Wie man Phosphor bei chronischen Nierenerkrankungen eliminiert

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DiĂ€t fĂŒr chronische Nierenerkrankung

Niereninsuffizienz

Mittel gegen Nierenversagen

Niereninfektionen

Nephritis / Zystitis

WIE KONTROLLIEREN SIE PHOSPHOR IN CHRONISCHER NIERENUNSAMKEIT

Warum musst du den Phosphor in der Nahrung kontrollieren?

Bei Nierenerkrankungen ist Phosphorkontrolle wichtig weil sein Überschuß HyperphosphatĂ€mie (abnormal hohe Phosphatspiegel im Blut) erzeugt, was zu einer AnsĂ€uerung des Körpers, Verkalkung der Arterien, VerĂ€nderungen des Knochenstoffwechsels im Knochen und einem Risikofaktor fĂŒr die MorbiditĂ€t und MortalitĂ€t der Nierenerkrankung fĂŒhrt.

Wann und wie sollte Phosphor kontrolliert werden?

Es wird empfohlen, Phosphor zu kontrollieren an alle Menschen mit Nierenerkrankungen. FĂŒr alle wird empfohlen, Lebensmittel auszuwĂ€hlen, die wenig Phosphor enthalten, um HyperphosphatĂ€mie zu vermeiden.

Ausreichende Kontrolle der Plasma-Phosphor-Spiegel wird verhindert Verkalkung der Arterienein bedeutender kardiovaskulÀrer Risikofaktor bei diesen Patienten.

Andererseits, Es ist wichtig zu vermeiden, dass die Phosphorkontrolle die Proteinzufuhr der Nahrung beeintrÀchtigt.

Dieser Artikel erwĂ€hnt Quellen von Phosphor und den Unterschied zwischen Phosphor von organischem und anorganischem Ursprung, ein wichtiger Aspekt, der bei ErnĂ€hrungsempfehlungen zu berĂŒcksichtigen ist.

renale HyperphosphatÀmie


Der Verzehr von protein- und phosphatreichen Lebensmitteln fĂŒhrt zur HyperphosphatĂ€mie

Wie viel Phosphor sollte verbraucht werden?

Die wĂŒnschenswerte Aufnahme von Phosphor ist 600 - 900 mg pro Tagobwohl es eine sehr schwierige Menge ist anzunehmen, da die meisten DiĂ€ten es ĂŒbersteigen.

Aus diesem Grund verwendet der Arzt manchmal therapeutische Strategien zur Phosphorkontrolleeinschließlich diĂ€tetische BeschrĂ€nkung von Phosphor, Verringerung der intestinalen Absorption durch den Einsatz von Chelatbildnernund Phosphor-Clearance mit Dialyse.

In welchen Nahrungsmitteln gibt es Phosphor?

Phosphor ist ein Mineral, das Teil von Proteinen ist. Aber es ist wichtig, das zu erwĂ€hnen Phosphor kommt nicht nur in eiweißreichen Lebensmitteln vor, aber ist auch ein Teil von vielen VergasungszusĂ€tze und wird auch in Nahrungsmitteln hinzugefĂŒgt, die reich an Mineralien sind.

Phosphatadditive, sehr schĂ€dlich fĂŒr chronisches Nierenversagen

Alle ultrahochverarbeiteten Nahrungsmittel werden bei Nierenerkrankungen dringend abgeraten. Der Grund ist nicht nur ein ErnĂ€hrungsproblem (Junkfood, reich an Salz, schlechten Fetten,...), sondern das Vorhandensein von Additiven, die sehr schĂ€dlich fĂŒr die Nieren sind.

Nahrungsmittel mit PhosphatzusĂ€tzen haben ein grĂ¶ĂŸeres Potential, unerwĂŒnschte HyperphosphatĂ€mie zu erzeugen. Phosphate sind VergasungszusĂ€tze und werden oft zu Keksen, MĂŒsli, Soda oder kohlensĂ€urehaltigen GetrĂ€nken, Kuchen, GebĂ€ck (auch hausgemacht), Produkten und Bicarbonatmitteln usw. hinzugefĂŒgt.

Lebensmittel reich an Phosphor zu vermeiden

Junk Food ich reich an Phosphor


Junk Food ist reich an Phosphor, Natrium und schlechten Fetten und sollte vermieden werden.

Aus diesem Grund sollte vermieden werden, Lebensmittel mit Phosphate enthaltenden ZusÀtzen zu konsumieren, die:

VERBRAUCH VERMEIDEN:

  • Softdrinks mit Gas (PhosphatzusĂ€tze)

  • Industrielle GebĂ€ck, Kekse, Brot, Snacks (Zusatzstoffe, ĂŒberschĂŒssiges Natrium, schlechte Fette)

  • Wurstwaren, Wurstwaren, Wurstwaren, Mortadella, Pizzas und vorgekochte Speisen jeglicher Art... (Zusatzstoffe, ĂŒberschĂŒssiges Natrium, schlechte Fette)

  • FrĂŒhstĂŒckscerealien und GemĂŒsegetrĂ€nke, angereichert mit Calciumphosphat (mit Phosphaten, entweder in Form eines Zusatzstoffes oder in Mineralien zur Anreicherung dieser Produkte)

Bedeutung der Reduzierung von ultra-verarbeitet

  • Phosphat-Nahrungsmittel haben einen grĂ¶ĂŸeren Einfluss auf HyperphosphatĂ€mie als die gleiche Menge an Phosphor aus proteinreichen Lebensmitteln.

Um zu verstehen, wie wichtig es ist, keine Phosphate (Additive) zu konsumieren, Es ist notwendig, den Unterschied zwischen organischem und anorganischem Phosphor in foo zu erklĂ€rends, viel schlimmer in dieser Sekunde. Um es anders auszudrĂŒcken, der Phosphor der Zusatzstoffe ist schlechter als der Phosphor der Proteine:

- Organischer Phosphor, die in Proteinen enthalten ist, hat eine geringe Absorption zwischen 30 - 60%. Dieser Unterschied hĂ€ngt vom Essen ab. Zum Beispiel verringern HĂŒlsenfrucht Phytate die Absorption von Phosphor. Im Gegensatz dazu ist die Absorption von Phosphor in tierischen Proteinen höher.

- Anorganischer Phosphor ist derjenige, der die chemischen ZusÀtze (Phosphate), wie SchaumgetrÀnke und verarbeitetes Fleisch enthÀlt. Dieser Phosphor hat eine sehr hohe Absorption (90 bis 100%), was bedeutet, dass die Zusatzstoffe haben eine stÀrkere Wirkung auf HyperphosphatÀmie als eine Àquivalente Menge an Phosphor mit Proteinursprung. Phosphatadditive können Treibmittel (E338-PhosphorsÀure, E543-Polyphosphate usw.) oder Mineralien zur Anreicherung von Lebensmitteln (Tricalciumphosphat usw.) sein.

Es gibt wissenschaftliche Belege dafĂŒr, dass die AufklĂ€rung des Patienten mit CRF zur Vermeidung von Nahrungsmitteln mit Phosphaten (Zusatzstoffen) die PhosphatĂ€mie deutlich senken kann.

Daher ist es wichtig, zu vermeiden, dass diese Personen Softdrinks, angereicherte Cerealien, Wurstwaren und andere Quellen von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln mit Phosphaten konsumieren.

Welche Lebensmittel sind NICHT fĂŒr CNI geeignet?

Zur Kontrolle des Phosphors ist es daher wichtig, dass Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz folgende Produkte meiden:

  • Vorgekochte Produkte, gesĂŒĂŸte Softdrinks, industrielle Soßen und andere: Industrieprodukte haben sich aufgrund ihres Gehalts an Phosphaten (Industrieadditive) als sehr schĂ€dlich erwiesen, die die PhosphatĂ€mie noch mehr steigern als Proteine.

  • Der Verzehr von Weißbrot oder anderen Backwaren wird nicht empfohlen, da es neben Phosphaten meist viel Salz enthĂ€lt. Wie erwĂ€hnt, ist Brot ohne Salz auch nicht sehr ratsam, da es Phosphatvergaser enthĂ€lt, die fĂŒr Nierenerkrankungen sehr ungeeignet sind. Brot kann ohne Salz gegessen werden, aber nicht im Übermaß.

Geeignete Phosphor Lebensmittel fĂŒr CRF

Eine Phosphorrestriktion sollte durchgefĂŒhrt werden, ohne die korrekte Proteinaufnahme des Patienten mit Nierenversagen zu beeintrĂ€chtigen. Die Angemessenheit oder anders von einer Art von Protein essen im Grunde hĂ€ngt von einem Maß, das Protein-Phosphat-VerhĂ€ltnis von Lebensmitteln genannt wird.

Kontrolle von Proteinen bei chronischem Nierenversagen

Sie können bestimmte Lebensmittel nicht essen, die reich an Proteinen sind, die zu viel Phosphor oder Purine enthalten. Der folgende Abschnitt gibt an, welche Mengen und Arten proteinreicher Lebensmittel angemessen sind und welche nicht verzehrt werden sollten: Proteine ​​bei chronischen Nierenerkrankungen

*Mehr Informationen:

- Liste von guten und schlechten Lebensmitteln fĂŒr chronische Nierenerkrankungen

- Wie viel können Sie bei chronischem Nierenversagen trinken?

- Wie man Kalium aus der Nahrung entfernt

- ErgĂ€nzungen fĂŒr chronisches Nierenversagen

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