Dank f├╝r die Ernte der Natur

Dank f├╝r die Ernte der Natur

Thanksgiving-Feste, ob auf traditionellen oder nicht-traditionellen Men├╝s zentriert, enthalten eine F├╝lle von Lebensmitteln, f├╝r die man dankbar sein kann.

In Diesem Artikel:

Wir wissen, dass die Mayflower 1620 66 Tage nach Amerika mit 102 Passagieren plus Besatzung segelte. Das Schiff kam in jenem Winter an der K├╝ste von Cape Cod an und verankerte sich bis zum Fr├╝hling in der N├Ąhe der K├╝ste. Viele der Passagiere und Besatzungsmitglieder starben an Bord an Krankheiten wie Skorbut (starker Mangel an Vitamin C). Als der Fr├╝hling schlie├člich eintraf, verlie├čen die 53 ├╝berlebenden Passagiere das Schiff, um indisches Territorium zu erkunden und Schutz und Nahrung zu suchen. Es gab Konflikte zwischen einigen amerikanischen Ureinwohnern und Kolonisten. Also, wie hat Thanksgiving begonnen? Was haben sie vom Garten gegessen?

Thanksgiving begann als religi├Âse Gebetstage der Pilger. Das Erntedankfest entwickelte sich, als Pilger und Wampanoag-Indianer im Herbst gemeinsam ein Erntefest veranstalteten. Dann waren Feste keine einzige Versammlung f├╝r eine Mahlzeit; stattdessen dauerten sie irgendwo zwischen 3 Tagen und einer Woche. Thanksgiving-Feiern in einzelnen Kolonien und Staaten f├╝r Jahrhunderte nach 1620 fortgesetzt.

Wer war der Wampanoag? Wampanoag waren Ureinwohner, bekannt als die ├Âstlichen Leute, die den Pilgern (englischen Kolonisten) halfen, Nahrung zu finden und Schutz zu bauen, als sie das erste Mal in der neuen Welt ankamen. Wampanoag St├Ąmme waren im s├╝d├Âstlichen Massachusetts und Martha's Vineyard und Nantucket sowie in Rhode Island.

Dank f├╝r die Ernte der Natur: ernte

Wampanoag

Wampanoag M├Ąnner jagten Rehe (Wild), Kaninchen und Eichh├Ârnchen, und wie Sie vielleicht vermuten k├Ânnen - Truthahn. Wasserv├Âgel waren auch reichlich, da sie in der N├Ąhe der Bay Gebiete lebten. Wampanoag Frauen waren die Bauern der Gruppe und sammelten auch wilde N├╝sse und Beeren. Sie trockneten und lagerten ihre Ernten unterirdisch. Alle beteiligten sich an Storytelling, kreativen K├╝nsten und Musik. Die Wampanoag teilten mit den Pilgern ihr Wissen ├╝ber lokale Pflanzen, wie man giftige Pflanzen vermeidet und wie man wetus (H├Ąuser) baut.

Heute sind die Vorfahren der einheimischen Wampanoag St├Ąmme in zwei St├Ąmme organisiert: der Gay Head Wampanoag und der Mashpee Wampanoag.

Die drei Schwestern

Die amerikanischen Ureinwohner wussten, wie man mit der "Three Sisters" -Technik pflanzt. Es macht Spa├č, es in einem Schul- oder Kindergarten zu versuchen. Die Pflanzung von drei Schwestern lehrt Kinder ├╝ber Gartenarbeit, Gebr├Ąuche der amerikanischen Ureinwohner, Traditionen, Ern├Ąhrung und amerikanische Geschichte.

Die Maisst├Ąngel (oder riesige Sonnenblumen) bieten eine Struktur, auf die die Bohnen klettern k├Ânnen, so dass keine Stangen mehr ben├Âtigt werden. Die Bohnen f├╝gen dem Boden Stickstoff hinzu, und der sich entlang des Bodens ausbreitende K├╝rbis hilft, Unkraut zu verhindern und den Boden abzuschatten, was dazu beitr├Ągt, Feuchtigkeit zur├╝ckzuhalten. Nutritionally gesprochen, Getreide (in diesem Fall Mais) und Bohnen erg├Ąnzen einander und bilden ein komplettes Protein.

Traditionelle Drei Schwestern zierten sogar die G├Ąrten im Wei├čen Haus, als First Lady, Michelle Obama, Kinder im 1500 Quadratmeter gro├čen Garten mit Samen aus dem Nationalmuseum der Indianer der Smithsonian Institution mit Mais, K├╝rbis und Bohnen bepflanzen lie├č. Sorten enthalten

Cherokee White Eagle Mais, Rattlesnake Stangenbohnen und Seminole Squash.

17. Jahrhundert Kochen

Thanksgiving-Feste des 17. Jahrhunderts umfassten wahrscheinlich Meeresfr├╝chte, Ente, Hirsch, Eier sowie Kombinationen aus Getreide und Bohnen. Seiten der Cranberrysauce und Kartoffeln waren damals nicht gegessen. Pilger kochten in Haushaltsherden und benutzten Spie├če, um frisch gejagtes Fleisch und Gefl├╝gel zu braten. Frauen, die in bedeckten T├Âpfen gebacken wurden, die auf Steinen ├╝ber hei├čer Glut gelegt wurden.

Indischer Mais (nicht Mais), Gerste und Weizen waren Grundnahrungsmittel, zusammen mit Wurzelgem├╝se, Bohnen, Beeren und Fr├╝chten, die durch Trocknen konserviert wurden. Zuckermais erschien erst 1779 in den USA und wurde erst im 19. Jahrhundert weit verbreitet.

Zu den Reicht├╝mern der Natur geh├Âren: Bohnen, wilde Zwiebeln, Beeren, Fr├╝chte (einschlie├člich Strandzwetschen und Weintrauben), K├╝rbis, Pastinaken, R├╝ben, Topinambur, indischer Mais (gemahlen in samp, Maisbrei f├╝r Brei), Kohl, Lauch, Kr├Ąuter und Gew├╝rze (einschlie├člich Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian), N├╝sse, Eier und Wurzeln wie gelbe Teichlilienwurzeln .

Hier ist eine Zeitleiste, wie der Thanksgiving-Feiertag entstanden ist

W├Ąhrend der Amerikanischen Revolution (1775-83) bestimmte der Kontinentalkongress jedes Jahr einen oder mehrere Thanksgiving-Tage.

Im Oktober 1789 verk├╝ndete George Washington ein Erntedankfest, nicht nur um die Ernte zu feiern, sondern auch ├╝ber den Erfolg unseres Unabh├Ąngigkeitskrieges und der Ratifizierung der US-Verfassung, die am 17. September 1787 unterzeichnet wurde.

Im Jahr 1863, w├Ąhrend des B├╝rgerkriegs, k├╝ndigte Pr├Ąsident Abraham Lincoln einen nationalen Tag des Erntedankfestes, der am letzten Donnerstag im November stattfinden soll.

W├Ąhrend der Gro├čen Depression machte Pr├Ąsident Franklin Roosevelt eine Woche fr├╝her Thanksgiving, um der Wirtschaft zu helfen. Sp├Ąter unterzeichnete er 1941 einen Gesetzentwurf, um Thanksgiving zum vierten Donnerstag im November zu machen.

Seit 1957 feiern Kanadier auch einen Tag des Erntedankfestes f├╝r ihre reiche Gartenernte. Kanadier feiern ihren Erntedank an unserem Columbus Day, dem zweiten Montag im Oktober.

Dank f├╝r die Ernte der Natur: dank

Danksagung heute

Hier sind einige Tipps f├╝r ein ausgewogenes Thanksgiving-Essen. Wenn es um Essen geht, kann die Vermeidung ├╝bergro├čer Portionen eine Herausforderung sein. F├╝llen Sie die H├Ąlfte Ihrer Platte mit Obst und Gem├╝se und dann 1/4 Plate Protein und 1/4 Plate St├Ąrke hilft beim Ausgleichen von Lebensmittelgruppen.Traditionelle Thanksgiving-Gerichte enthalten heute Truthahn und einige oder alle der oben genannten einheimischen Zutaten, plus, Sie nennen es: F├╝llung, Aufl├Ąufe, Fr├╝chte, exotische Gem├╝se, Br├Âtchen, Kekse und Kuchen von Apfel bis Hackfleisch. Jede Familie hat ihre eigenen liebsten kulturellen Traditionen und Gerichte mit Gartenk├Ârnern, Obst und Gem├╝se. American Thanksgiving Men├╝s k├Ânnen Seiten der So├če, Kekse, Brot, Br├Âtchen, Suppen, Eint├Âpfe oder Lebensmittel mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, S├╝├čkartoffeln, R├╝ben, Steckr├╝ben und K├╝rbis. Vegetarische oder vegane Thanksgiving-Gerichte enthalten nicht fleischhaltige Proteine ÔÇőÔÇőwie Tofu oder Seitan (aus Weizen) oder Bohnen- und Getreide-Protein-Kombinationen.

Thanksgiving-Traditionen k├Ânnen auch Spenden oder Freiwilligenarbeit beinhalten, um in Suppenk├╝chen zu helfen, an Paraden oder anderen lustigen Aktivit├Ąten teilzunehmen oder zu gehen. Urlaub im Allgemeinen Zeiten sind bewusst und bewusst derer, die an Essst├Ârungen leiden und diejenigen, die vor kurzem einen geliebten Menschen verloren haben, so ├ťben Sie R├╝cksicht auf andere w├Ąhrend der Saison auch.

Videoerg├Ąnzungsan: Schwarzwald - Black Forest - Natur - Himbeeren Ernte 2017:-).


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