Hitzetoleranter Malabar-Spinat

Hitzetoleranter Malabar-Spinat

Bis Ende Mai oder Anfang Juni haben die meisten Leute in den s├╝dlichen Vereinigten Staaten und anderen Gebieten mit hei├čen Sommertemperaturen auf den Anbau von Salat, Spinat und anderen k├╝hlen Saison Gr├╝ns aufgegeben. Es gibt einige hitzebest├Ąndige Auswahlen, aber die meisten von ihnen sind einfach nicht gl├╝cklich, wenn der Sommer die Hitze erh├Âht. Malabar-Spinat gedeiht jedoch in der Hitze und Feuchtigkeit, die auch der hei├česte Sommer aushalten kann.

In Diesem Artikel:

Malabar-Spinat () stammt aus Indien und Indonesien. Malabar, sein Namensvetter, gilt f├╝r den s├╝dlichen Teil von Indiens Westk├╝ste. Andere Namen f├╝r diese Rebe geh├Âren Ceylon Spinat, indischer Spinat, Spinat und Malabar Nachtschatten. ist ein Mitglied der Familie. Es ist kein Teil der Familie, auf die Spinat () geh├Ârt.

Malabar Spinat ist eine zarte, schnell wachsende, tropische Rebe. Mit einer H├Âhe von 10 bis 12 Fu├č ist er geeignet, um auf relativ kleinen Tr├Ągern wie gro├čen Tomatenk├Ąfigen oder K├Ąfigen aus Betonverst├Ąrkungsdraht zu wachsen. hat herzf├Ârmige Bl├Ątter und wei├če Bl├╝ten, aber die Sorte 'Rubra' ist wegen ihrer dicken, roten bis violetten St├Ąngel und Blattadern, die sch├Ân mit den dunkelgr├╝nen Bl├Ąttern kontrastieren, ornamentaler. Bl├Ątter sind dick und saftig. Unauff├Ąllige Bl├╝ten, die wei├č-rosa gef├Ąrbt sind, werden auf achselst├Ąndigen Stacheln getragen, und im Laufe der Saison weichen sie fleischigen, purpurfarbenen, einkeimigen Fr├╝chten.

Hitzetoleranter Malabar-Spinat: Malabar

Wachsender Malabar Spinat
Malabar Spinat w├Ąchst gut in voller Sonne, obwohl ein wenig Schatten w├Ąhrend der hei├česten Zeit des Tages, vor allem in den tiefen S├╝den und tropischen Regionen, sch├╝tzt es vor Mittag Welken. Obwohl es f├╝r einen weiten pH-Bereich (4,3 bis 7,0) tolerant ist, bevorzugt es einen Boden, der gut drainiert und einigerma├čen fruchtbar ist.

Pflanzen sind einfach aus Samen oder Stecklingen. Das Einweichen der Samen in Wasser ├╝ber Nacht vor der Aussaat f├╝hrt zu einer schnellen Keimung, normalerweise innerhalb von 7 oder 8 Tagen. Samen k├Ânnen drau├čen gepflanzt werden, wo sie wachsen sollen, oder sie k├Ânnen sieben oder acht Wochen vor dem letzten Reifetag in der Halle beginnen und dann nach einer Aush├Ąrtungsbehandlung au├čen gepflanzt werden. Stammwurzeln leicht, auch nachdem sie zu schwer zu essen sind. Samen k├Ânnen von Jahr zu Jahr gespeichert werden. Einfach die gesamte Frucht trocknen und bis zum n├Ąchsten Jahr aufbewahren. Sowohl die kr├Ąftigen gr├╝nen als auch die rotstieligen Arten werden aus Samen wahr.

Sobald Sie malabar Spinat im Garten wachsen, kommt eine gute Ernte von freiwilligen S├Ąmlingen normalerweise im folgenden Jahr auf. Das Problem besteht dann darin, unerw├╝nschte S├Ąmlinge zu entfernen, um zu verhindern, dass sie Tomaten und Paprika ├╝berholen.

Hitzetoleranter Malabar-Spinat: malabar-spinat

Malabar Spinat essen

Einige Benutzer berichten, dass die rohen Bl├Ątter von Malabar Spinat lecker sind und einen Hauch von Zitrus und Pfeffer haben. Normalerweise wird es als Topfkraut gekocht, und sowohl die gr├╝n- als auch die rotstieligen Sorten behalten beim Kochen eine frische gr├╝ne Farbe. Es wird berichtet, dass es ├Ąhnlich wie normaler Spinat schmeckt. Wegen der Dicke der sukkulenten Bl├Ątter verwelkt es nicht so schnell, so dass es in Suppen und Pfannengerichten besser in Form bleibt. Eine leichte schleimige Qualit├Ąt der Stiele macht es n├╝tzlich als Verdickungsmittel f├╝r Suppen und andere Gerichte und ist eine gute Quelle f├╝r l├Âsliche Ballaststoffe.

F├╝r diejenigen, die Bio-Gem├╝se suchen, ist Malabar Spinat ein Schuh-in. Da es einfach zu wachsen und erstaunlich frei von Sch├Ądlingen und Krankheiten ist, kann selbst der ungebr├Ąuchlichste G├Ąrtner Erfolg beim Anbau dieser Pflanze erleben. Nutritionally ist es eine gute Wette, weil es in den Vitaminen A und C, sowie Eisen, Kalzium und Chlorophyll hoch ist. Probieren Sie einige der Bl├Ątter, die mit frisch geviertelten Erdbeeren und ein wenig d├╝nn geschnittenen Zwiebeln geworfen werden. Dress diesen Salat mit einer einfachen Vinaigrette Dressing von ein paar Essl├Âffel jeweils Oliven├Âl und Himbeer-Essig mit etwas Zucker oder S├╝├čstoff Ihrer Wahl ges├╝├čt gemacht. K├Âstlich!

Wie jeder wei├č, wer die Frucht gehandhabt hat, enth├Ąlt sie einen intensiv roten bis purpurfarbenen Farbstoff, der f├╝r verschiedene Zwecke verwendet wurde. Es ist ein nat├╝rlicher Lebensmittelfarbstoff, wenn es in Gerichten verwendet wird, die kein Kochen erfordern. In bestimmten Kulturen wurde es als Rouge verwendet.

Selbst wenn Sie sich entscheiden, dass der Geschmack von Malabar-Spinat nicht f├╝r Sie ist, lohnt es sich immer noch zu wachsen. Gewachsen auf einem Spalier oder einer anderen Struktur in der Landschaft, ist es eine Sache der Sch├Ânheit. Mehrere Quellen von Malabar-Spinat sind auf OgGardenOnline.com PlantScout aufgef├╝hrt.

Danke an QCHammy f├╝r das Image von Basella alba.

Videoerg├Ąnzungsan: .


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