Farinata Eigenschaften

Farinata EigenschaftenKichererbsen rezepte kichererbsen vorteile wie kichererbsen kochen? Hauptspeisenliste kindermenüs farinata was ist farinata? Farinata ist eine art pfannkuchen oder kuchen, der auf kichererbsenmehl, olivenöl, salz und pfeffer basiert. Es ist ein typisches gericht der italienischen küche, aber es kann auch anderswo gefunden werden.

In Diesem Artikel:

Kichererbsen Rezepte

Kichererbsen Vorteile

Wie koche ich Kichererbsen?

Hauptnahrungsliste

Kindermenüs

FARINATA

Was ist Farinata?

Farinata ist eine Art Pfannkuchen oder Kuchen, der auf Kichererbsenmehl, Olivenöl, Salz und Pfeffer basiert.

Es ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, aber es kann auch anderswo gefunden werden.

In Argentinien und Uruguay ist es unter dem Namen Fain bekannt. Dieses Gericht wurde von den Einwanderern aus Genua nach Amerika gebracht.

FARINATA-REZEPT

Zutaten:

- 4 Tassen Wasser

- 2 Tassen Kichererbsenmehl.

- 5 Esslöffel Olivenöl.

- 40 g Parmesan.

- 2 Esslöffel geriebene Zwiebel.

- Salz

- Pfeffer.

Vorbereitung:

- Das Kichererbsenmehl in eine Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Rühren Sie ständig, bis die Mischung eine glatte Paste ohne Klumpen bildet.

- Fügen Sie den Käse und die Zwiebel hinzu und halten Sie die Mischung ungefähr drei Stunden stehen. Es kann sogar über Nacht verlassen werden.

- Danach die milchige Oberflächenschicht mit einem Spatel entfernen und das Olivenöl hinzufügen.

- Legen Sie die Mischung in eine Form, um eine Schicht von einem halben Zentimeter oder etwas weniger zu bilden... Erhitzen Sie den Ofen auf 250 C.

- Backen für 60 Minuten. Sie können überprüfen, ob es fertig ist, wenn es in den Ecken golden wird.

- Aus dem Ofen nehmen, mit Pfeffer abschmecken.

Wie zu dienen: Auf einem in dreieckige Stücke geteilten Teller heiß servieren.

Videoergänzungsan: как пить воду во время еды? лайфхаки какую, сколько, когда, зачем, почему пить воду во время еды.


Kommentare