Wachsende bittere Melone

Wachsende bittere MeloneBittermelone ist eine einzigartige gem├╝sepflanze f├╝r ihren garten und ihren tisch. Lernen sie, diese asiatische delikatesse in ihrem garten anzubauen. Wachsende bittermelone ├Ąhnelt dem anbau verwandter pflanzen wie k├╝rbis, gurke und melone.

In Diesem Artikel:

Wachsende bittere Melone: oder

Die liebliche und lange bittere Melonenranke w├Ąchst am besten an einem Gitter oder entlang eines Zauns. Wenn die Pflanze mit ausreichend Unterst├╝tzung angebaut wird, k├Ânnen Probleme mit Krankheiten oder Sch├Ądlingen verhindert und die Ernte erleichtert werden.

Bitter Melone ist eine sch├Âne Pflanze mit tief gelappten Bl├Ąttern und auff├Ąlligen Fr├╝chten, die bei der Reifung von gr├╝n nach gelb zu orange wechseln. Der Geschmack ist f├╝r die meisten Menschen ein erworbener Geschmack. Es ist bitterer als eine unreife Grapefruit oder sehr dunkle Schokolade. F├╝r die meisten Menschen ist der erste Geschmack eine Erfahrung, die den Mund zusammenzieht. Aber wenn Sie erst einmal den Geschmack haben, seien Sie nicht ├╝berrascht, wenn Sie vom starken Geschmack dieser Melone abh├Ąngig werden.

Ein Mitglied der Squash-Familie, bittere Melone stammt aus S├╝dchina. Fr├╝chte sind l├Ąnglich und warzig, normalerweise ungef├Ąhr 8 Zoll lang. Das Fleisch hat eine w├Ąssrige, knackige Konsistenz, ├Ąhnlich wie eine Paprika oder Gurke. Der bittere Geschmack ist auf den Chiningehalt der Melone zur├╝ckzuf├╝hren. In vielen L├Ąndern wird bittere Melone als Mittel gegen Malaria konsumiert.

Diese Melone bietet einen ern├Ąhrungsphysiologischen Effekt: Eisen, doppelt so viel Beta-Carotin wie Brokkoli, doppelt so viel Kalium wie Bananen und doppelt so viel Kalzium wie Spinat. Es enth├Ąlt auch hohe Mengen an Ballaststoffen, Phosphor und Vitamin C, B1, B2 und B3.

Hinweis: Obwohl wir diese Sorte derzeit nicht anbieten, bieten wir diese Informationen f├╝r G├Ąrtner an, die sie anbauen m├Âchten.

Boden, Pflanzen und Pflege

Wachsende bittere Melone: wachsende

Fr├╝chte aus gerillten bitteren Melonen werden l├Ąnger und gerader wachsen als solche, die auf dem Boden wachsen.

Wie andere Mitglieder der Squash-Familie produziert bittere Melone Reben, die 13 bis 16 Fu├č lang werden. Pflanze bittere Melone, wo sie mindestens 6 Stunden Sonnenschein erh├Ąlt. In den s├╝dlichen Regionen ist es in Ordnung, S├Ąmlinge an einem Ort mit leichtem Schatten zu platzieren, solange die Reben in volle Sonnenbereiche wandern k├Ânnen.

Der Boden sollte fruchtbar, aber gut durchl├Ąssig sein, mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,7. Die Zugabe von kompostiertem D├╝nger oder Kompost zur Bodenanreicherung f├╝hrt zu guten Ertr├Ągen.

Diese Pflanze gedeiht bei Hitze und Feuchtigkeit, und wenn die Sommertemperaturen steigen, wachsen die Reben schnell. Fr├╝chte neigen dazu, auf feuchtem Boden zu verfaulen, daher ist es am besten, Spaliere anzupflanzen. Sie k├Ânnen dies auf einem Zaun oder gleichm├Ą├čig verteilten St├╝tzen tun. Trelling reduziert nicht nur Krankheitsausbr├╝che an Fr├╝chten, es erleichtert auch die Ernte. Wenn Sie entlang eines Zauns pflanzen, setzen Sie S├Ąmlinge 9 bis 10 Fu├č auseinander.

Spalierranken produzieren h├Ąngende Fr├╝chte, die lang und gerade wachsen. Wenn Sie keine Spaliere anpflanzen, achten Sie darauf, den Boden unter den Weinst├Âcken zu mulchen. Verwenden Sie lose Mulch, wie Stroh, die hilft, den Boden feucht zu halten, aber nicht die Fruchtf├Ąule f├Ârdern.

Bei Spaliergew├Ąchsen, wenn die St├Ąngel die Oberseite des Tr├Ągers erreichen, entfernen Sie die wachsende Spitze zusammen mit einigen unteren Seitenzweigen. Dieser Schnitt f├╝hrt dazu, dass sich die Reben in der N├Ąhe der wachsenden Spitze verzweigen. Diese oberen Zweige werden stark nachgeben. Wenn Sie keine Rebst├Âcke sprie├čen, schneiden Sie die Reben, wenn die ersten weiblichen Bl├╝ten erscheinen.

Halten Sie den Boden durchg├Ąngig feucht. Wie andere Squash oder Melonen entwickeln sich bittere Melonenfr├╝chte am besten, wenn die Bodenfeuchtigkeit gleichm├Ą├čig bleibt. Kompost oder Miracle-Gro┬« Garden Soil f├╝r Gem├╝se & Kr├Ąuter in den Boden einarbeiten, um vor dem Pflanzen die N├Ąhrstoffe und die Textur zu verbessern. Auch einen Pflanzend├╝nger mit kontinuierlicher Freisetzung, wie Miracle-Gro┬« Shake'n Feed┬« Tomate, Obst und Gem├╝sepflanzenfutter, zum Pflanzzeitpunkt und w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode hinzuf├╝gen; Achten Sie darauf, den Anweisungen auf dem Etikett zu folgen.

Fehlerbehebung

Blumen erscheinen in der Regel innerhalb weniger Wochen nach der Pflanzung auf den Reben. Wie alle K├╝rbisgew├Ąchse produzieren bittere Melonen-Reben m├Ąnnliche und weibliche Bl├╝ten. Weibliche Bl├╝ten haben an der Basis eine Schwellung, die einer winzigen Melone ├Ąhnelt. M├Ąnnliche Bl├╝ten ├Âffnen sich zuerst, gefolgt von weiblichen Bl├╝ten in etwa einer Woche. Bienen besuchen beide Bl├╝ten und ├╝bertragen Pollen von m├Ąnnlichen auf weibliche Bl├╝ten. Normalerweise leben m├Ąnnliche Bl├╝ten nur einen Tag, ├Âffnen sich am Morgen und fallen bei D├Ąmmerung von den Pflanzen. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie gefallene Blumen unter Reben ausspionieren.

Fr├╝chte sind anf├Ąllig f├╝r verschiedene F├Ąulnis. Trelling kann F├Ąulnisprobleme reduzieren. Bei nicht gespaltenen Reben sollte ein Strohmulch verwendet werden, damit die Melonen nicht direkt auf feuchten B├Âden ruhen. Fruchtfliegen k├Ânnen reifende Fr├╝chte angreifen. Wenn Fliegen zum Problem werden, wickeln Sie reifende Melonen in Zeitungspapier ein.

Viele der Krankheiten und Insektensch├Ądlinge, die K├╝rbis und Melone angreifen, beeinflussen auch bittere Melonenpflanzen. Reben sind anf├Ąllig f├╝r pudrigen und falschen Mehltau und sind eine Vielzahl von Wassermelonen-Mosaik-Virus. Behandeln Sie mit Pilzkrankheiten wie Mehltau infizierte Reben mit Fungiziden. Erkundigen Sie sich bei einem lokalen Gartencenter oder einem Extension Agent, welche Fungizide in Ihrem Land verf├╝gbar sind. Pflanzen erholen sich nicht vom Virus.

Achten Sie auf gefleckte und gestreifte Gurkenk├Ąfer, die Reben angreifen k├Ânnen. Diese K├Ąfer tragen bakterielle Welkekrankheit, die Reben zum Zusammenbruch bringt. Infizierte Reben werden nicht wiederhergestellt. Behandle erwachsene K├Ąfer mit Rotenon oder einem Pyrethrum-basierten Insektizid; in der Abendd├Ąmmerung anwenden, um die Bienen nicht zu sch├Ądigen.

Ernte und Lagerung

Wachsende bittere Melone: oder

Bittere Melone ist bereit zu pfl├╝cken, wenn die Haut gr├╝n mit einem Hauch von gelb ist. Die Textur im Inneren sollte etwas fest, nicht schwammig sein, was auf ├╝berreife Fr├╝chte hinweist.

Bitter Melone gibt nicht viele Hinweise auf den richtigen Zeitpunkt f├╝r die Ernte. Die meisten G├Ąrtner pfl├╝cken Fr├╝chte, wenn sie gr├╝n sind oder ein paar Andeutungen von Gelb haben. Fr├╝chte, die vollst├Ąndig gelb geworden sind, sind ├╝berreif und haben schwammiges Fleisch. Viele professionelle Bitter Melone Z├╝chter Zeit Ernte nur auf Fruchtgr├Â├če basiert. Junge und zarte Fr├╝chte sind ungef├Ąhr 4 bis 6 Zoll lang.

Bitterkeit variiert mit der Reife und einzelnen Fr├╝chten. Unreife Melonen sind normalerweise bitterer.So wie einzelne Chilischoten aus derselben Pflanze unterschiedliche W├Ąrmegrade bieten k├Ânnen, so k├Ânnen verschiedene Bittermelonen aus derselben Rebe unterschiedliche Grade an Bitterkeit enthalten. F├╝r Neuank├Âmmlinge von bitterer Melone k├Ânnen leicht ├╝berm├Ą├čig reife Fr├╝chte schmackhafter sein, da die Bitterkeit etwas verringert wird.

Sobald die Melonen beginnen zu reifen, pfl├╝cken Sie regelm├Ą├čig Fr├╝chte, etwa alle zwei bis drei Tage. Je mehr du pfl├╝ckst, desto mehr Fr├╝chte werden sich bilden.

Bewahren Sie Melonen in einer Papier- oder Plastikt├╝te im K├╝hlschrank auf. Verwenden Sie innerhalb von 3 bis 5 Tagen nach der Ernte.

Verwendet

Um die bittere Melone vorzubereiten, schneiden Sie die Frucht auf und entfernen Sie die Samen und das Mark. Nicht sch├Ąlen. Anf├Ąnger zu bitterer Melone k├Ânnen die Frucht abk├╝hlen, um die Bitterkeit zu verringern, obwohl Kenner sagen, dass dies die Textur zu sehr ver├Ąndert.

Typischerweise wird bittere Melone gef├╝llt, gebeizt oder in Curry eingelegt und mit Fleisch oder in Suppe serviert. Die Frucht passt gut zu anderen starken Aromen, wie Knoblauch, chinesischen schwarzen Bohnen, Chilischoten oder Kokosmilch. H├Ąufig wird bittere Melone mit Schweinefleisch oder Garnele gef├╝llt und ged├Ąmpft.

Bittermelone erm├Âglicht die Glukoseaufnahme und wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt. Wenn Sie unter Hypoglyk├Ąmie leiden, verwenden Sie vorsichtig bittere Melone. Die Kombination der Melone mit den ├╝blicherweise zur Behandlung von Hypoglyk├Ąmie verwendeten Medikamenten kann den Blutzuckerspiegel auf gef├Ąhrlich niedrige Werte senken.

Videoerg├Ąnzungsan: Wassermelonen anbauen 2017 der erste Bl├╝tenansatz.


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