Kumquat rezepte kumquat essbare eigenschaften medizinische eigenschaften von kumquat kumquat kultivierung eigenschaften von zitronen kumquats marmelade rezept zutaten: - 400 - 500g. Aus kumquats - 800g. Brauner zucker - 500ml. Wasser - zitronenschale zubereitung: - die kumquats waschen. - die kumquats (mit schale) in kleine stücke schneiden.
Kumquat Rezepte
Kumquat essbare Eigenschaften
Medizinische Eigenschaften von Kumquat
Kumquat-Anbau
Eigenschaften von Zitronen
Zutaten:
- 400 - 500 g. von Kumquats
- 800g. brauner Zucker
- 500ml. Wasser
- Zitronenschale
Vorbereitung:
- Wasche die Kumquats.
- Die Kumquats (mit Schale) in kleine Stücke schneiden. Entferne die Samen.
- In einem Topf das Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen.
- Wir fügen die Kumquat hinzu und kochen bei niedriger Hitze für 10-15 Minuten unter häufigem Rühren.
- Kalt servieren oder bei Raumtemperatur.
Eigenschaften:
In Obstschalen sind die meisten Flavonoide und Polyphenole enthalten. Da Flavonoide sich nicht in den Saft (Zellstoff) auflösen, sind sie assimilierbarer, wenn wir die Haut essen.
Unter seinen Flavonoiden ist Kumquat reich an Quercetin, einem Flavonoid mit höheren Kreislaufeigenschaften, Bluthochdruck, antibakteriell, antiinflammatorisch und antiasthmatisch. Es enthält auch Rutin, eine Verbindung, die den Zustand der Arterien und Kapillaren verbessert.