Kumquat Marmelade

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In Diesem Artikel:

Kumquat Rezepte

Kumquat essbare Eigenschaften

Medizinische Eigenschaften von Kumquat

Kumquat-Anbau

Eigenschaften von Zitronen

KUMQUATS JAM REZEPT

Zutaten:

- 400 - 500 g. von Kumquats

- 800g. brauner Zucker

- 500ml. Wasser

- Zitronenschale

Vorbereitung:

- Wasche die Kumquats.

- Die Kumquats (mit Schale) in kleine StĂŒcke schneiden. Entferne die Samen.

- In einem Topf das Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen.

- Wir fĂŒgen die Kumquat hinzu und kochen bei niedriger Hitze fĂŒr 10-15 Minuten unter hĂ€ufigem RĂŒhren.

- Kalt servieren oder bei Raumtemperatur.

Eigenschaften:

In Obstschalen sind die meisten Flavonoide und Polyphenole enthalten. Da Flavonoide sich nicht in den Saft (Zellstoff) auflösen, sind sie assimilierbarer, wenn wir die Haut essen.

Unter seinen Flavonoiden ist Kumquat reich an Quercetin, einem Flavonoid mit höheren Kreislaufeigenschaften, Bluthochdruck, antibakteriell, antiinflammatorisch und antiasthmatisch. Es enthÀlt auch Rutin, eine Verbindung, die den Zustand der Arterien und Kapillaren verbessert.

Punto Rojo

Mehr Rezepte und Information auf Kumquat.

VideoergÀnzungsan: Kumquat Marmalade Recipe - How to Make the Ultimate Marmalade.


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