Knäckebrot Brot

Knäckebrot BrotRoggenrezepte roggen als lebensmittel eigenschaften von roggen eigenschaften von roggen roggenmehl was ist knäckebrot brot? Knäckebrot ist ein typisches deutsches brot. Es ist knusprig (= "knack", auf deutsch) und besteht aus butter und samen. Dieses brot ist nicht flauschig, sondern ein "cracker", ideal zum aufstreichen oder als snack.

In Diesem Artikel:

Roggen Rezepte

Roggen als Nahrung

Eigenschaften von Roggen

Eigenschaften von Roggen

Roggenmehl

Was ist Knäckebrot Brot?

Knäckebrot ist ein typisches deutsches Brot. Es ist knusprig (= "Knack", auf Deutsch) und besteht aus Butter und Samen. Dieses Brot ist nicht flauschig, sondern ein "Cracker", ideal zum Aufstreichen oder als Snack.

Knäckebrot Rezept

Knäckebrot


Zutaten von Knäckebrot

  • 1 und ‚Öď Tassen Roggenmehl

  • ¬ĺ Teel√∂ffel Zucker

  • ¬ľ Teel√∂ffel Salz

  • 70g Butter, geschmolzen

  • ‚Öď Tasse Milch, etwas mehr k√∂nnte bei Bedarf hinzugef√ľgt werden.

  • 1 Essl√∂ffel Sesamsamen

  • 1 Essl√∂ffel Leinsamen

  • 1 Essl√∂ffel Sonnenblumenkerne

Anleitung zum Knäckebrot

  • Mehl mit Zucker, Salz und Butter vermischen.

  • F√ľgen Sie die Milch langsam beim Kneten hinzu, bis sich ein fester Teig gebildet hat.

  • Den Teig auf eine zuvor bemehlte Fl√§che geben und kneten bis er fein wird.

  • Schneiden Sie Streifen oder Kuchen (wie wir wollen) der Masse.

  • In ein Backblech mit Backpapier legen, das mit Butter oder √Ėl eingefettet ist.

  • Backen Sie sie 40 Minuten lang bei 180¬į C.

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