Wachsendes Oregano

Wachsendes OreganoVersuchen sie oregano f├╝r eine leckere erg├Ąnzung zu vielen italienischen und griechischen gerichten oder einfach f├╝r einen ├╝ppigen bodendecker.

In Diesem Artikel:

wachsender Oregano im Garten

Im Garten

Oregano ist eine gro├čartige Pflanze, um in einem Container zu wachsen.

Wachsendes Oregano in einem Beh├Ąlter hilft, es vom Verbreiten zu kontrollieren.


Oregano, ein Kraut mit einem robusten Duft und Geschmack, liebt es, in T├Âpfen zu wachsen, wo es ├╝ber einen Rand eines Topfes oder einer niedrigen Mauer ├╝berlaufen kann. Sein nachlaufendes Wachstum macht es aber auch zu einer guten saisonalen Bodenbedeckung, oder es kann als eine sch├Âne Kante entlang eines Pfades dienen. Genie├čen Sie im Sp├Ątsommer die wei├čen Bl├╝ten des griechischen oder italienischen Oreganos mit seinen hellgr├╝nen Bl├Ąttern.

In diesem Artikel

  • Boden, Pflanzen und Pflege
  • Fehlerbehebung
  • Ernte und Lagerung
  • Verwendet
  • FAQs

Boden, Pflanzen und Pflege

Wachsendes Oregano: einem

Die St├Ąngel des Oreganos regelm├Ą├čig zusammendr├╝cken oder abschneiden, um die Pflanze buschig und zart zu halten.

Oregano bevorzugt einen sonnigen Standort; In Zone 7 und weiter s├╝dlich profitiert er von einem kleinen Nachmittagssonnenschein. Setzen Sie Pflanzen in gut durchl├Ąssige Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Dieses Kraut w├Ąchst auch sch├Ân in Beh├Ąltern. F├╝r beste Ergebnisse f├╝llen Sie die T├Âpfe mit einer Top-Potting-Mischung wie Miracle-Gro┬« Moisture Control┬« Potting Mix, die vor ├ťber- und Unterbew├Ąsserung sch├╝tzt.

Oregano braucht nicht viel D├╝nger; gelegentlich mit Miracle-Gro┬« LiquaFeed┬« Tomaten, Obst und Gem├╝se Pflanzenfutter w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode (folgen Sie den Anweisungen auf dem Etikett) und immer im Fr├╝hjahr, wenn die neue Saison beginnt. Oregano verbreitet sich leicht; im sp├Ąten Fr├╝hjahr, schneiden Sie es zur├╝ck auf ein Drittel seiner Gr├Â├če, um die Pflanze buschiger zu machen. In milderen Klimazonen (Zone 8 und s├╝dw├Ąrts) ist Oregano immergr├╝n. Sch├╝tzen Sie Pflanzen in Zone 7 und Norden durch den Winter mit Mulch oder bedecken Sie sie mit einem kalten Rahmen. Kleine Pflanzen in Containern k├Ânnen f├╝r den Winter drinnen bewegt werden. Schneiden Sie im Fr├╝hjahr abgestorbene St├Ąngel aus, bevor die Pflanzen neues Wachstum beginnen.

Fehlerbehebung

Wachsendes Oregano: oregano

Ihre Oregano-Pflanze wird an einem sonnigen Standort mit guten Wachstumsbedingungen abheben.

Wurzelf├Ąule, Spinnmilben und Blattl├Ąuse k├Ânnen Oregano angreifen. Achten Sie darauf, dass Oregano gut drainiert ist, um Krankheiten vorzubeugen, und entfernen Sie jegliche Br├Ąunung oder fleckiges Laub. Im Garten ist es leicht, eine Oregano-Pflanze f├╝r den gleichen s├╝├čen Majoran zu halten, obwohl die beiden leicht durch ihre Aromen und D├╝fte unterschieden werden k├Ânnen.

Ernte und Lagerung

Wachsendes Oregano: einem

Sowohl der griechische als auch der italienische Oregano produzieren im Sommer wei├če Bl├╝ten. Diese Pflanze dehnt sich hoch aus, wenn sie zum Bl├╝hen kommt.

Ernten Sie Pflanzen oft f├╝r fortw├Ąhrendes neues Wachstum. Beginnen Sie damit, Zweige Oregano zu schnippen, sobald die Pflanze mehrere Zentimeter gro├č ist. Der Geschmack von Oregano ist im Hochsommer am intensivsten, kurz bevor er bl├╝ht. Dies ist die beste Zeit, um Bl├Ątter zum Trocknen zu ernten. Dieses Kraut ist st├Ąrker getrocknet als frisch. F├╝r eine gro├če Ernte schneiden Sie die St├Ąngel direkt ├╝ber dem niedrigsten Bl├Ąttersatz der Pflanze ab; Dies f├Ârdert neues Wachstum f├╝r den n├Ąchsten Schnitt im Sp├Ątsommer. Oregano Bl├Ątter k├Ânnen getrocknet, gefroren oder gek├╝hlt werden.

Verwendet

Die "geheime" Zutat in der Spagetti-Sauce von Tante Bee, Oregano verleiht italienischen oder griechischen Gerichten, Fleisch, Fisch, Eiern, K├Ąse, Tomaten und Gem├╝se wie Bohnen und Zucchini einen tiefen Geschmack. Ein leichtes ├ťberstreuen ├╝ber einen gr├╝nen Salat vor dem Ankleiden ist eine geschmackvolle Bereicherung. Oregano h├Ąlt sich bei l├Ąngerem Kochen nicht gut, wenn es frisch verwendet wird. F├╝gen Sie frische Bl├Ątter am Ende des Kochvorgangs hinzu oder verwenden Sie getrocknete Bl├Ątter f├╝r Saucen oder alles, was ein l├Ąngeres Kochen erfordert. Getrocknete Oregano-Bl├╝tenstiele k├Ânnen beim Basteln (z. B. Kr├Ąnze) verwendet werden.

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FAQs

Mein Oregano sieht nach einem hei├čen, trockenen Sommer schlecht aus. Kann ich es zur├╝ckschneiden?

Ja, bitte mache es. Wie die meisten Kr├Ąuter reagiert Oregano gut auf Trimmen. Schneiden Sie zuerst alle toten St├Ąngel ab. Die langen Stiele mit Bl├Ąttern nur an den Enden k├Ânnen in zwei H├Ąlften geschnitten werden. Das neue Wachstum wird als neue Zweige von den Teilen der St├Ąngel, die bleiben, sowie von der Krone der Pflanze erscheinen. Im fr├╝hen Fr├╝hling d├╝ngen, bevor das Wachstum beginnt. Verwenden Sie Kompost, getrockneten Mist oder einen fl├╝ssigen D├╝nger wie Bonnie Herb & Vegetable Plant Food. Wenn Sie sich noch in der ersten H├Ąlfte der Vegetationsperiode befinden, wird ein zeitverz├Âgerter D├╝nger die Pflanzen f├╝r den Rest der Saison wachsen lassen.

Wie friere ich meinen Oregano ein?

Einfrierender Oregano (wie auch andere Winterruhe-Kr├Ąuter wie Dill, Majoran, Basilikum, Fenchel, Schnittlauch oder Estragon) ist eine einfache Angelegenheit von geschnittenen Bl├Ąttern und zarten Stielen in einer K├╝chenmaschine mit genug Oliven├Âl, um sie zu befeuchten. Lassen Sie den Prozessor laufen, bis die Bl├Ątter geschnitten, aber nicht gemischt sind. Spoon diese Mischung in kleine Plastikgefrierbeh├Ąlter oder Eisbeh├Ąlter. Label gut, denn eine gefrorene gr├╝ne Kr├Ąutermasse sieht und riecht wie die n├Ąchste! Wenn ein Rezept f├╝r Oregano verlangt, ein wenig Oregano aus der Ecke des Blocks in den Beh├Ąlter mit einem Messer Chip. Verwenden Sie wie das frische Kraut.

Ich kann den frischen Oregano, den ich meinen Rezepten hinzuf├╝ge, nicht wirklich schmecken. Was mache ich falsch?

Es ist m├Âglich, dass Geschmack w├Ąhrend des Kochens verloren geht, so dass Sie am Ende des Prozesses einige frische Bl├Ątter hinzuf├╝gen k├Ânnen. Aufgrund der Schrumpfung der Kr├Ąuter, wenn sie trocknen, m├╝ssen Sie die Menge an frischem Oregano verdreifachen, die Sie in einem Rezept f├╝r getrocknete Kr├Ąuter ersetzen. Dies gilt f├╝r die meisten Kr├Ąuter, mit Ausnahme von Lorbeerbl├Ąttern.

Videoerg├Ąnzungsan: Origanum vulgare - Oregano.


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