Frische Tomaten und süße Basilikumpizza

Frische Tomaten und süße BasilikumpizzaUnabhängig von der verwendung wird der ausgeprägte duft von frischem basilikum die luft durchdringen und den appetit anregen. Mehrere große basilikumblätter stapeln und dünn für sandwiches oder pizzas schneiden. Toss kleinere blätter in salaten oder als beilage verwenden. Sie können frischen pizzateig in der bäckereiabteilung der meisten supermärkte kaufen.

In Diesem Artikel:

Frische Tomaten und süße Basilikumpizza: Basilikum

Unabhängig von der Verwendung wird der ausgeprägte Duft von frischem Basilikum die Luft durchdringen und den Appetit anregen. Mehrere große Basilikumblätter stapeln und dünn für Sandwiches Pizzas schneiden. Toss kleinere Blätter in Salaten oder als Beilage verwenden. Sie können frischen Pizzateig in der Bäckereiabteilung der meisten Supermärkte kaufen.

Macht 1 (8-Zoll) dünne Kruste Pizza

Zutaten

  • 1 (4 Unzen) Ball frischer Pizzateig oder gekühlte Pizzakruste
  • 1/2 Teelöffel Steinmehl Maismehl
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Pflaumentomaten, dünn geschnitten
  • 4 Unzen frischer Mozzarella-Käse, dünn geschnitten
  • 4 große süße Basilikumblätter, dünn geschnitten
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Parmesan
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Kleine süße Basilikumblätter

Anleitung

Ofen auf 450° F vorheizen. Pizzastein oder schweres Backblech 10 bis 12 Minuten im Ofen erhitzen.

Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen. Mit den Händen und Fingern Teig in einen unregelmäßigen 8-Zoll-Kreis drücken. Bestreuen Pergamentpapier mit 1/2 Teelöffel Maismehl und oben mit Kreis aus Teig.

Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauch bestreuen. Tomatenscheiben und Käsescheiben gleichmäßig über den Teig legen. Mit geschnittenem Basilikum bestreuen.

Übertragen Sie Pizza auf Pergamentpapier auf erhitzten Pizzastein oder Backblech. Backen Sie bei 450 für 10 bis 12 Minuten, bis Käse schmilzt und anfängt zu brünieren, und Rand der Kruste ist golden und knusprig. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesankäse, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.

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