Hummus Eigenschaften

Hummus EigenschaftenSesamsamen sesameigenschaften eigenschaften von sesam sesamöl sesamrezepte hummus properties was ist hummus? Hummus ist eine art von salat oder maische arabischer herkunft, die normalerweise im nahen osten und in griechenland zubereitet wird, insbesondere im libanon, in syrien, in der türkei, in israel und in palästina. Griechenland und zypern haben auch eine vielzahl von diesem gericht.

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Was ist Hummus?

Hummus ist eine Art von Salat oder Brei arabischen Ursprungs in der Regel im Nahen Osten und Griechenland vorbereitet, besonders im Libanon, in Syrien, in der Türkei, in Israel und in Palästina.

Griechenland und Zypern haben auch eine Vielzahl von diesem Gericht.
In ihrem Ursprungsort wurde es als Grundnahrungsmittel für bescheidene Menschen verwendet, seit es zeichnet sich durch seinen Protein- und Faserreichtum aus.
Sein Gebrauch breitet sich in den westlichen Ländern vegetarisch aus:

VORBEREITUNG VON HUMMUS

Hummus Eigenschaften: hummus


Foto von Hummus

Bestandteile von Hummus

  • 1/2 Kilo gekochte Kichererbsen mit ihrer Flüssigkeit

  • 1 Esslöffel Sesamsamenpaste (Tahini) Es kann in den meisten orientalischen Lebensmittelläden gekauft werden)

  • 2 Knoblauchzehen

  • Olivenöl

  • Zitronensaft

  • 1 Teelöffel Kümmel

  • Salz

  • Gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Cayenne Pfeffer

Zubereitung von Hummus

  • Grind mit einem Shredder die gekochten Kichererbsen mit ihrer Flüssigkeit, die Tahini und den Knoblauch.

  • Gießen Sie in den zerkleinerten Masse 1 Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel Zitronensaft und mahlen Sie sie wieder ein bisschen, so dass alles gut vermischt wird.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 1 bis 2 Minuten Kümmel frittieren und über die Mischung gießen.

Wege zu dienen: Kalt auf einem Teller servieren. Normalerweise wird es in der Regel mit Maistortillas (Tortilla-Chips) serviert und wahlweise mit anderen Gemüsesorten dekoriert.

* Verwandte Informationen: Kichererbsen Rezepte

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