Wachsende Rucola

Wachsende RucolaRucola ist zu einem beliebten salatgr├╝n geworden, aber es ist nicht n├Âtig, es in t├╝ten zu kaufen. Das eigene rucola anzubauen ist einfach. Versuchen sie, rucola in ihrem gem├╝se- oder kr├Ąutergarten anzubauen.

In Diesem Artikel:

wachsender Arugula im Garten

Wachsende Rucola: Rucola

Legen Sie junge Rucola-Pflanzen 12 bis 18 Zoll auseinander.

Die Bl├Ątter von Rucola sind in Frankreich und Italien sehr beliebt und bieten einen w├╝rzigen Geschmack, wenn sie zu einem Salat hinzugef├╝gt werden. Dies ist die gleiche Pflanze, die in Cellophant├╝ten im Supermarkt verkauft wird und gew├Âhnlich mit "Baby Rucola" bezeichnet wird. Wir denken jedoch, dass Sie durch den Anbau von Rucola selbst viel mehr (und besseren) Geschmack erleben werden. Du entscheidest! Sie k├Ânnen auch die Bl├Ątter wie Spinat oder andere Blattgem├╝se braten oder d├Ąmpfen. Pflanzen sehen ein wenig wie L├Âwenzahn aus, sind aber gr├Â├čer und offener. Bl├Ątter wachsen am besten bei kaltem Wetter. Blattpflanzen wachsen 6 bis 12 Zoll gro├č in der Erntephase.

Im Garten

Arugula (Eruca vesicaria) ist ein Gr├╝n mit Rei├čverschluss. Manchmal Rucola oder Roquette genannt, sollte Rucola im Fr├╝hjahr oder im Herbst im Garten gepflanzt werden. Es wird in einer Rosette wachsen, die etwa einen Fu├č breit und gleich gro├č ist. Wie Blattsalat, Senf und Kohl, streckt sich Rucola bei hei├čem Wetter himmelw├Ąrts, bl├╝ht und setzt Samen. Sie k├Ânnen es hochziehen, wenn die Pflanze beginnt, einen Bl├╝tenst├Ąngel von der Mitte aus zu senden, oder Sie k├Ânnen die Bl├Ątter weiter ernten, bis sie zu stark schmecken. Einige G├Ąrtner schneiden die Pflanzen zur├╝ck, um eine weitere Ernte zu bekommen, w├Ąhrend sie versucht, zur├╝ck zu wachsen. Die Bl├╝tenstiele k├Ânnen 24 bis 36 Zoll gro├č werden und kleine wei├če Bl├╝ten an der Spitze haben. Diese sind essbar und sehen in einem Salat h├╝bsch aus. Bl├╝hende Signale signalisieren, dass die Saison f├╝r Rucola zu Ende geht, und Sie k├Ânnen sie durch eine Ernte mit warmem Wetter ersetzen, es sei denn, Sie m├Âchten versuchen, sie zur├╝ckzuschneiden und etwas l├Ąnger zu essen.

Boden, Pflanzen und Pflege

Rucola w├Ąchst schnell. Stellen Sie Anlagen im sonnigen Garten im Vorfr├╝hling f├╝r Fr├╝hlingsernte oder Sp├Ątsommer f├╝r Fallernte ein. Pflanzen bevorzugen die k├╝hleren Tage im Fr├╝hling oder Herbst. Wie jedes Blattgr├╝n ben├Âtigt Rucola einen reichen Boden, um sein bestes Wachstum zu erzielen. Vermischen Sie vor der Pflanzung Ihren Boden mit Miracle-Gro┬« Garden Soil f├╝r Gem├╝se & Kr├Ąuter oder Kompost. Wenn Sie in T├Âpfe pflanzen, f├╝llen Sie sie mit Miracle-Gro┬« Potting Mix, um den Wurzeln eine ausgezeichnete Wachstumsumgebung zu geben. Dann wenden Sie einen D├╝nger mit kontinuierlicher Freisetzung wie Miracle-Gro┬« Shake 'n Feed┬« Tomaten, Obst und Gem├╝sepflanzenfutter in der auf dem Etikett angegebenen Menge f├╝r Salat oder andere Blattgem├╝se an. Raumpflanzen 12 bis 18 Zoll auseinander.

Fehlerbehebung

Wachsende Rucola: wachsende

Da Rucola im sp├Ąten Fr├╝hling bis zum fr├╝hen Sommer bl├╝ht, wird der Geschmack der Bl├Ątter viel intensiver.

Wenn die Bl├╝te im sp├Ąten Fr├╝hling oder fr├╝hen Sommer beginnt, wird der Geschmack intensiver. Irgendwann kann es st├Ąrker sein, als du magst, was bedeutet, dass es Zeit ist, es herauszunehmen und darauf zu warten, dass die n├Ąchste kalte Jahreszeit (fr├╝hes Fr├╝hjahr oder Herbst) anbaut.

Ernte und Lagerung

Wachsende Rucola: Bl├Ątter

Wenn Rucola-Pflanzen gr├Â├čer werden, wird ihr Geschmack st├Ąrker, pfeffriger.

Pfl├╝cken Sie nur die ├Ąu├čeren Bl├Ątter, damit die Pflanze f├╝r die n├Ąchsten Wochen intakt und nutzbar bleibt. Diese "cut-and-come-again" -Ernte sorgt daf├╝r, dass die Pflanze viele Bl├Ątter abwirft, bis die Pflanzen bl├╝hen. Ernte oft, um neues Wachstum zu f├Ârdern.

Verwendet

Wachsende Rucola: Bl├Ątter

Harvest Rucola l├Ąsst oft Salate pfeffriger Geschmack hinzuf├╝gen.

Rucola gilt als Gem├╝se, wenn es wie Spinat gekocht und gegessen wird, oder es kann sparsamer als Kraut zum Aromatisieren von Salat, Fleisch oder Nudelso├če verwendet werden. Es ist nicht f├╝r diejenigen, die milden Geschmack wie die eines Eisbergsalat Salat bevorzugen; es verlangt nach einem abenteuerlichen Gaumen. Probieren Sie die Bl├Ątter in einigen unserer Rucola-Rezepte. Add Rucola Blumen zu Salaten im sp├Ąten Fr├╝hling oder Sommer, wie die Pflanzen eine gro├če Bl├╝te wachsen. An diesem Punkt k├Ânnen die Bl├Ątter stechender sein, als Sie m├Âchten, aber versuchen Sie sie nur f├╝r den Fall.

FAQs

Wann ist die beste Zeit Rucola zu pflanzen?

Rucola ist eine k├╝hle Jahreszeit, was bedeutet, dass es gut im Fr├╝hling oder Herbst ist. Pflanze in voller Sonne und fruchtbaren, gut durchl├Ąssigen Boden. Wie jedes Kraut oder Gem├╝se, das gr├╝ne Bl├Ątter wachsen muss, wird Rucola von Kompost und / oder D├╝nger profitieren. Wasser wenn der Boden trocken ist. Dann brauchen Sie nur noch seinen unverwechselbaren, saisonalen Geschmack zu genie├čen.

Haben Sie Vorschl├Ąge zur Ernte und Verwendung von Rucola?

Ernte die ├Ąu├čeren Bl├Ątter, w├Ąhrend die Pflanze noch in einer engen Rosette nahe am Boden w├Ąchst. Mischen Sie sie mit mild gew├╝rzten Salaten. Sobald Rucola anf├Ąngt zu bl├╝hen, kann der Geschmack st├Ąrker werden. Das ist, wenn Sie andere Gr├╝ns und frische Kr├Ąuter wie Dill, Basilikum und Thymian hinzuf├╝gen m├╝ssen, um Ihre Salate zu w├╝rzen. Stellen Sie Neuank├Âmmlinge vor, um zarte Bl├Ątter aus jungen Pflanzen zu pfl├╝cken.

Wie halte ich den Geschmack von Rucola nicht so stark?

Junger Rucola schmeckt milder, und gr├Â├čerer, reiferer Rucola schmeckt st├Ąrker. Es gibt zwei M├Âglichkeiten, Ihr Problem anzugehen. Zuerst k├Ânnen Sie alle paar Wochen Rucola pflanzen, um eine kontinuierliche Versorgung mit milden, aber schmackhaften jungen Bl├Ąttern zu gew├Ąhrleisten. Auf der anderen Seite k├Ânnen Sie mehr Bl├Ątter ernten, also muss die Pflanze das Alte immer wieder durch Neues ersetzen. In jedem Fall m├╝ssen Sie regelm├Ą├čig neu bepflanzen. Denken Sie daran, Rucola ist wie Salat. Es bl├╝ht bei hei├čem Wetter, also wenn du nicht dort lebst, wo der Sommer k├╝hl ist, wirst du im Fr├╝hling und Herbst nur hausgemachten Rucola haben.

Videoerg├Ąnzungsan: F├╝tterung Rautenflecksalmler mit Rucola.


Kommentare