Wie man die Cholesterineinnahme von Eiern verringert

Wie man die Cholesterineinnahme von Eiern verringertEi-rezepte ei-eigenschaften teile eines eies eigenschaften von eigelb eigenschaften von ei-ei eierschalen-eigenschaften ernährungsvorteile von scrambled eggs was sind rührei? Scrambled ist ein einfaches und leicht zuzubereitendes gericht, das viele variationen akzeptiert. Diätetisch behandeln wir es als protein-gericht, weil das ei uns mit qualitativ hochwertigen proteinen versorgt.

In Diesem Artikel:

Eierrezepte

Ei Eigenschaften

Teile eines Eies

Eigenschaften von Eigelb

Eigenschaften von Eiweiß

Eierschalen-Eigenschaften

ERNÄHRUNGSVORTEILE VON GESTRÜPFTEN EIERN

Was sind Rührei?

Scrambled ist ein einfaches und leicht zuzubereitendes Gericht, das viele Variationen akzeptiert.

Diätetisch behandeln wir es als ein Proteingericht, weil Das Ei liefert uns Proteine ​​von guter Qualität.

Sind Rührei reich an Cholesterin?

Eier sind sehr reich an Cholesterin, weil nur 1 Eigelb 200 mg enthält. von Cholesterin (das Tageslimit beträgt 300 mg.). Aus diesem Grund ist es sehr praktisch, dass Vegetarier mit Cholesterin, Bluthochdruck, Herzkrankheiten oder schlechter Durchblutung das Eigelb aus dem Ei entfernen bereiten Sie das Gericht nur mit dem Eiweiß vor.

Trotz seines "schlechten Rufs", Das Eigelb enthält Nährstoffe, die auch für die Gesundheit wichtig sind. Unter anderem ist es reich an Lecithin, Vitamin A, Vitamin D und Vitamin K, die dem Gehirn helfen, richtig zu funktionieren, Sehprobleme zu verbessern, die Knochen zu stärken bzw. das Blut zu koagulieren.

Wie man das Eikolesterin mit Pflanzenfaser verringert

Weil das Eigelb reich an Cholesterin ist, um dieses Rezept auszugleichen wir müssen es mit etwas Gemüse essenwie Zucchini, Zwiebel, Spinat, begleiten einen fettarmen Salat, etc. Die Faser in diesen Lebensmitteln wird helfen, die Ernährung auszugleichen.

In einigen Regionen der Welt ist es üblich, Rührei zum Frühstück zu nehmen. Eine Variante besteht darin, das Rührei mit Tomate und Zwiebel zu machen, oder bei nicht-vegetarischen Diäten gibt es Leute, die es mit Fleisch mischen (Schinken, Speck usw.). Im Algemeinen, Es wird nicht empfohlen, es mit Wurst oder fetthaltigen Lebensmitteln zuzubereiten.

Wegen der Kalorien, die es uns gibt, Rührei ist angemessener beim Mittagessen und beim Frühstück, da es unserem Gehirn hilft, während des Tages besser zu arbeiten. In der Nacht ist es angenehm, es mit nur 1 Eigelb oder ohne Eigelb zu nehmen (Das Eigelb trägt aufgrund seines Fettgehalts viele Kalorien bei).

Rührei Eigenschaften

Kurz gesagt, dieses Gericht ist sehr geeignet, um hochwertiges Protein in einer ausgewogenen Ernährung zu liefern.

Du musst vorsichtig sein nicht mehr als 5 Eier pro Woche zu nehmen. Wenn diese Menge erreicht ist, entfernen Sie das Eigelb und nehmen Sie nur das Eiweiß den Rest der Woche. Eine weitere Option ist die Wahl von Proteinquellen ohne Fette wie Tofu.

Gekracktes EIER-REZEPT

Rührei mit Gemüse

Präsentation des Rezepts.

Zutaten für Rührei mit Gemüse

  • 2 Eier

  • 1 ökologische Zucchini

  • 1 Zwiebel

  • Olivenöl

  • Eine Prise Salz

Wie bereitet man Rührei zu?

  • Zwiebel und Zucchini in Würfel schneiden.

  • In einer Pfanne die Zwiebel mit etwas Olivenöl und Salz anbraten.

  • Schlagen Sie die Eier.

  • Die Zucchini in die Pfanne geben und umrühren.

  • Bedecken Sie 2 Minuten und kochen Sie bei mittlerer Hitze, damit es nicht brennt.

  • Aufdecken, die geschlagenen Eier hinzufügen und ständig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

Wie man Rührei serviert

Serve als Hauptgericht oder Hauptgericht mit einem Salat und etwas Brot zu begleiten.

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