Zigeuner-Pfeffer

Zigeuner-PfefferErfahren sie mehr über gypsy pepper, eine 3-lappige paprika. Es wird in heißen und kühlen regionen wachsen. Stellen sie pflanzen 18 bis 24 zoll auseinander. Probieren sie es gebraten oder in salaten!

In Diesem Artikel:

Zigeuner-Pfeffer: eine

  • Licht: Volle Sonne
  • Fruchtgröße: 4 Zoll von 2 Zoll
  • Reift: 60 Tage
  • Pflanzenabstand: 18 bis 24 Zoll

Diese längliche, dreilappige Schönheit hat eine gute Leistung in heißen und kühlen Regionen. Ideal zum Braten oder in Salaten. Reift von hellgrüngelb über orange bis rot. Ein süßer Pfeffer, der rumänischem süßem ähnlich ist. Beständig gegen Tabakmosaikvirus.

Einige OgGardenOnline.com®-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfügbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne.

Pflanzen: Abstand zwischen 12 und 48 Zoll, abhängig vom Typ. (Siehe die obigen Informationen für spezifische Empfehlungen.)

Bodenanforderungen: Pfeffer braucht gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Boden vor dem Pflanzen mit 3 bis 5 Zoll Kompost oder anderen organischen Stoffen verändern. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,2 bis 7,0 betragen.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht. Mulchboden zur Reduzierung der Wasserverdunstung.

Frostbekämpfungsplan: Pfeffer ist eine Pflanze mit heißem Wetter. Ein leichter Frost wird Pflanzen schädigen (28 ºF bis 32 ºF), und temps unter 55 º F verlangsamen Wachstum und verursachen Blätter, um gelblich zu schauen. Wenn ein überraschender Spätfrühlingsfrost in der Vorhersage ist, schützen Sie neu gepflanzte Sämlinge mit einer Frostdecke.

Häufige Probleme: Pflanzen lassen Blumen fallen, wenn die Tagestemperatur über 90° F steigt. Nur wenige Schädlinge stören die Paprika, aber halten Sie Ausschau nach Blattläusen, Schnecken, Pill Bugs und Minierfliegen. Feuchtes Wetter (vor allem in Gärten mit schwerem Boden, der nicht gut abfließt) kann Pilzkrankheiten wie Blattflecken hervorrufen.

Ernte: Überprüfen Sie das Bild auf dem Pflanzentag (oder oben auf dieser Seite), um zu erfahren, wie Ihre Paprika aussieht, wenn sie reif ist. Einige Paprika werden bei der Reife rot, gelb oder andere Farben. Andere sind in der grünen Phase bereit, werden aber rot, wenn sie auf Pflanzen bleiben. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, um Paprika mit einem kurzen Stiel des Stiels zu schneiden. Wenn Sie Paprika von Hand ziehen, können ganze Zweige abbrechen. Früchte können länger aufbewahrt werden, wenn Sie den Stiel nicht entfernen, wodurch eine offene Wunde entstehen kann, die verderben kann.

Lager: Bewahren Sie ungewaschene (oder gewaschene und getrocknete) Paprikaschoten in einem locker verschlossenen Plastikbeutel im Kühlschrank auf. Feuchtigkeit ist der Feind eines Pfeffers und eilt Verderben. Für den Spitzengeschmack und die Ernährung innerhalb einer Woche verwenden.

Nährwertangaben

1 Tasse gehackte grüne Paprika:

  • Kalorien: 30
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 1g
  • Zucker: 4g
  • Vitamin A: 11% DV
  • Vitamin C: 200%
  • Vitamin K: 14%
  • Thiamin: 6%
  • Vitamin B6: 17%
  • Folat: 11%
  • Mangan: 9%
  • Kalium: 7%
  • Kupfer: 5%

Nährwert-Information

Hell gefärbte Paprika, ob grün, rot, orange oder gelb, bieten große Mengen einiger der wichtigsten Nährstoffe. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin C und Vitamin A (durch seine Konzentration von Carotinoiden wie Beta-Carotin), zwei sehr starke Antioxidantien. Vitamin B6 und Folat, wichtig für die Gesundheit des Herzens, und eine Auswahl wichtiger Mineralstoffe sind auch reich an Paprika. Der hohe Anteil an Vitamin A in grüner Paprika ist wichtig für die Gesundheit der Lunge.

Videoergänzungsan: Zigeunersauce Selber Machen (Rezept).


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