GrĂŒner Blatt-Kopfsalat

GrĂŒner Blatt-KopfsalatLicht: sonne zu teil schatten blattgrĂ¶ĂŸe: 8 bis 12 zoll lang reift: 21+ tage nach dem pflanzen pflanzenabstand: 10 bis 15 zentimeter auseinander pflanzengrĂ¶ĂŸe: 12 zoll groß hybrid. Dieser salat sieht genauso gut aus wie er schmeckt und produziert große, lose köpfe von hellgrĂŒnen, lockigen blĂ€ttern mit einem buttrigen geschmack. Pflanzen widerstehen schrauben und sind einfach zu wachsen.

In Diesem Artikel:
  • Licht: Sonne bis Halbschatten
  • BlattgrĂ¶ĂŸe: 8 bis 12 Zoll lang
  • Reift: 21+ Tage nach dem Pflanzen
  • Pflanzenabstand: 10 bis 15 Zoll auseinander
  • PflanzengrĂ¶ĂŸe: 12 Zoll groß

Hybrid. Dieser Salat sieht genauso gut aus wie er schmeckt und produziert große, lose Köpfe von hellgrĂŒnen, lockigen BlĂ€ttern mit einem buttrigen Geschmack. Pflanzen widerstehen Schrauben und sind einfach zu wachsen. Perfekt fĂŒr Container!

Einige OgGardenOnline.comÂź-Sorten sind möglicherweise aufgrund regionaler Unterschiede in Ihrer Region nicht verfĂŒgbar. Auch wenn eine Sorte eine begrenzte, regionale Sorte ist, wird sie auf der entsprechenden Sortenseite vermerkt.

Lichtanforderungen: Volle Sonne bis Halbschatten. SchĂŒtzen Sie Pflanzen vor starker FrĂŒhlings- oder Nachmittagssonne in wĂ€rmsten Regionen.

Pflanzen: Abstand zwischen 6 und 18 Zoll, je nach Salattyp. (Lesen Sie den Stick-Tag, der mit der Anlage geliefert wird, um Empfehlungen fĂŒr den Abstand zu erhalten.)

Bodenanforderungen: Salat braucht einen feuchten, aber gut durchlÀssigen, nÀhrstoffreichen Boden. Den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost, Blutmehl oder anderen organischen Stoffen mischen. Fruchtbarer Boden fördert die schnelle, zarte Blattentwicklung. Boden pH sollte 6 bis 7 sein.

Wasseranforderungen: Halten Sie den Boden wĂ€hrend der gesamten Vegetationsperiode durchgehend feucht - das ist der SchlĂŒssel zu zarten BlĂ€ttern. Mulchboden, um die Verdunstung von Wasser zu reduzieren und den Salat sauber zu halten.

FrostbekĂ€mpfungsplan: Kopfsalat gedeiht bei kaltem Wetter - etablierte Pflanzen tolerieren leichten Frost (28 bis 33 ÂșF), und einige Arten widerstehen sogar niedrigeren Temperaturen. Frost versĂŒĂŸt den Blattgeschmack. Es ist eine gute Idee, neu gepflanzte SĂ€mlinge vor FrĂŒhjahrs- oder FrĂŒhherbstfrost zu schĂŒtzen, indem man sie mit einer Frostdecke bedeckt.

HĂ€ufige Probleme: Zu den SchĂ€dlingen, auf die man achten sollte, gehören BlattlĂ€use, Nacktschnecken und kleine grĂŒne Raupen.

Verschiedene Pilze können BlĂ€tter bei regnerischem Wetter angreifen. Sobald sich BlĂŒten bilden, wird das Blattaroma bitter; die restlichen BlĂ€tter sofort ernten.

Ernte: Ernte BlĂ€tter, sobald sie groß genug sind, um zu essen. Pick Baby BlĂ€tter fĂŒr Salate, oder warten Sie auf Reife. Um die Ernte zu verlĂ€ngern, wĂ€hlen Sie zuerst die Ă€ußeren BlĂ€tter und lassen Sie die mittleren BlĂ€tter grĂ¶ĂŸer werden. Denken Sie bei Blattsalaten daran, eine Cut-and-Come-Again-Methode zu verwenden. Die gesamte Pflanze an der Basis abschneiden und einen kurzen Stummel zurĂŒcklassen. Wenn Sie gefrorenen oder gefrorenen Salat ernten, lassen Sie die BlĂ€tter vor dem PflĂŒcken auftauen.

Lager: Ungewaschene BlĂ€tter in trockenen PapiertĂŒchern in einem locker verschlossenen Plastikbeutel einkĂŒhlen lassen. BlĂ€tter lagern zwischen 5 und 10 Tagen, je nach Art.

NĂ€hrwertangaben

1 Tasse geriebener oder gehackter Salat:

  • Kalorien: 10
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Zucker: 1g
  • Eiweiß: 1g
  • Vitamin A: 7% DV
  • Vitamin K: 22%
  • Folat: 5%
  • Mangan: 4%

NĂ€hrwert-Information

Wie alle Salate ist Eisberg sehr kalorienarm und besteht zu ĂŒber 90% aus Wasser und ist somit ein guter Bestandteil einer kalorienreduzierenden DiĂ€t. Die dunkleren Blattsalate und das Romana packen eine grĂ¶ĂŸere Menge an NĂ€hrstoffen als die hell gefĂ€rbten Kopfsalate, aber Eisberg kann immer noch behaupten, eine angemessene Menge Folat - ein B-Vitamin, das Herzkrankheiten und SchlaganfĂ€lle zu bekĂ€mpfen - und Vitamin K, nicht nur wichtig in der Blutgerinnung, sondern in der Gesundheit der Knochen, besonders hilfreich bei der Verringerung der HĂ€ufigkeit von HĂŒftfrakturen. Also, wenn Sie das Crunch von Eisberg lieben, gehen Sie voran und genießen Sie es. FĂŒgen Sie einfach eine Reihe von Römersalat und anderen dunkelblĂ€ttrigen Salaten Ihrem Garten hinzu und erhöhen Sie die NĂ€hrstoffstĂ€rke Ihrer Salate.

VideoergĂ€nzungsan: GrĂŒner Salat Rezept schnell und lecker - Der Bio Koch #490.


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