als auch f├╝r die Gesundheit des Planeten. Trotzdem ist sein Verbrauch in der Bev├Âlkerung leider viel geringer als gew├╝nscht. Es w├Ąre ratsam, mehr H├╝lsenfr├╝chte und weniger Fleisch zu konsumieren.

    Leider gibt es viele Ger├╝chte ├╝ber den Verzehr von Linsen, wie im Rest der H├╝lsenfr├╝chte, die weit von ihrem Verzehr entfernt sind: man kann jeden Tag Linsen und andere H├╝lsenfr├╝chte essen, sie sind sehr nahrhaft und die Darmflora passt sich ihnen an (sie produzieren nicht) viele Gase?

    K├Ânnen Menschen mit Diabetes Linsen essen?

    Menschen mit Diabetes k├Ânnen auch Linsen und andere H├╝lsenfr├╝chte (jeder Art) essen, f├╝r die sie besonders vorteilhaft sind. Diese Nahrungsmittel sind sehr gesund und sollten jeden Zweifel beseitigen, der ihren Verbrauch verringern kann

    Linsen Ern├Ąhrungszusammensetzung

    N├Ąhrwertzusammensetzung von Linsen pro 100 gr.

    Rohe Linsen mit Haut

    Gekochte Linsen ohne Salz

    Wasser

    11 gr.

    69,64 Gr.

    Kalorien

    338 Kcal

    116 Kcal.

    Fett

    0,96 gr.

    0, 38 gr.

    Eiwei├č

    28,6 gr.

    9,02 gr.

    Kohlenhydrate

    57 gr.

    20, 14 gr.

    Ballaststoff

    30 gr.

    7,9 gr.

    Kalium

    905 mg

    369 mg

    Phosphor

    454 mg

    180 mg

    Eisen

    9, 02 mg

    1,29 mg

    Natrium

    10 mg

    2 mg

    Magnesium

    107 mg

    36 mg

    Mangan

    1,4 mg

    0, 49 mg

    Selen

    8,2 mg

    2,8 mg

    Zink

    3,6 mg

    1,27 mg

    Kupfer

    0, 852 mg

    0, 25 mg

    Kalzium

    51 mg

    19 mg

    Vitamin C

    6,2 mg

    1,5 mg

    Vitamin E

    0, 33 mg

    0, 11 mg

    Vitamin A

    39 Benutzeroberfl├Ąche

    8 Benutzeroberfl├Ąche

    Vitamin B1 (Thiamin)

    0,47 mg.

    0, 169 mg.

    Vitamin B2 (Riboflavin)

    0,24 mg

    0, 073 mg

    Fols├Ąure

    433 mg

    181 mg

    Vitamin B3 (Niacin)

    2,6 mg

    0, 890 mg

    Videoerg├Ąnzungsan: Konvexe Linsen - (Linsen Teil 1) ÔŚĆ Gehe auf SIMPLECLUB.DE/GO & werde #EinserSch├╝ler.


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