Jalapeno-Peperoni

Jalapeno-PeperoniJalape├▒o hot pepper ist eine beliebte, ertragreiche chilischote mit mittlerer hitze. Es ist lecker auf nachos oder in salsas. Gro├čartig in containern. Entdecke mehr.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgr├Â├če: 3 Zoll
  • Reift: 72 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 bis 24 Zoll
  • Pflanzengr├Â├če: 24 bis 48 Zoll gro├č
  • Scoville W├Ąrmeeinheiten: 2.500 bis 5.000 (mittel)

Benannt nach der Stadt Jalapa, Mexiko, ist dies der beliebteste Chili-Pfeffer in den Vereinigten Staaten. Jalape├▒o produziert 3-Zoll-dickwandige, m├Ą├čig hei├če H├╝lsen mit dunkelgr├╝ner Farbe, die zu einem leuchtenden Rot reifen. Die Haut kann ein Netzmuster zeigen, wenn die Frucht altert, aber sie beeinflusst den Geschmack nicht. Oft wird die Hitze der Paprika variieren, sogar die der gleichen Pflanze. Wenn Paprika schnell w├Ąchst, viel Wasser bekommt und bald geerntet wird, k├Ânnen sie milder sein als Paprika, die lange auf der Pflanze bleiben oder sich langsam und unter stressigen Bedingungen entwickeln.

Breit adaptierte Jalape├▒o-Pflanzen liefern eine reiche Ernte in trockenen oder feuchten, hei├čen oder k├╝hlen Klimazonen. Die kompakten Pflanzen wachsen gut in Containern. Verwenden Sie Jalape├▒o auf Nachos oder in Salsa, oder rauchen Sie die reifen roten ├╝ber Mesquite-Chips, um Ihre eigene Chipotleso├če zu machen. Jalape├▒o wurde der erste Pfeffer im Weltraum, als eine Tasche voller H├╝lsen Astronauten auf dem Shuttle Columbia im November 1982 begleitete!

Jalapeno-Peperoni: eine

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Einige OgGardenOnline.com┬«-Sorten sind m├Âglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verf├╝gbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 12 und 48 Zoll, abh├Ąngig vom Typ. (Siehe die obigen Informationen f├╝r spezifische Empfehlungen.)

Bodenanforderungen: Pfeffer braucht gut durchl├Ąssigen, n├Ąhrstoffreichen Boden. Boden vor dem Pflanzen mit 3 bis 5 Zoll Kompost oder anderen organischen Stoffen ver├Ąndern. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,2 bis 7,0 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode gleichm├Ą├čig feucht. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

Frostbek├Ąmpfungsplan: Pfeffer ist eine Pflanze mit hei├čem Wetter. Ein leichter Frost wird Pflanzen sch├Ądigen (28 ┬║F bis 32 ┬║F), und temps unter 55 ┬║ F verlangsamen Wachstum und verursachen Bl├Ątter, um gelblich zu schauen. Wenn ein ├╝berraschender Sp├Ątfr├╝hlingsfrost in der Vorhersage ist, sch├╝tzen Sie neu gepflanzte S├Ąmlinge mit einer Frostdecke.

H├Ąufige Probleme: Pflanzen lassen Blumen fallen, wenn die Tagestemperatur ├╝ber 90┬░ F steigt. Nur wenige Sch├Ądlinge st├Âren die Paprika, aber halten Sie Ausschau nach Blattl├Ąusen, Schnecken, Pill Bugs und Minierfliegen. Feuchtes Wetter (vor allem in G├Ąrten mit schwerem Boden, der nicht gut abflie├čt) kann Pilzkrankheiten wie Blattflecken hervorrufen.

Ernte: ├ťberpr├╝fen Sie das Bild auf dem Pflanzentag (oder oben auf dieser Seite), um zu erfahren, wie Ihre Paprika aussieht, wenn sie reif ist. Einige Paprika werden bei der Reife rot, gelb oder andere Farben. Andere sind in der gr├╝nen Phase bereit, werden aber rot, wenn sie auf Pflanzen bleiben. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, um Paprika mit einem kurzen Stiel des Stiels zu schneiden. Wenn Sie Paprika von Hand ziehen, k├Ânnen ganze Zweige abbrechen. Fr├╝chte k├Ânnen l├Ąnger aufbewahrt werden, wenn Sie den Stiel nicht entfernen, wodurch eine offene Wunde entstehen kann, die verderben kann.

Lager: Bewahren Sie ungewaschene (oder gewaschene und getrocknete) Paprikaschoten in einem locker verschlossenen Plastikbeutel im K├╝hlschrank auf. Feuchtigkeit ist der Feind eines Pfeffers und eilt Verderben. F├╝r den Spitzengeschmack und die Ern├Ąhrung innerhalb einer Woche verwenden.

N├Ąhrwertangaben

1 Tasse geschnittene Jalapeno-Paprikaschoten:

  • Kalorien: 27
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiwei├č: 1g
  • Zucker: 3g
  • Vitamin A: 14% DV
  • Vitamin C: 66%
  • Vitamin K: 11%
  • Thiamin: 9%
  • Vitamin B6: 23%
  • Folat: 11%
  • Mangan: 11%
  • Kalium: 6%
  • Kupfer: 6%

N├Ąhrwert-Information

Der hei├če kleine Jalape├▒o ist mit den Vitaminen A, C, K, B6 und einer langen Liste wichtiger Mineralstoffe gef├╝llt. Nat├╝rlich kann die Hitze des Jalapenos dich davon abhalten, zu viel von diesem mit N├Ąhrstoffen gef├╝llten Gem├╝se zu essen, aber selbst ein wenig bietet eine Menge Capsaicin. Dies ist die nat├╝rliche Verbindung in den Rippen und Samen von Peperoni, die die Verbrennung bietet und hat sich als ein ausgezeichnetes entz├╝ndungshemmendes Mittel sowie eine Hilfe bei der Fettverbrennung und bei der Vorbeugung von Nebenh├Âhlenproblemen gefunden.

Videoerg├Ąnzungsan: Gef├╝llte und Frittierte Peperoni / Jalapeno.


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