Folge deinen Träumen und mache ein gegrilltes Käse-Sandwich

Folge deinen Träumen und mache ein gegrilltes Käse-Sandwich

Wenn Menschen zusammenkommen, ist es selbstverständlich, dass Essen einbezogen wird. Wir genießen es, unseren Gästen so einfach wie ein Glas kalten Tee oder so raffiniert wie ein Fünf-Gänge-Menü anzubieten. Manchmal komplizieren aber ausgefallene Zutaten das Angebot. Ein paar gut ausgewählte Speisen können etwas so Einfaches wie ein gegrilltes Käsesandwich zu einem Fest machen. Diese Woche hatte ich meiner Meinung nach den besten gegrillten Käse aller Zeiten

In Diesem Artikel:

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Hier bei OgGardenOnline.com haben wir eine sehr aktive Kochgemeinschaft. Wir tauschen Rezepte aus, geben Tipps für die Planung von Partys, Grillabenden und Hochzeiten. Ganze Fäden sind Suppen, Aufläufen, Vorspeisen oder Brotaufstrichen gewidmet. Kochen ist eine natürliche Erweiterung unserer Gärten und zusammen mit einigen fabelhaften Gärtnern haben wir auch einige sehr talentierte Köche hier. Die meisten von uns kochen gerne und experimentieren gerne mit Rezepten und Techniken, die von anderen Mitgliedern vorgeschlagen wurden.

Wir sind auch ein kreativer Haufen. Viele von uns haben Wege gefunden, mit unseren Talenten ein zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften, und haben sogar Hobbies in Vollzeit-Unternehmen verwandelt. Wir teilen Ideen und Erfolgsgeschichten, in der Hoffnung, andere zu inspirieren, Wege zu finden, etwas, das sie lieben, zu einer gewinnbringenden Gelegenheit zu machen.

Das leckere gegrillte Käsesandwich, das diesen Artikel inspiriert hat, ist so eine interessante Geschichte. Es wurde in einem alten umgebauten Schulhaus mit einem Raum in Eddyville, Kentucky, von einer Frau serviert, die einen Schulbus fährt.

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Pam Reed steht um 4 Uhr morgens auf, um die notwendigen Vorbereitungen für ihr Restaurant zu treffen. Sie muss alles erledigt haben und an Ort und Stelle sein, bevor sie losfährt, um ihre täglichen Pflichten zu erfüllen, einen Schulbus der Lyoner Grafschaft zu fahren. Als ihre Pflichten als Busfahrer erledigt sind, kehrt sie zu ihrem winzigen Restaurant mit sechs Restaurants zurück, das zwischen einigen riesigen Eichenbäumen in der Stadt Eddyville liegt und sich darauf vorbereitet, Tee, Thymian, und Toast für den heutigen Tag zu öffnen. Hungrige Leute kommen an und die Tische füllen sich schnell. Die Leute wissen, dass sie schnell sein müssen, um Pam's leckeres Essen zu bekommen. Sie sehen, Tee, Thymian, und Toast ist nur von 10 bis 14 Uhr geöffnet. Pam muss am Nachmittag wieder im Bus fahren.

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Tee, Thymian und Toast entsprang Pams Verlangen zu backen und zu kochen und der Verfügbarkeit der kleinen Schule mit einem Raum, die leer in der Stadt Eddyville saß. Das bescheidene Holzgebäude war als Moulton School bekannt und stand einst in der Nähe von Confederate, Kentucky. Gegründet 1840, war die erste Schule eine Blockhütte. 1870 wurde das Gebäude zu einem Gebäude umgebaut, aber Feuer zerstörte die kleine Schule im Jahr 1920. Die kernigen Bewohner von West Kentucky bauten es bald wieder auf und dieses Gebäude ist das, in dem heute der kleine, kleine Mittagsladen Tea, Thyme and Toast untergebracht ist.

1980 wurde die Schule an ihren heutigen Standort verlegt und die Handelskammer nutzte sie kurz für ihre Büros. Bald, die Notwendigkeit für moderne Annehmlichkeiten und mehr Platz, hatte sie auf der Suche nach geeigneteren Unterkünften und die kleine Schule fiel wieder leer.

Pam hatte das Backen schon immer geliebt und sehnte sich danach, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen. Das kleine, leere Schulhaus war in einer großartigen Lage, um hungrige Büroangestellte in der Innenstadt von Eddyville zu nutzen. Eddyville hat eine Bevölkerung von fast 2500 Einwohnern, so dass ein großes Restaurant mit hohen Decken und viel Personal wenig Sinn macht. Das kleine, einsame Schulhaus, das kleiner war als die meisten Garagen der Familie, war perfekt für diese Aufgabe. Vor drei Jahren wurde Tee, Thymian und Toast eröffnet.

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Pam begann mit Backwaren, extravaganten Tees und Kaffee, aber die Nachfrage nach "echtem Essen" war oft und hartnäckig. Sie verzweigte bald mit einem Mittagsmenü, das sich mit den Jahreszeiten und der Verfügbarkeit von Zutaten änderte. Sie bäckt nicht nur ihr eigenes Brot und Gebäck, sondern bräunt und schnitzt auch die verschiedenen Fleischsorten, die in den Sandwiches verwendet werden. Hier gibt es keine abgepackten Deli-Sachen, sie macht alles von Grund auf neu. Dazu gehören die hausgemachten Suppen, die mit frischen Kräutern aromatisiert sind, und köstliche Senf- und Mayonnaisen mit dem zischenden Geruch von Meerrettich oder Knoblauch.

Das Essen kann bestellt werden, um zu gehen, oder man kann sich an einem der kleinen Tische zurücklehnen und das Dekor genießen, das immer noch Tafeln an den Wänden mit in der Nähe aufgerollten Karten enthält. Das Porträt von George Washington hängt immer noch über der Eingangstür, und eine interessante Mischung aus modernen Gemälden und Gläsern aus den 30er Jahren ziert die Wände und Regale.

Sie hat es in der schwierigen Restaurantbranche geschafft, köstliche Speisen mit hochwertigen Zutaten anzubieten. Der zusätzliche Charme des kleinen Schulhauses trägt nur zu dem schon erfreulichen Erlebnis bei.

Viele von uns hier in OgGardenOnline.com teilen ihren Geist des Unternehmertums und haben Wege entwickelt, um zu unserem Einkommen beizutragen, während wir etwas tun, was wir gerne tun. Es zeigt uns, dass wir, wenn wir einen Traum und etwas Kreativität haben, ein Hobby und einen Job erfolgreich miteinander verbinden können. Ihre Geschichte sollte uns dazu inspirieren, in jedes Geschäft einzutauchen, in das wir verliebt sind. Ob es sich um hausgemachte Kräuterseifen, Gourmet-Marmeladen und Gelees, eine Daylily-Gärtnerei oder etwas ganz anderes handelt, es kann getan werden. Mit guter Planung, sorgfältig ausgewählten Zutaten und ein bisschen Glück gibt es Erfolgsgeschichten auf der ganzen Welt. Es ist immer noch ein Ort, wo eine Person und harte Arbeit einen Unterschied machen können, wir müssen nur an unsere Träume glauben.

Pams Gourmet Gegrilltes

Folge deinen Träumen und mache ein gegrilltes Käse-Sandwich: haben

Hausgemachtes Brot in dicken Scheiben geschnitten

Scheibe Cheddarkäse

Scheibe Schweizer Käse

Ein paar Streifen gerösteter roter Pfeffer

Ein paar Streifen karamellisierter Zwiebel

Sandwich zusammenstellen und Brot mit echter Butter bestreichen

Bei mittlerer Hitze grillen, bis der Käse schmilzt

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