Wachsendes kühles Wetter-Gemüse

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse

Nicht alle Pflanzen gedeihen bei kühlem Wetter. Gemüse der kühleren Jahreszeit wächst am besten bei Temperaturen um 15° kühler als diejenigen, die von warmen Jahreszeitarten benötigt werden. Die meisten können kurze Frostperioden überleben.

In Diesem Artikel:

Pflanzen können nach den Temperaturen klassifiziert werden, die ein optimales Wachstum bewirken.

Pflanzen können nach den Temperaturen klassifiziert werden, die ihr optimales Wachstum ergeben. Die zwei Hauptkategorien von Pflanzen, die auf der Temperatur basieren, sind die Kühlsaison und die Warmzeit. Viele Kulturen der Saison haben essbare Blätter oder Wurzeln (Spinat, Karotten, Salat, Radieschen). Andere wie Artischocken, Brokkoli und Blumenkohl werden für die unreifen Blumen angebaut. Einige produzieren essbare Samen (Erbsen und Saubohnen).

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: können

Viele Gemüse der kühlen Jahreszeit können viel früher als das Ende des Frühlings begonnen werden. Kühle Temperaturen im Frühjahr bedeutet in der Regel weniger Schädlinge vorhanden, um Gemüse zu schädigen. Viele Pflanzen können kälteres Wetter und Boden tolerieren und können als frühes Frühlingsgemüse gepflanzt werden. Im Gegensatz zur Erntezeit in der warmen Jahreszeit sollten die Kulturen in der kühlen Jahreszeit so gepflanzt werden, dass sie reifen, wenn das Wetter noch kühl ist und bevor die Sommerhitze eintrifft. Wenn warmes Wetter eintrifft, neigen viele dieser frühen Ernten dazu, "zu schleudern", was bedeutet, dass sie vorzeitig zu Samen werden. Diese Pflanzen gedeihen bei Temperaturen von weniger als 70 Grad Fahrenheit, so dass das Pflanzen ihrer Samen oder Transplantate im frühen Frühling eine gesunde, produktive Ernte sichert. Welche Frühlingsgartenpflanzen wachsen und wann sie gepflanzt werden, hängt davon ab, wo Sie leben. Die USDA Plant Hardiness Zone Map basiert auf der durchschnittlichen jährlichen minimalen Wintertemperatur eines Standorts und ist in 10-Grad-Fahrenheit-Zonen unterteilt. Es bietet eine etablierte Anleitung darüber, welche Pflanzen an einem bestimmten Standort gedeihen können.

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: können

Gemüse der kühlen Jahreszeit wächst am besten bei Temperaturen zwischen 40-75 Grad Fahrenheit. Diese Feldfrüchte werden oft weiter in Kategorien von winterhart und halbtrocken unterteilt, abhängig von ihrer Fähigkeit, kalten Temperaturen zu widerstehen. Old-Time-Gärtner pflanzten kein Gemüse zum Spaß. Sie fütterten sich und ihre Familien mit selbst angebautem Essen. Zwei Daten sind traditionell sehr wichtig für traditionelle Frühlings-Gartenkalender: St. Patrick's Day und Mother's Day. Die alte Weisheit, "Kartoffeln rund um den St. Patrick's Day zu pflanzen und deine Tomaten nicht vor dem Muttertag rauszubringen" gilt immer noch.

Hartes Gemüse verträgt die kalten Temperaturen am besten, da ihre Samen in kühlem Boden keimen und die Keimlinge typischerweise starken Frost überleben können. Pflanzen Sie diese Samen oder Transplantate zwei vor drei Wochen vor dem Datum Ihres durchschnittlichen letzten Frühlingsfrosts. Halbhartes Gemüse hält leichtem Frost stand. Diese Pflanzen wachsen am besten, wenn die minimale Tagestemperatur zwischen 40-50 Grad Fahrenheit ist und kann so früh wie zwei Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frühlingsfrost ausgesät werden. Einige Kulturen der kühlen Jahreszeit sind besser, wenn sie direkt ausgesät werden, während andere drinnen beginnen können.

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: können

Warmzeitkulturen wachsen bei höheren Temperaturen optimal als Kaltkulturen. Dies liegt daran, dass die Wachstumsperiode, wenn die Temperatur warm genug ist, damit diese Pflanzen im Garten gepflanzt werden können, oft zu kurz ist, als dass die Pflanzen aus Samen reifen könnten. Kühlsaison-Pflanzen können oft in zwei Wachstumssaisonen gepflanzt und produziert werden: früher Frühling (manchmal vor dem letzten Frost) und Frühherbst. Sie müssen früh genug im Frühjahr gepflanzt werden, um die Reife zu erreichen, bevor die Temperaturen zu warm werden. Die Samen benötigen im Herbst kühle Temperaturen um zu keimen. An warmen Standorten Pflanzen in der kalten Jahreszeit vom Spätsommer bis zum frühen Herbst für die Ernte im Spätherbst, Winter und frühen Frühling pflanzen. In kalten Winterregionen sollten im Mai oder Juni für die Sommerernte Pflanzen der kühlen Jahreszeit gepflanzt werden.

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: Temperaturen

Der Wasser- und Düngerbedarf hängt auch davon ab, ob es sich um eine Kalt- oder Warmzeitpflanze handelt. Die Kulturen der kühlen Jahreszeit haben Wurzelsysteme, die im Allgemeinen flacher sind als die Ernte der warmen . Das bedeutet, dass kühlere Pflanzen häufiger bewässert und gedüngt werden müssen. Warmzeitkulturen haben tendenziell tiefere Wurzelsysteme. Sie müssen auch oft bewässert und gedüngt werden, da höhere Temperaturen durch Pflanzenaufnahme und -verdunstung zu einem schnelleren Wasserverlust führen. Im Allgemeinen sind in der kalten Jahreszeit Feldfrüchte und Salatgrüns. Altgärtner bauten ihr Hobby nicht als Hobby aus. Sie taten es, um sich und ihre Familien zu ernähren. Viele der alten Gartenweisheiten bleiben wahr. Zwei Termine, die traditionell für die Gartenpflege in der kühlen Jahreszeit wichtig sind, sind der St. Patrick's Day und der Muttertag. Das alte Sprichwort sagt, "pflanzt Kartoffeln um den St. Patrick's Day und pflanzt keine Tomaten vor dem Muttertag". Obwohl Sie das Wetter nicht kontrollieren können, gibt es mehrere Möglichkeiten, Ihre Wachstumsperiode zu verlängern. Klicken Sie hier für einige Ideen.

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: Jahreszeit

Gemüse der kühlen Jahreszeit gehören Artischocken, Rucola, Spargel, Rüben, Bok Choi, Brokkoli, Rosenkohl, Schnittlauch, Kohl, Karde, Karotte, Blumenkohl, Knollensellerie, Sellerie, Chicorée, Chinakohl, Kohl, Koriander, Kresse, Caikon, Löwenzahn, Ediv, Eskariol, Favabohnen (englische Breitbean), Fenchel, Knoblauch, Meerrettich, Grünkohl, Kohlrabi, Lauch, Salat, Senf, Zwiebeln, Petersilie, Pastinaken, Erbsen (Englisch, Schnee, Snap), Radicchio, Radieschen, Rhabarber, Steckrübe, Schwarzwurzeln, Frühlingszwiebeln (Schalotten), Schalotten, Spinat, Mangold, Rüben, Brunnenkresse. Einige warme Jahreszeit Gemüse sind Lima und Bohnen, Chayote, Mais, Langbohne, Gurke, Aubergine, Moschusmelone, Okra, Paprika (Glocke, heiß), Kürbis, Sojabohnen, Kürbis, Süßkartoffeln, Tomaten und Wassermelonen.

Wachsendes kühles Wetter-Gemüse: pflanzen

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Videoergänzungsan: Der Kürbis im VOL.AT-Gartentipp.


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