WIE MAN QUINOA KOCHT

WIE MAN QUINOA KOCHTQuinoa rezepte essbare eigenschaften von quinoa medizinische eigenschaften von quinoa eigenschaften von quinoa quinoa zum abnehmen? Wie man quinoa kocht? Zubereitung: - spĂŒlen sie ihre quinoa vor dem kochen mit wasser ab, um den "staub" (saponine) zu entfernen. - wiederholen sie den vorgang zwei- oder dreimal.

In Diesem Artikel:

Quinoa Rezepte

Essbare Eigenschaften von Quinoa

Medizinische Eigenschaften von Quinoa

Eigenschaften von Quinoa

Quinoa um Gewicht zu verlieren?

Wie man Quinoa kocht?

Vorbereitung:

- SpĂŒlen Sie Ihre Quinoa vor dem Kochen mit Wasser ab, um den "Staub" (Saponine) zu entfernen.

- Wiederholen Sie den Vorgang zwei- oder dreimal. Vielleicht bleiben noch einige Saponine im Korn. Wir können es bemerken, wenn sich im Kochwasser ein Schaum bildet, der am hÀufigsten auftritt.

Kochen

- Toast die Quinoa in einer Pfanne fĂŒr fĂŒnf Minuten vor dem Kochen.

- Der Anteil an Quinoa und Wasser betrĂ€gt: Âœ (1 Tasse sauberes und trockenes Quinoa pro 2 Tassen Wasser).

- Die Quinoa etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und einen abgedeckten Topf verwenden.

Verwendet

Die leichte Textur der Quinoa eignet sich hervorragend fĂŒr Salate und Eintöpfe oder als Beilage zu Suppen, Pilaws oder frittierten Gerichten, als Zutat in vegetarischen Burgern oder sogar zum Entwickeln einer GemĂŒsetrommel (einen Teller auf eine runde Pfanne stellen).

Eigenschaften von gekochten Quinoa

In Übereinstimmung mit den medizinischen Eigenschaften und der Zusammensetzung (siehe obige Auflistung) sollten wir die folgenden nahrhaften Aspekte der Quinoa hervorheben:

- In Kombination mit Soja liefert es Protein von hohem biologischem Wert, da es die AminosĂ€ure Methionin kompensiert, was bei HĂŒlsenfrĂŒchten limitierend ist.

- Das gleiche passiert, wenn wir es mit einem Getreide kombinieren, enthÀlt Quinoa Lysin, das in Getreide fehlt.

- FĂŒr seine schöne und knackige Konsistenz passt er gut zu Salaten und Reis. Es ist eine Alternative fĂŒr diejenigen, die kein Getreide mit Gluten essen können oder diejenigen, die "mĂŒde" von Reis sind.

- Sein Kaloriengehalt ist Àhnlich dem von Getreide, obwohl Quinoa mehr Protein, weniger Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe enthÀlt, so dass es mehr SÀttigung und Hilfe bei der BekÀmpfung von Fettleibigkeit, nach einigen Studien bieten kann.

Quinoa kann in jeder DiĂ€t eingenommen werden: gesunde DiĂ€ten, sehr empfohlen fĂŒr Zöliakie und vegetarische ErnĂ€hrung.

VideoergÀnzungsan: Quinoa - Waschen und Zubereiten.


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