Basilikum wachsen

Basilikum wachsenEs ist leicht zu lernen, basilikum anzubauen, ein vielseitiges, k├Âstliches kraut. Holen sie sich expertentipps f├╝r den anbau von basilikum in ihrem eigenen garten.

In Diesem Artikel:

Wie Basilikum wachsen: Basilikum in einem Topf wachsen

Pflanzen Sie eine Mischung aus verschiedenen Arten von Basilikum (in diesem Fall, Basilikum, w├╝rzig Globe Basilikum und Thai Basilikum) in einem gro├čen, bunten Topf. Es wird nicht nur sch├Ân aussehen auf dem Deck oder der Terrasse sitzen, aber es wird auch eine Reihe von Aromen auf Knopfdruck setzen.

Im Garten

Eine holzige, sich verzweigende Pflanze, Basilikum ist ein Warmwetterjahrgang, der bei 80- bis 90-Grad-Wetter sehr schnell w├Ąchst. Wenn Sie Basilikum anbauen, beachten Sie, dass zwei oder drei Pflanzen f├╝r eine vierk├Âpfige Familie ausreichend frische Bl├Ątter liefern - es sei denn, Sie planen Pesto zu machen. (Um ein Winterangebot an Pesto zu machen und einzufrieren, pflanzen Sie ein Dutzend oder mehr.) Viele G├Ąrtner mischen verschiedene Arten von Basilikum in ihren Blumenbeeten, wo sie jederzeit f├╝r eine schnelle Ernte bereit sind. Es ist auch ideal f├╝r Container.

In diesem Artikel

  • Boden, Pflanzen und Pflege
  • Fehlerbehebung
  • Ernte und Lagerung
  • Verwendet
  • FAQs

Boden, Pflanzen und Pflege

Wie man Basilikum anbaut: wachsende Basilikumpflanzen im Kr├Ąutergarten

Sie k├Ânnen viel in einem Gem├╝segarten anbauen, wo es f├╝r eine gro├če Ernte n├╝tzlich ist, um Pesto zu machen. Das ist s├╝├čer Basilikum.

Basilikum braucht 6 bis 8 Stunden Sonne; Im S├╝den und S├╝dwesten profitiert er vom Schatten des Nachmittags. Pflanzen mindestens 2 Wochen nach dem letzten Frost im Fr├╝hjahr auspflanzen; Sommerpflanzen ist auch in Ordnung. Platz in der Entfernung empfohlen auf dem Etikett, das in der Regel 12 bis 18 Zoll auseinander ist. Pflanzen sind sehr frostempfindlich, deshalb sollten Pflanzen im Falle einer sp├Ąten K├Ąlteperiode gesch├╝tzt bleiben. Basilikum mag reiche, feuchte, aber gut durchl├Ąssige Erde mit einem pH-Wert von 6 bis 7. Da es f├╝r viele Bl├Ątter kontinuierlich geerntet wird, braucht es ein wenig D├╝nger. Geben Sie beim Pflanzen viele organische N├Ąhrstoffe aus Kompost, Blutmehl oder Baumwollsamenmehl in den Boden. Feed mit Miracle-Gro┬« LiquaFeed┬« Tomate, Obst und Gem├╝se Plant Food alle paar Wochen, um zu helfen, zarte neue Bl├Ątter kommen zu lassen, wie Sie die Stielspitzen zur├╝ckschlagen.

Wenn Sie in einem Beh├Ąlter pflanzen, verwenden Sie einen gro├čen Topf, damit die Pflanzen bei hei├čem Wetter nicht schnell austrocknen. F├╝llen Sie den Topf mit Miracle-Gro┬« Moisture Control┬« Potting Mix, der Wasser gut absorbiert und vor ├ťber- und Unterbew├Ąsserung sch├╝tzt. Sie k├Ânnen auch Mulch um die Pflanzen hinzuf├╝gen, um noch mehr Hilfe zu bieten, den Boden feucht zu halten und die Zeit zwischen den Bew├Ąsserungen zu verl├Ąngern.

Fehlerbehebung

Wie Basilikum w├Ąchst, Basilikum w├Ąchst: Thai Basilikum mit lila Bl├╝ten

Basilius m├Âchte im Laufe des Sommers bl├╝hen. Um die Pflanze ├╝ppig zu halten, kneifen Sie die Bl├╝tenst├Ąngel ab, so wie sie erscheinen, was die Pflanze dazu bringt, sich zu verzweigen. Dieser thail├Ąndische Basilikum hat lila Bl├╝ten.

Gelegentlich wird Basilikum von Blattl├Ąusen, Nacktschnecken oder japanischen K├Ąfern bel├Ąstigt. Die gr├Â├čte Gefahr besteht jedoch in einer schlechten Drainage. Um Wurzelf├Ąule zu vermeiden, sollte die Pflanze gut drainiert werden. Lassen Sie es auch nicht zu trocken werden oder das Wachstum kann verk├╝mmern. Wenn Ihre Pflanzen von Ihnen bis zu dem Punkt kommen, an dem sie Samen machen und nicht mehr wachsen, scheren Sie das obere Drittel der St├Ąmme ab und d├╝ngen Sie mit Fl├╝ssigd├╝nger. Schneiden Sie niemals den holzigen Teil des Stiels, oder die Pflanze wird nicht zur├╝cktreiben.

Ernte und Lagerung

Wie Basilikum w├Ąchst / Basilikum w├Ąchst: Purple Basilikum in einem Terrakotta-Topf im Garten in der N├Ąhe eines Outdoor-Wohnbereich

Basilikum kann eine sch├Âne Erg├Ąnzung zum Garten und zur Landschaft sein. Dieser Topf aus violettem Basilikum bietet H├Âhe, Farbe und Geschmack im Gartenbett in der N├Ąhe einer Terrasse.

Ernten Sie die Bl├Ątter, indem Sie sie von den Stielen abklemmen, sobald die jungen Pflanzen eine H├Âhe von 6 bis 8 Zoll erreicht haben. Prise die Bl├Ątter von den Spitzen der St├Ąmme, um die Pflanze zu ermutigen, sich zu verzweigen und mehr Bl├Ątter zu machen. Versuchen Sie, die St├Ąmme eingeklemmt zu halten, auch wenn Sie die Bl├Ątter nicht verwenden; Andernfalls beginnt die Pflanze zu bl├╝hen und Samen zu bilden und h├Ârt auf, Bl├Ątter zu produzieren. Bei der ersten Vorhersage sogar des leichtesten Frosts, gehen Sie voran und ernten Sie alle Ihre Basilikum, weil es bei kaltem Wetter schnell schwarz wird. Machen Sie das einfach, indem Sie die gesamten Pflanzen am Boden abschneiden und dann die besten Bl├Ątter abheben. Sie k├Ânnen sie trocknen, aber sie einzufrieren oder in Essig zu verwenden, bewahrt den Geschmack des Krauts am besten. Sie k├Ânnen die Bl├Ątter auch zum W├╝rzen von ├ľlen und Pesto verwenden, die gek├╝hlt oder tiefgefroren aufbewahrt werden sollten. (Halten Sie jedoch keine frischen Bl├Ątter im K├╝hlschrank, da sie braun werden.)

Sie k├Ânnen frisch geschnittene St├Ąngel auch einige Tage frisch halten, indem Sie die abgeschnittenen Enden wie eine Schnittblume in Wasser legen. Sie verleihen der Luft einen frischen Duft.

Verwendet

F├╝r den vollsten Geschmack, f├╝gen Sie frisches Basilikum zu den Gerichten innerhalb der letzten 5 oder 10 Minuten Kochzeit hinzu. Verwenden Sie frisches Basilikum in Tomatengerichten, Suppen, Salaten, Saucen und Pasta. Sein Geschmack passt gut zu Petersilie, Rosmarin, Oregano, Thymian und Salbei.

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FAQs

Wenn ich Basilikumbl├Ątter pfl├╝cke, pfl├╝cke ich sie von oben oder unten vom Stiel?

Basilikum, wie viele Kr├Ąuter, ist f├╝r sein Laub, nicht Obst oder Blumen angebaut. Alles, was Sie tun k├Ânnen, um neue Bl├Ątter zu f├Ârdern, wie d├╝ngen oder beschneiden, ist eine gute Idee. Das Pfl├╝cken von Bl├Ąttern ist auch ein Beschneiden, damit Sie Ihre Pflanze w├Ąhrend der Ernte zum Wachsen anregen k├Ânnen. Schneiden Sie immer Bl├Ątter von der Spitze der Pflanze. Anstatt einzelne Bl├Ątter zu schneiden, dr├╝cken Sie die Spitze des Stiels heraus. Dies sollte die kleinen neuen Bl├Ątter oder einen Blumenstiel und ein Paar Bl├Ątter in voller Gr├Â├če umfassen, die unterhalb der Spitze wachsen. Sie k├Ânnen auch tief genug schneiden, um mehrere Bl├Ątterpaare aufzunehmen, wenn Sie viel Basilikum ben├Âtigen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Schnitt auf einem hellen Stamm ist, der relativ jung ist. Die ├Ąlteren holzigen Teile k├Ânnen kein neues Wachstum hervorbringen.

Was kann ich tun, um mein Basilikum vor Frost zu sch├╝tzen?

Wenn der Frost fr├╝h und hell ist, decken Sie die Pflanzen mit einem Laken oder einer Decke ab. Der beste Weg ist, den Boden um die Pflanze herum zu setzen, so dass die Bl├Ątter die Bedeckung nicht ber├╝hren. Belasten Sie den Rand der Abdeckung mit Steinen oder Ziegeln.Entdecke sobald die Temperaturen ├╝ber 40 Grad steigen. Es ist immer eine gute Idee, Basilikumzweige zu schneiden und in eine Vase mit Wasser zu legen, da sie bis zu einer Woche reichen. Wenn Sie Basilikum f├╝r den Winter verwenden m├Âchten, p├╝rieren Sie die Bl├Ątter in einer K├╝chenmaschine mit Oliven├Âl. Frieren Sie das P├╝ree in Eisw├╝rfelschalen und lagern Sie die W├╝rfel dann in Gefrierbeutel. So k├Ânnen einzelne Portionen zu Suppen, Spaghettiso├če oder zu frischem Basilikum hinzugef├╝gt werden.

Kann ich mein Basilikum in diesem Winter in einen Topf pflanzen?

Basilikum ist schwierig drinnen zu wachsen, aber wenn Sie ein sonniges Fenster haben, k├Ânnen Sie es versuchen. Das Wachstum wird nicht so robust sein, noch wird der Geschmack so gut sein, aber es ist definitiv besser, als ├╝berhaupt kein frisches Basilikum zu haben. Im Herbst haben Sie vielleicht keine andere Wahl, als gro├če Pflanzen aus dem Garten zu verpflanzen, aber es ist besser, wenn Sie mit einer kleinen Pflanze beginnen, wenn m├Âglich. Wenn das Basilikum in deinem Garten ausges├Ąt hat, grabe einen gro├čen S├Ąmling aus, um ihn zu verpflanzen. Wenn Sie die gro├če Pflanze im Garten graben m├╝ssen, nehmen Sie so viel wie m├Âglich von den Wurzeln und legen Sie sie in einen Topf, der gro├č genug f├╝r die wachsende Pflanze ist, indem Sie eine gute Potting-Mischung verwenden. Dies wird wie ein Gartenstrauch verpflanzen.

Wie pflege ich einen Topf mit Basilikum?

Erwarte, dass die Pflanze Bl├Ątter verwelkt und Bl├Ątter fallen l├Ąsst, wenn sie den ├ťbergang ins Innere schafft. Halten Sie Ausschau nach mehligen K├Ąfern und Spinnmilben, zwei h├Ąufigen Problemen mit Kr├Ąutern in Innenr├Ąumen. Weil Sie die Bl├Ątter essen wollen, sind die meisten Pestizide keine Option. Versuchen Sie, Pflanzen t├Ąglich zu beschlagen, um die Luftfeuchtigkeit zu erh├Âhen und die Wahrscheinlichkeit von Spinnmilben zu verringern. Wenn Probleme auftauchen, mit insektizider Seife oder verd├╝nntem Geschirrsp├╝lmittel behandeln.

Mein Basilikum hat nackte Stiele an der Spitze und ein paar h├Ąssliche Bl├Ątter darunter. Was ist passiert?

Beginnend im Hochsommer werden Basilikumpflanzen bl├╝hen, Samen bilden und sterben. Das ist der normale Lebenszyklus f├╝r eine einj├Ąhrige Pflanze wie Basilikum. Genauso wie Zinnien, Ringelblumen und andere einj├Ąhrige Pflanzen von der Kopfentbl├Â├čung (Entfernung von verbrauchten Blumen) profitieren, so auch von Basilikum. Im Gegensatz zu auff├Ąlligen Einj├Ąhrigen Blumen sind Basilikumbl├╝ten subtil, sehen aus wie eine kleine Knospe oder einen gr├╝nen Kegel an der Spitze des Stiels. Mit der Zeit wird sich diese Knospe in mehrere Zentimeter unbedeutender wei├čer Bl├╝ten ausbreiten. Geh und schneide die Bl├╝tenknospe ab, sobald sie erscheint. Im letzten Teil des Sommers weiter zusammendr├╝cken, um Samenbildung zu verhindern und neues Blattwachstum zu f├Ârdern.

Mein Basilikum macht meine Finger schwarz. Was kann ich tun?

Wenn Sie Basilikum ernten, werden Sie feststellen, dass alle Prellungen schwarz werden, einschlie├člich des Pflanzensaftes, der an Ihren Fingern und unter Ihrem Nagel ankommt, wenn Sie den Stiel einklemmen. Verwenden Sie eine K├╝chenschere, um das Problem zu vermeiden. Wenn Sie viel Basilikum schneiden, wie am Ende der Saison oder wenn Sie Pesto machen wollen, tragen Sie Handschuhe. Wenn Sie bereits befleckte Finger haben, verwenden Sie eine Bimsstein Seife und / oder Stein auf Ihren Fingern, und tun Sie das Beste, was Sie mit einer Nagelb├╝rste k├Ânnen. Sonst wird die Farbe in ein paar Tagen abgenutzt.

Videoerg├Ąnzungsan: Basilikum - von der Saat zur jungen Pflanze. Zeitrafferaufnahme.


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