Frischer Basilikum Pesto

Frischer Basilikum PestoW√§hlen sie frisches basilikum, um basilikumpesto herzustellen, eine gro√üartige sauce f√ľr pasta oder huhn. Es ist einfach, basilikum in ihrem garten anzubauen und ernten sie ihn, um frisch in der k√ľche zu verwenden. Zutaten 4 tassen leicht verpackte frische basilikumbl√§tter 1/2 tasse pinienkernen, ger√∂stet * 3 knoblauchzehen, zerkleinert 1/2 teel√∂ffel salz 1/4 teel√∂ffel frisch gemahlener pfeffer 1/4 tasse natives oliven√∂l extra 3/4 tasse (3 unze.

In Diesem Artikel:

W√§hlen Sie frisches Basilikum, um Basilikumpesto herzustellen, eine gro√üartige Sauce f√ľr Pasta oder Huhn. Es ist einfach, Basilikum in Ihrem Garten anzubauen und ernten Sie ihn, um frisch in der K√ľche zu verwenden.

Zutaten

  • 4 Tassen leicht gepackte frische Basilikumbl√§tter
  • 1/2 Tasse Pinienkerne, ger√∂stet *
  • 3 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1/2 Teel√∂ffel Salz
  • 1/4 Teel√∂ffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 Tasse extra-natives Oliven√∂l
  • 3/4 Tasse (3 Unzen) frisch geriebener Parmesan

Anleitung

In der K√ľchenmaschine Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen; verarbeiten, bis Pinienkerne gemahlen sind. Bei laufendem Motor nach und nach √Ėl durch das Einf√ľllrohr geben und verarbeiten, bis die Mischung eine Paste bildet. F√ľgen Sie Parmesank√§se hinzu; Puls bis zur Mischung.

Pesto kann im Voraus gemacht werden. Legen Sie die Plastikfolie direkt auf die Oberfl√§che, um Verf√§rbungen zu vermeiden. bis zu 2 Tage k√ľhlen oder bis zu 6 Monate einfrieren.

Macht 1 1/3 Tassen.

SPITZE * Zum Toasten von Pinienkernen kleine, schwere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. F√ľgen Sie Pinienkerne hinzu und r√ľhren Sie st√§ndig 2 bis 3 Minuten oder bis leicht golden und duftend. In eine kleine Sch√ľssel geben und abk√ľhlen lassen.

BENUTZT MIT ERLAUBNIS VON , KOCHEN CLUB VON AMERIKA

Videoergänzungsan: Basilikum Pesto selber machen (Pesto genovese) Rezept und Video.


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