Goji-Anbau

Goji-AnbauGoji-anbau goji-beeren als lebensmittel eigenschaften von goji-beeren eigenschaften von goji-beeren goji-rezepte goji-anbau wie werden die von uns gekauften goji-beeren verarbeitet? Wie w├Ąchst goji? Goji. Eigenschaften goji ist ein strauch, der wenig pflege ben├Âtigt. Es ist gut an kaltes und warmes klima angepasst.

In Diesem Artikel:

Goji-Anbau

Goji-Beeren als Nahrung

Eigenschaften von Goji-Beeren

Eigenschaften von Goji-Beeren

Goji Rezepte

GOJI-ANBAU

Wie werden die Goji-Beeren, die wir kaufen, hergestellt?

Wie w├Ąchst Goji?

Dibujo Flor

Goji. Eigenschaften

Goji ist ein Strauch, der wenig Pflege erfordert. Es ist gut an kaltes und warmes Klima angepasst. Es bl├╝ht im Sommer

Bew├Ąsserung

Goji. Bew├Ąsserung:

Goji ben├Âtigt wenig Wasser, daher muss es sehr m├Ą├čig gegossen werden. Es ist wichtig, dass der Boden die meiste Zeit trocken bleibt.

Maceta

Goji. Verwendet:

Als eine Pflanze, um Fr├╝chte zu produzieren.

Ausstellung

Goji. Umwelt und Exposition:

Es erfordert einen sonnigen, kann aber auch teilweise Schatten ausgesetzt werden.

Dibujo Pala

Goji. Reproduktions- und Wartungsaufgaben

Es kann durch Stecklinge oder durch Samen im Fr├╝hling reproduziert werden. Es ist wichtig, die Samen so vorzubereiten, dass sie richtig keimen k├Ânnen. Um das zu tun, streuen wir sie, indem wir sie f├╝r etwa 2 Stunden in den K├╝hlschrank stellen oder sie ├╝ber Nacht einweichen lassen

In kalten Gebieten sollten Sie die Samen in ein warmes Saatbett s├Ąen. Um dies zu tun, setzen Sie die Samen in einen Gartenboden, der nur einen Zoll tief ist. Mit einer d├╝nnen Torfschicht abdecken und leicht mit Wasser betr├Ąufeln.

Bewahren Sie die S├Ąmlinge an einem hellen und hei├čen Ort auf (in einem Gew├Ąchshaus oder auf einer Fensterbank gesch├╝tzt vor kalter Zugluft, aber nicht in direkter Sonne). W├Ąhrend des Wachstums m├╝ssen sie an die Sonne angepasst und an ihrem gewohnten Platz verpflanzt werden, wenn sich die Bl├Ątter voll entfalten ist g├╝nstig.

In w├Ąrmeren Gebieten kann direkt auf dem Feld gepflanzt werden.

Die Keimung erfolgt schnell innerhalb von 15 Tagen, aber das Wachstum der S├Ąmlinge ist ziemlich langsam. Sobald sie jedoch gut etabliert sind, wachsen sie schneller und erreichen in etwa 5 Jahren 2 oder 3 Fu├č.

Zu den Hauptaufgaben der Instandhaltung geh├Âren folgende:

- Prise die Pflanze, wenn sie 10 cm hoch ist, damit sie wie ein Strauch w├Ąchst.

- Beschneiden Sie die Pflanze, um ihr den richtigen Aspekt zu geben und die Produktion zu f├Ârdern.

- Reinigen Sie den Boden von Unkraut

saco

Goji. Boden und D├╝ngung

Goji muss in einem guten, lockeren Boden, leicht, vorzugsweise mit viel Sand oder Kies, gepflanzt werden, passt sich aber auch einem lehmigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,6 und 7,5 an. Um keine Krankheiten zu entwickeln, bedarf es einer guten Drainage.

Es ben├Âtigt keinen besonderen D├╝nger

Chemische Behandlungen f├╝r Goji

In einem Standardanbau zur Herstellung von Beeren, die f├╝r kommerzielle Zwecke verwendet werden, sind Organochlor-Insektizide und andere Fungizid-Pestizide erforderlich, um zu vermeiden, dass die zarten Beeren durch Insekten und andere Sch├Ądlinge besch├Ądigt werden.

Folglich k├Ânnen einige R├╝ckst├Ąnde dieser Substanzen in den Fr├╝chten verbleiben, wie Anfang 2000 von der FDA gezeigt wurde, die h├Âhere Gehalte an Pyrethroiden und Fungiziden bei aus China in die Vereinigten Staaten eingef├╝hrten Beeren als den nach dem US-Gesetz zugelassenen nachweisen.

Daher gibt es ein Produktionsprogramm namens "Chinas Green Food Standard", das vom chinesischen Landwirtschaftsministerium verwaltet wird und den Einsatz von Insektiziden, Pestiziden und Fungiziden einschr├Ąnkt, um den Export von Goji-Fr├╝chten zu erm├Âglichen.

Goji Beeren trocknen

Wenn die Beeren reif sind, m├╝ssen sie sorgf├Ąltig manuell gesammelt werden oder der Strauch oder Busch muss gesch├╝ttelt werden, so dass nur die reifen Beeren in den Korb fallen.

F├╝r die traditionelle Trocknung werden die Beeren in trocknendem Holz gedehnt, um in der Sonne nat├╝rlich zu dehydrieren. Sie m├╝ssen regelm├Ą├čig gewendet werden, damit die Beeren gleichm├Ą├čig getrocknet werden k├Ânnen. Diese Trocknung ist der beste Weg, um den Geruch, die Farbe und den Geschmack der Beeren zu bewahren.

Dieses Trocknungsverfahren ist jedoch lang und es kann verk├╝rzt werden, indem es gegenw├Ąrtig industriell durchgef├╝hrt wird. Es existiert eine Maschinerie, die trockene Luftvorh├Ąnge erzeugt, mit denen die Beeren fortschreitend dehydriert werden, indem die W├Ąrme f├╝r 48 Stunden erh├Âht wird.

Diese Unterschiede in der Trocknung des Produkts werden Beeren produzieren, die auf dem Markt mit unterschiedlichen Texturen (klebriger, weicher, trockener,...) und mit verschiedenen organoleptischen Eigenschaften (Geschmack und Geruch) zu finden sind.

Konservierung von Goji-Beeren

Aufgrund der Entfernung und der Reisezeit zwischen dem Erzeugerland und dem Vermarktungsort wird den Beeren eine Konservierungssubstanz zugesetzt, um bakterielles Wachstum in Nahrungsmitteln zu verhindern.

Typischerweise wird das Konservierungsmittel E220 verwendet. Dieses Konservierungsmittel erlaubt uns, die Beeren zu essen, sicher in seiner richtigen Erhaltung. Selbstverst├Ąndlich m├╝ssen alle Produkte in der Europ├Ąischen Union strengen Kontrollen unterzogen werden, so dass diese Konservierungsstoffe in f├╝r die menschliche Gesundheit ungef├Ąhrlichen Dosen angewendet werden. Sie erm├Âglichen Goji-Beeren eine lange Haltbarkeit von bis zu 18 Monaten.

Andere kommerzielle Unternehmen ziehen es vor, das Produkt zu pasteurisieren, um Bakterien "abzut├Âten", um eine gesunde sichere Nahrung zu erhalten, frei von bakteriellen Toxinen. Dieser Prozess ist teurer, so wird es im endg├╝ltigen Preis dieses Produktes widerspiegeln.

Interessanterweise sind viele Verpackungen, die als "biologisch", "biologisch" oder "aus biologischem Anbau" bezeichnet werden, nicht geeignet. Nur solche Beeren, die mit dem Siegel des zertifizierten ├Âkologischen Landbaus verpackt sind, k├Ânnen als "├Âkologischer Landbau" betrachtet werden.

* Mehr Informationen: Antioxidative Eigenschaften von Goji-Beeren

Videoerg├Ąnzungsan: Klaus Umbach ├╝ber den Goji Anbau.


Kommentare