Anbau von Kartoffeln

Anbau von KartoffelnWenn sie kartoffeln lieben, aber noch nie einen eigenbau gekostet haben, mĂŒssen sie unbedingt kartoffeln anbauen. Kartoffeln sind gemĂŒse der kĂŒhlen jahreszeit und stellen am besten in den nördlichen regionen vor.

In Diesem Artikel:

Anbau von Kartoffeln: Knollen

Diese Kartoffeln wachsen in Reihen. Über dem Boden erreichen die Pflanzen etwa 2 Fuß hoch. Bedecken Sie den unteren Stiel mit Erde, genannt "hilling", um eine BegrĂŒnung der Knollen unter der Erde zu verhindern.

Ein altes GemĂŒse, Kartoffeln wurden zuerst von den alten Inkas in Peru kultiviert. Diese Ernte kam 1621 nach Amerika und ist heute das beliebteste GemĂŒse in den Vereinigten Staaten. Wenn Sie Kartoffeln lieben und noch nie einen Eigenbau gekostet haben, mĂŒssen Sie unbedingt Kartoffeln anbauen. Kartoffeln sind GemĂŒse der kĂŒhlen Jahreszeit und ergeben die beste QualitĂ€t und Anzahl der Knollen im nördlichen Teil des Landes. Und damit Sie es wissen: Eine Kartoffel ist keine Wurzel, sondern ein unterirdischer Lagerstau, der Knolle genannt wird.

Boden, Pflanzen und Pflege

Anbau von Kartoffeln: oder

Formen und GrĂ¶ĂŸen von selbstgezogenen Kartoffeln variieren sogar von der gleichen Pflanze.

Kartoffeln sind Kaltkulturen und können leichte Fröste ĂŒberleben. Pflanze, sobald der Boden im frĂŒhen FrĂŒhling bearbeitbar ist. Kartoffeln brauchen einen fruchtbaren, gut durchlĂ€ssigen Boden, der locker und leicht sauer ist (pH 5,8 bis 6,5). Harte, verdichtete Erde produziert missgestaltete Knollen. Der schwere Lehmboden sollte vor der Pflanzung durch Einbringen von organischem Material in Pflanzbeete oder durch Bodenverbesserung mit Miracle-GroÂź Garden Soil fĂŒr GemĂŒse & KrĂ€uter verĂ€ndert werden. Kartoffeln bilden Knollen 4 bis 6 Zoll unter der BodenoberflĂ€che. Wenn die StĂ€ngel eine Höhe von 8 Zoll erreichen, ziehen Sie den Boden nach oben und um die Pflanzen herum und bedecken die HĂ€lfte der unteren StĂ€ngel. Wiederholen Sie den Vorgang zwei bis drei Wochen spĂ€ter. Kartoffeln, die dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, werden grĂŒn, wodurch das Fleisch bitter schmeckt. Das Abdecken der Knollen verhindert das BegrĂŒnen.

Einige GĂ€rtner zĂŒchten ihre Kartoffeln im Stroh und legen Stroh um die 8-Zoll-hohen StĂ€mme anstelle von Erde. Diese Methode ergibt Kartoffeln, die Sie nicht graben mĂŒssen, sondern einfach aus dem Stroh fischen. Wenn Sie die Strohmethode verwenden, achten Sie darauf, Ihre Strohschicht wĂ€hrend der gesamten Vegetationsperiode konstant zu halten. Es wird höchstwahrscheinlich zusammenbrechen und muss wĂ€hrend des Wachstums der Kartoffeln abgerundet werden.

Es ist auch eine gute Idee, Kartoffelpflanzen wĂ€hrend der gesamten Saison regelmĂ€ĂŸig mit FlĂŒssigdĂŒnger wie Miracle-GroÂź LiquaFeedÂź Tomate, Obst und GemĂŒsepflanzenfutter zu fĂŒttern, um sicherzustellen, dass sie eine bestĂ€ndige Dosis an NĂ€hrstoffen fĂŒr bestes Wachstum erhalten.

Anbau von Kartoffeln: anbau

Anstatt diese Kartoffelpflanzen mit Erde zu bepflanzen, schichteten GĂ€rtner im Wishard Slow Food Garten in Indianapolis Stroh um die Pflanzenstengel.

Die maximale Knollenbildung tritt auf, wenn die Bodentemperatur 60° F bis 70° F betrĂ€gt. Die Knollenbildung endet, wenn die Bodentemperatur 80° F erreicht. Mulchboden mit Stroh oder anderen organischen Stoffen kann helfen, die Bodentemperatur zu reduzieren. Die Forschung hat gezeigt, dass die Aufrechterhaltung einer 6 Zoll dicken Strohschicht um Kartoffeln die Bodentemperatur um 10 Grad senkt. Kartoffeln sind empfindlich gegenĂŒber Trockenheit. Halten Sie die Pflanzen immer feucht, besonders wenn die Pflanzen blĂŒhen und direkt danach, denn dies ist die Spitzenzeit, wenn sich Knollen bilden.

Verschieben Sie die Kartoffeln jedes Jahr an einen anderen Ort im Garten, um Krankheiten und Insekten zu bekĂ€mpfen. Um den besten Erfolg zu erzielen, rotieren Sie Kartoffeln in einem 3-Jahres-Programm und zĂŒchten sie drei Jahre hintereinander an einem anderen Ort, bevor Sie wieder durch die wachsenden Gebiete radeln.

Fehlerbehebung

Anbau von Kartoffeln: Kartoffeln

Diese Kartoffelpflanze blĂŒht, was darauf hindeutet, dass sich die Knollen unterirdisch bilden. Bewahren Sie die Pflanzen wĂ€hrend und nach der BlĂŒte gut auf.

Kartoffeln entwickeln Bereiche mit grĂŒner Haut, wenn sie wĂ€hrend des Wachstums direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Die grĂŒnen Bereiche haben einen bitteren Geschmack, weil das Fleisch eine mĂ€ĂŸig giftige Verbindung enthĂ€lt. Schneiden Sie bei der Zubereitung von Kartoffeln grĂŒne FlĂ€chen weg und entsorgen Sie sie. Kartoffeln im Speicher entwickeln grĂŒne Flecken, wenn sie Sonnenlicht oder fluoreszierendem Licht ausgesetzt sind. Gelagerte Kartoffeln im Dunkeln aufbewahren. Wenn Ihr Lagerraum nicht komplett dunkel ist, bewahren Sie die Kartoffeln in einer Schachtel mit Deckel auf. Das AnhĂ€ufen von Erde oder Stroh um die Kartoffelstengel schĂŒtzt die sich entwickelnden Knollen wĂ€hrend der Wachstumsperiode. Keilförmige Zwergzikaden ernĂ€hren sich von KartoffelblĂ€ttern, wodurch sie sich krĂ€useln oder krĂ€useln und die RĂ€nder braun werden. FlohkĂ€fer, die winzig (1/16 Zoll), schwarz und glĂ€nzend sind, erzeugen weiße Streifen in BlĂ€ttern oder kleinen Löchern. Sie befallen normalerweise Pflanzen im spĂ€ten FrĂŒhling. Wenn der Befall schlecht genug ist, können einige BlĂ€tter sterben, was den Ertrag verringert. KartoffelkĂ€fer können auch Pflanzen verheeren. Lesen Sie mehr ĂŒber alle diese SchĂ€dlinge und ihre Kontrolle in unserer Pest-Identifizierung.

Ernte und Lagerung

Anbau von Kartoffeln: Knollen

Diese roten Kartoffeln wurden frĂŒh als "neue" Kartoffeln gegraben. Neue Kartoffeln haben eine dĂŒnnere Haut und werden normalerweise ungeschĂ€lt gegessen.

Sie können neue Kartoffeln normalerweise ungefÀhr zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen von Blumen ernten. Wenn der Boden locker genug ist, Kartoffeln mit den HÀnden frei graben. Ansonsten, verwenden Sie eine Schaufel oder Graben oder Spatengabel, um den Boden in der NÀhe von Stielen zu lockern. Erneuern Sie alle Kartoffeln, nachdem die Reben gestorben sind. Wenn die Vegetationsperiode regnerisch ist, warten Sie einige Tage, bis die Erde getrocknet ist. Es ist einfacher, Kartoffeln in trockenen Böden zu graben. Sie finden Knollen 4 bis 6 Zoll unter der BodenoberflÀche. Verwenden Sie eine Schaufel oder Grab- oder Spreizgabel, indem Sie das Werkzeug 6 bis 10 Zoll vom Pflanzenstamm entfernt platzieren. Lockern und hebeln Sie den Boden sanft auf und schauen Sie sich nach Knollen um.

Trockene Erde von Kartoffeln bĂŒrsten. Waschen Sie sie nicht, wenn Sie sie lagern möchten. Neu gegrabene Kartoffeln haben keine zĂ€he Haut. Behandeln Sie die Knollen vorsichtig, um BeschĂ€digungen und Quetschungen zu vermeiden. Durch das AushĂ€rten wird die Haut hĂ€rter. Um die Kartoffeln zu hĂ€rten, legen Sie sie fĂŒr zwei Wochen an einem feuchten Ort bei etwa 55 Grad Celsius.

Anbau von Kartoffeln: oder

Es ist am besten, Kartoffeln zu graben, wenn der Boden trocken ist.

Wenn Sie vorhaben, Kartoffeln im Winter zu lagern, wĂ€hlen Sie Knollen, die fest und ohne weiche Stellen sind.In einem dunklen Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit lagern; die Temperatur sollte 38 F bis 40 F sein. Lagern Sie Kartoffeln nicht mit Äpfeln. ÜberprĂŒfen Sie Kartoffeln hĂ€ufig auf Keimbildung; Sprossen mit den HĂ€nden abschlagen und entsorgen. Kartoffeln nicht kĂŒhlen. Die halten 1 bis 2 Wochen bei Raumtemperatur.

Verwendet

Verwenden Sie neue Kartoffeln mit Rahmspinat, um eine Suppe zu machen oder zu braten, wĂŒrzen mit Petersilie und Butter. Bereiten Sie reife Kartoffeln in jeder gewĂŒnschten Weise zu. Denken Sie daran, geschĂ€lte oder geschnittene Kartoffeln in Wasser zu legen, um VerfĂ€rbungen zu vermeiden. Große KrĂ€uter-Partner fĂŒr Kartoffeln gehören Dill, Fenchel, Koriander, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian.

VideoergÀnzungsan: Kartoffeln richtig im Garten anbauen.


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