Lauch medizinische und essbare Eigenschaften

Lauch medizinische und essbare EigenschaftenLauch vorteile lauch anbau lauch rezepte calçot eigenschaften kindermenĂŒs eigenschaften der löcher ein lebensmittel mit antibakteriellen eigenschaften lauch (allium ampeloprasum var. Porrum l.) ist eine liliaceous pflanze, wie knoblauch und zwiebeln, aber, im gegensatz zu den letzten zu gemĂŒse, hat lauch praktisch keine birne.

In Diesem Artikel:

Porree Vorteile

Lauch Anbau

Lauch Rezepte

Calçot Eigenschaften

KindermenĂŒs

Eigenschaften von Leeks

Ein Lebensmittel mit antibakteriellen Eigenschaften

Lauch ( L.) ist eine lilienartige Pflanze, wie Knoblauch und Zwiebeln, aber Lauch hat im Gegensatz zu den letzten zu GemĂŒse praktisch keine GlĂŒhbirne. Sie teilen jedoch viele ihrer Eigenschaften.

Lauch in einem Markt

Foto von Lauch in einem Markt

Welche Bestandteile haben Lauch?

Wie Zwiebeln und Knoblauch, Lauch ist reich an Schwefelverbindungen, vor allem Allicin, die ihnen ihre antibakterielle, Kreislauf-und diuretische Eigenschaften geben.

Lauch sind ein gutes natĂŒrliches Antibiotikum, sehr geeignet fĂŒr die Beseitigung der Mikroorganismen, die viele Darmerkrankungen verursachen.

Das Essen von Lauch in HĂŒlle und FĂŒlle wird helfen Verbesserung der Darmbeschwerden und verhindert Anomalien wie DarmfĂ€ule, die BlĂ€hungen, Durchfall usw. verursachen.

Auf der anderen Seite trĂ€gt sein Selenreichtum zur StĂ€rkung der AbwehrkrĂ€fte bei und ist eines der Lebensmittel, die am meisten vor ansteckenden Krankheiten schĂŒtzen.

Lauch ist ein GemĂŒse, das hilft, die Durchblutung zu verbessern

Die Schwefelverbindungen des Lauchs haben verflĂŒssigende Eigenschaften des Blutes. So wichtige Komponenten wie Alliin und Ajoen helfen dem Körper dabei Vermeiden Sie das Auftreten von Thromben oder Blutgerinnseln. Durch die Verbesserung der Blutzirkulation ist die Aufnahme von Lauch geeignet fĂŒr diejenigen mit einer Reihe von Kreislaufkrankheiten im Zusammenhang mit einer schlechten Durchblutung: Fettleibigkeit, Diabetes, Cholesterin, Angina pectoris, Herzinfarkt usw. (In diesen FĂ€llen wird auch empfohlen, Nahrungsmittel mit viel Salz und Nahrungsmittel mit viel gesĂ€ttigtem Fett zu reduzieren).

Lauch

Foto von Lauch

Auf der anderen Seite kann sein Zinkreichtum dazu beitragen, dass Kampf gegen die Degeneration der ArterienwĂ€nde, die, zusammen mit seiner FĂ€higkeit, das Blut zu verdĂŒnnen, es zu einem macht am besten geeignete Lebensmittel bei der PrĂ€vention von Erkrankungen der Venenwie Krampfadern und HĂ€morrhoiden.

FĂŒr all das ist es sehr interessant, Lauch in HĂŒlle und FĂŒlle zu essen, aber vor allem, wenn wir Ă€lter werden und unsere BlutgefĂ€ĂŸe leiden unter den Exzessen im Laufe der Jahre und den Folgen unangemessener ErnĂ€hrung und Lebensgewohnheiten.

Das Essen von Lauch hilft, Cholesterin und Triglyceride zu senken

Es wurde bewiesen, dass DiĂ€ten auf einer FĂŒlle von GemĂŒse wie Lauch basieren kann helfen, Triglyzeride und Cholesterinspiegel zu senkenhilft, die Arterien in einem besseren Zustand zu halten und vaskulĂ€re UnfĂ€lle zu vermeiden, die mit hohen Spiegeln an schlechtem Cholesterin (LDL-Cholesterin) im Blut in Verbindung stehen.

Lauch kann helfen, Verstopfung zu behandeln

Sein Schleimgehalt gibt es angemessene Eigenschaften fĂŒr die Behandlung von Verstopfung. Seine fermentative Faser ist anfĂ€llig fĂŒr die Fermentation durch die Bakterien des Dickdarms und hilft, die Mikroflora oder gesunde bakterielle fermentative Flora zu erhöhen, die mit der PrĂ€vention von Darmkrebs.

Auf diese Weise werden die Porrees wegen ihrer bereits erwĂ€hnten antibakteriellen Eigenschaften, ihrer fermentativen Eigenschaften und ihrer leichten abfĂŒhrenden Wirkung als eines der am besten geeigneten Nahrungsmittel fĂŒr die Gesundheit des Darms positioniert.

Lauch ist ein gutes Diuretikum

FĂŒr seine Prinzipien mit diuretischen Eigenschaften, Lauch Förderung der Elimination von KörperflĂŒssigkeiten. Diese Eigenschaft wird hĂ€ufig verwendet, um den Urin und die Beseitigung von Substanzen im Falle von Fettleibigkeit und FlĂŒssigkeitsretention aufgrund von Rheuma, Arthritis oder Gicht zu erhöhen. Sein Schwefelgehalt gibt ihm diese Eigenschaft von Diuretika, um die Beseitigung von StoffwechselabfĂ€llen zu erhöhen.

Ein reichliches Wasserlassen hilft auch bei der Behandlung von Harnwegserkrankungen und fĂŒr die PrĂ€vention von Nierensteinen. Es wird auch fĂŒr den Verzehr in der Leber, reinigend, entgiftend, DiĂ€ten usw. empfohlen.

Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts eignet sich Lauch hervorragend als Begleiter zu Fleisch, Fisch und natriumreichen Lebensmitteln, da er ĂŒberschĂŒssiges Salz in der Nahrung ausgleicht und dessen Ausscheidung erleichtert. Dieses Essen ist Empfohlen fĂŒr Menschen mit Bluthochdruck.

Lauch fĂŒr die Atemwege

Leck schneiden

Foto von Schnittlauch

Wenn sie Lauch, besonders roh, kauen, sind seine Ă€therischen Öle reich an Schwefel und Alliin mit bakteriziden Eigenschaften. Auf diese Weise atmen wir beim Atmen diese Komponenten ein, die weitergehen Dekontaminieren Sie den Mund die Nase und den Hals von schĂ€dlichen Bakterien.

Das Essen von Salaten mit etwas Lauch Olivenöl sollte in der DiĂ€t vorhanden sein, um ErkĂ€ltungen, Tonsillitis, Pharyngitis usw. zu verhindern. Diese Empfehlungen dienen auch fĂŒr rohe Zwiebeln oder zerdrĂŒckten Knoblauch in Gerichten, da die drei Pflanzen Ă€hnliche Prinzipien haben, wobei Knoblauch am meisten ist antibakteriell

Vitamine und Mineralien, die vom Lauch zur VerfĂŒgung gestellt werden

Lauch sind Lebensmittel, die viel FolsĂ€ure bereitstellen oder Vitamin B9, das fĂŒr das richtige Wachstum und die Entwicklung von Kindern, in der Schwangerschaft und wĂ€hrend des Stillens sehr notwendig ist.

Es beinhaltet viele Flavonoidewie Quercetin, mit antioxidativen, entzĂŒndungshemmenden, antiallergischen, antiasthmatischen und antiarthritischen Eigenschaften.

Traditionell wurde gesagt, dass Lauch kann helfen, den Wunsch zu erhöhen, Verhindern das Auftreten von grauem Haar und SchĂŒtzen Sie die Haut vor den schĂ€dlichen Sonnenstrahlen.

Eigenschaften des Lauchs


Zusammenfassung mit den Eigenschaften des Lauchs und seinen möglichen gesundheitlichen Vorteilen. Der Lauch ist sehr reich an Ballaststoffen und Schwefelverbindungen mit antiseptischen Eigenschaften.

ErnÀhrungszusammensetzung von Lauch

Hinweis: Die Daten in den NÀhrwerttabellen sind Richtwerte, die Werte können sich je nach Rohstoff, Kulturmedium, kulinarischer Behandlung usw. Àndern.

Als Richtwerte enthÀlt der Lauch:

ErnÀhrungszusammensetzung von Lauch pro 100g
NĂ€hrstoffMenge
Kalorien (Kcal)61
Kohlenhydrate (g)14,15

hochwertig

Proteine ​​(g)1,5
Fette (g)0,3
Faser (g)1,8

hochwertig

Eisen (mg)2,1
Kalzium (mg)60
Zink (mg)0,11
Phosphor (mg)31
Kalium (mg)160

hochwertig

Natrium (mg)18
Vitamin C (mg)12
Thiamin (Vitamin B1) (mg)0,06
Riboflavin (Vitamin B2) (mg)0,03
Niacin (Vitamin B3) (mg)0,4
Pyridoxin (Vitamin B6) (mg)0,23
Folaten (Vita Mina B9) (Mcg)64

hochwertig

* Legende:

hochwertig

= Zeigt einen hohen Gehalt an diesem NĂ€hrstoff an

VideoergÀnzungsan: Schlangen-Lauch - Ganze Pflanze - 30.05.18 (Allium scorodoprasum) - Essbare Wildpflanzen bestimmen.


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