Andorn f├╝r Husten

Andorn f├╝r Husten

Vor nicht allzu langer Zeit hat mir einer meiner Sch├╝ler einen "neuen" Hustenbonbon angeboten. Sie sagte, es sei das Neueste in Europa und es h├Ârte wirklich auf zu husten. Es war ein kleines braunes Bonbon, eingewickelt in ein einfaches wei├čes Quadrat Papier, und mit nur einem Hauch war ich in eine Menge Erinnerungen vertieft.

In Diesem Artikel:

Es gab eine Zeit, als ich so viele Husten vort├Ąuschte, dass ich mich wirklich krank machte. Ich liebte den Geschmack von Andorn, und als ich klein war, machten wir unsere eigenen Hustenbonbons. F├╝r mich waren sie so gut wie jede S├╝├čigkeit, und alles, was ich tun musste, um zu husten, war zu husten, also habe ich das getan. Ich wusste, wenn wir ausgingen, k├Ânnten wir noch mehr machen.

Andornbonbons sind heutzutage schwer zu finden, vielleicht weil ihr moschusartiger, bitters├╝├čer Geschmack ein erworbener Geschmack ist. Lange Zeit war dieser Konfekt mehr als nur eine S├╝├čigkeit. Andorn hat einen hohen Schleimgehalt, der die Schleimh├Ąute im Rachen und in den Atemwegen beruhigt. Es hat eine lange Geschichte als Heilpflanze und l├Ąsst sich auf alte ├Ągyptische Arztpraxen zur├╝ckf├╝hren.

Marrubium vulgare w├Ąchst in trockenen B├Âden, Feldern und ├ľdland. Es wurde aus Europa eingef├╝hrt und w├Ąchst jetzt in Nordamerika wild. Es ist eine aufrecht wachsende ausdauernde Staude mit wolligen wei├člich-grauen, viereckigen Stielen, die bis zu 3 Fu├č hoch sind. Gegen├╝berliegende, ovale oder rund gezahnte Bl├Ątter sind flaumig und faltig., Die unteren Bl├Ątter sind lang gestielt. Kleine wei├če Bl├╝ten bl├╝hen von Juni bis September und sind in runden Gruppen in den Blattachseln zu finden.

Andorn f├╝r Husten: Andorn

Die Pflanze ist eine Geschmacksquelle f├╝r S├╝├čigkeiten, Tees und Sirups, die in der Volksmedizin als Erk├Ąltungs- und Hustenmittel verwendet werden, wurde jedoch auch auf andere Weise verwendet. Etwa 400 Jahre vor der Geburt Christi erw├Ąhnte der ber├╝hmte griechische Arzt Hippokrates dies in einer Arbeit ├╝ber Unfruchtbarkeit bei Frauen. Der r├Âmische Naturforscher Plinius, der im ersten Jahrhundert n. Chr. Schrieb, hielt den als ein Kraut von gr├Â├čter Bedeutung und listete eine Reihe von Anwendungen auf, von Abf├╝hrmittel bis hin zu Gegengift gegen Schlangenbisse und andere Vergiftungen. Der ber├╝hmte italienische Arzt und Botaniker Pietro Mattioli aus dem 16. Jahrhundert verschrieb eine Andornsalbe, um die Milchproduktion stillender M├╝tter zu erh├Âhen. In Nordamerika wurde im 19. Jahrhundert Andorn nicht nur f├╝r Lungenbeschwerden, sondern auch f├╝r Gelbsucht, Dyspepsie und Hysterie verabreicht. (1)

Obwohl Pharmakologen, die die Pflanze studiert haben, zu dem Schluss kommen, dass es wahrscheinlich als schleiml├Âsend wirkt (eine Substanz, die Schleim in den Atemwegen hervorbringt), verbot die US-amerikanische Nahrungs- und Arzneimittelbeh├Ârde 1989 Androgenhusten wegen unzureichender Beweise, die ihre Wirksamkeit unterst├╝tzen. Es ist jedoch weit verbreitet in europ├Ąischen Hustenmittel verwendet, und sie werden weiterhin in den Vereinigten Staaten verkauft. Es ist mein Verst├Ąndnis, dass es als Aroma verwendet werden kann, aber nicht behaupten kann, in einem Produkt von medizinischem Wert zu sein. Andorn ist auch als Appetitz├╝gler wirksam, da Magenbitter den Magen normalerweise dazu anregen, S├Ąuren zu produzieren, die den Wunsch nach Essen hervorrufen. Wenn es in gro├čen Mengen eingenommen wird, kann es auch ein sehr mildes Beruhigungsmittel sein.

Mir ist klar, dass der Geschmack von Andorn ein erworbener Geschmack und nicht immer ein beliebter Geschmack ist. Ich bin w├Ąhrend des Zweiten Weltkriegs aufgewachsen und es gab nicht viel S├╝├čes. Oft war der einzige s├╝├če Geschmack, den wir hatten, der Honig von den Bienen meines Gro├čvaters. Da ich in den fr├╝hen 40ern geboren wurde, dauerte es lange, bis ich S├╝├čigkeiten im Ladengesch├Ąft probierte, und hausgemachte S├╝├čigkeiten waren nat├╝rlich abh├Ąngig davon, ob wir die Zutaten daf├╝r hatten oder nicht. Wie es der Zufall wollte, wussten meine gro├če Tante Bett und meine Oma Ninna, wie man Andornbonbons herstellte, in Form von Hustenbonbons oder Lutschtabletten, also war es immer verf├╝gbar.

Andorn f├╝r Husten: Andorn

Das traditionelle Kraut zur Herstellung von Lutschtabletten ist Andorn. Es wuchs an sonnigen Stellen in den Bergen, am h├Ąufigsten kam es jedes Jahr auf der R├╝ckseite von Tante Bett in den Garten. Wir haben die Pflanze gesammelt und getrocknet, und als das Wetter kalt wurde, haben wir das gemacht. Wir nahmen die getrocknete Pflanze und gossen kochendes Wasser dar├╝ber, dann deckten wir es und lie├čen es auf dem alten Holzofen in der K├╝che steil werden. Nachdem es f├╝r ungef├Ąhr 30 Minuten eingetaucht war, spannten wir es in einen schweren Kochtopf und dr├╝ckten mit einem h├Âlzernen L├Âffel, um die ganze Fl├╝ssigkeit zu extrahieren. Dann f├╝gte man Zucker und Weinstein hinzu und r├╝hrte bei sehr geringer Hitze, bis der Zucker vollst├Ąndig gel├Âst war. Wir bedeckten es dann und lie├čen es weitere 3 oder 4 Minuten kochen, bis alle Zuckerkristalle von den Seiten der Pfanne gel├Âst waren. Die Mischung wurde dann ohne R├╝hren ├╝ber hohe Hitze gekocht, bis sie die harte Kugelstufe erreichte (Tropfen bildete einen br├╝chigen Faden in Eiswasser), dann nahmen wir sie sofort von der Hitze ab. Wir hatten immer eine mit Butter bestrichene Marmorplatte und wir gossen die Mischung darauf. Als es anfing zu untergehen, haben wir es mit einem Messer in kleine Quadrate geritzt, und wenn es kalt war, schneiden wir die Linien entlang. Es gab Zeiten, in denen wir keinen Zucker hatten und Honig an seiner Stelle verwendet wurde. Eigentlich hat mir der Geschmack von Honig besser gefallen.

Das machte genug, um w├Ąhrend des ersten Teils des Winters zu dauern, jenen Tagen, als Halsschmerzen ziemlich h├Ąufig vorkamen. Ich z├Ąhlte auch meinen Husten, um gleich dann richtig zu beginnen, und wenn sie sich nie zu einer Erk├Ąltung oder Halsschmerzen entwickelten, musste ich einfach weiter husten, wenn ich einen weiteren Geschmack meiner Lieblingss├╝├čigkeit brauchte.

Andorn f├╝r Husten: Husten

Ich war sicher froh, als mein Sch├╝ler diese T├╝te mit europ├Ąischem Hustenbonbons entdeckte. Ich hustete viel an diesem Tag.

(1) //en.wikipedia.org/Datei:Marrubium_vulgare

"Kr├Ąuter f├╝r die Gesundheit" Die Magie und Medizin der Pflanzen, Seite 437. The Readers Digest, Inc. 1986

Das erste Foto stammt aus der Public Domain von Wiki, und das letzte stammt aus derselben Quelle mit einer Wertsch├Ątzung von Raul654. Die anderen Fotos stammen von Plant Files, dank Kell und Golddog.

Videoerg├Ąnzungsan: Arzneipflanze des Jahres 2018: Andorn (Marrubium vulgare).


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