Ägyptische Walking Zwiebeln

Ägyptische Walking Zwiebeln

Jede Pflanze mit einem Namen, der so merkw├╝rdig ist wie ├Ągyptisch gehende Zwiebel, muss eine ziemlich interessante Pflanze sein. ├ägyptische Walking Zwiebeln, auch bekannt als Baum Zwiebeln oder Topset Zwiebeln, machen eine gro├če essbare Konversation St├╝ck im Garten.

In Diesem Artikel:

├ägyptische Walking Zwiebeln () sind insofern einzigartig, als sie auf ihren Stielen, wo normale Allium Bl├╝ten z├╝chten, Bulblet wachsen. W├Ąhrend sich die Bulbillen an der Spitze der gr├╝nen zwiebelartigen Bl├Ątter bilden, beschweren sie den Stamm, indem sie ihn zu Boden ziehen, wo sie neue Pflanzen anbauen k├Ânnen. Sie werden dies weiterhin tun und buchst├Ąblich durch Ihren Garten gehen, daher der Name!

├ägyptische Walking Zwiebeln: ├Ągyptische

├ägyptische Wanderzwiebeln gelten als Erbst├╝cke, die mindestens bis in die 1850er Jahre zur├╝ckreichen (aus dem PlantFiles-Eintrag), obwohl ihre Geschichte scheinbar unbekannt ist. Sie sind auch in der Gartenwelt wenig bekannt, obwohl Leute, die sie wachsen lassen, es lieben, sie in ihren Kraut-, Gem├╝se- oder sogar Grenzbetten zu haben. Zus├Ątzlich zu ihrer N├╝tzlichkeit als Kr├Ąuter und Gem├╝se, ├ägyptische Walking Zwiebeln sind einige der h├Ąrtesten Pflanzen im Garten. Sie sind kalthart bis Zone 3 und k├Ânnen durch einen Winter der Zone 5 immergr├╝n bleiben. Sie sind einige der ersten Pflanzen, die ihr Gesicht im Fr├╝hling zeigen und k├Ânnen auf Jahr nach produktivem Jahr gez├Ąhlt werden. Sie dienen als Dialog-Starter, ganz zu schweigen von einer gro├čen Quelle von w├╝rzigen Zwiebeln fast das ganze Jahr ├╝ber.

Ägyptische Walking Zwiebeln: walking

Ägyptische gehende Zwiebeln in den Toten des Winters

Gehende Zwiebeln vorbereiten

Die gesamte Pflanze ist essbar, von der unterirdischen Zwiebelknolle ├╝ber die hohlen gr├╝nen Stiele bis zu den kleinen luftgebundenen Bulbillen. Ihre kompakte Gr├Â├če packt einen w├╝rzigen Schlag, aber kann anstelle von normalen Zwiebeln in fast jedem Rezept verwendet werden.

Ägyptische Walking Zwiebeln: walking

Eingelegte ├Ągyptische Zwiebeln

Zutaten:
1 Tasse ├Ągyptische Zwiebelblubbles (ca. 1/2-Zoll breit)
2/3 Tasse gereifter Reisessig
(oder 1/2 Tasse Reisessig plus 3 Essl├Âffel Zucker und Salz nach Geschmack)

Trennen Sie die Kugeln, schneiden Sie die Enden ab, sch├Ąlen, sp├╝len und entleeren Sie sie. In einer Pfanne 1 bis 2 Quart, mischen Sie Bullets und Essig. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen. In ein Weithalsglas geben; Abdeckung. K├╝hl und k├╝hl mindestens 1 Tag oder bis zu 1 Monat. Macht 1 Tasse.

(Urspr├╝nglich ver├Âffentlicht in Sunset Magazine 1993, nachgedruckt von Old Fashioned Living [1])

Andere Rezepte, in denen man Wanderzwiebeln ersetzen kann:

- ersetzen gehackte Zwiebelzwiebeln f├╝r Schalotten, am Ende des Erhitzens hinzugef├╝gt.

- Ersatz oder Erg├Ąnzung Vidialias oder Schalotten f├╝r eine w├╝rziger nehmen Sie diese s├╝├če Salatdressing.

- ├ťberlegen Sie, ob Sie einen Salat mit gehackten St├Ąngeln oder die rot gef├Ąrbten Bulbets als Schmuckst├╝ck verwenden.

- Die zierlichen Bulbets mit Brotkrumen oder einfach mit ├ľl sch├Ąlen und anbraten. Mist!

- Einige tapfere Leute werden schw├Âren, indem sie rohe B├Ąllchen in ihren Mund stecken, "wie Popcorn" f├╝r einen Garten-Snack [2].

├ägyptische Walking Zwiebeln: ├Ągyptische

Wachsende gehende Zwiebeln

Wachsende gehende Zwiebeln sind nicht schwierig wie einige andere Gem├╝se. Sie k├Ânnen eine neue Pflanze aus den Bulblet-Sets oder aus den Basalzwiebeln heraus starten. Pflanzen Sie in fruchtbarem Boden, so wie Sie jede andere kleine Zwiebel, etwa ┬Ż bis 1 Zoll unter der Oberfl├Ąche pflanzen w├╝rden. Viele Firmen bieten Starter-Sets mit Walking-Zwiebeln an und sie sind auch aus kleinen Anf├Ąngen von Mitg├Ąrtnern sehr leicht zu bekommen. Sie werden beginnen, innerhalb des ersten Jahres zu kolonisieren und "zu gehen", also sei bereit, zu ernten und zu teilen!

Ernten: Sie k├Ânnen die gr├╝nen Stiele an jedem beliebigen Punkt zum Kochen ernten; die Bublets k├Ânnen im Mittel- bis Sp├Ątsommer durch den Fall f├╝r das Essen und das Kochen geerntet werden; Sie k├Ânnen auch die Zwiebeln an der Basis der Pflanze zu dieser Zeit auch ernten [2]. Lagerung ist die gleiche f├╝r andere kleine Zwiebelarten; K├╝hlung kann ihre Aufbewahrung verl├Ąngern. Die Top-Sets k├Ânnen wie Knoblauch f├╝r den sp├Ąteren Gebrauch gespeichert werden [3].

Ägyptische Walking Zwiebeln: pflanze

Gehende Zwiebeln sind nicht invasiv, wie der Name vermuten l├Ąsst; Sie k├Ânnen leicht kontrolliert werden, indem Sie die Top-Sets "wegnehmen", wenn Sie nicht wollen, dass sie sich ausbreiten, und indem Sie alle gefallenen Blasen vom Boden entfernen. Im Herbst k├Ânnen Sie die Pflanze hart ernten, zur├╝ck zu nur ein paar unterirdischen Zwiebeln, um die Pflanze in Schach zu halten. Insgesamt kann ein Klumpen leicht auf ein paar Quadratfu├č beschr├Ąnkt werden.

Wenn Sie in Ihrem Garten noch keine ├Ągyptischen Wanderzwiebeln z├╝chten, ziehen Sie in Betracht, f├╝r ein paar Sets zu kaufen oder zu handeln. Sie sind wirklich eine angenehme Pflanze im Garten und in der K├╝che.

Fotos werden alle von den wundervollen OgGardenOnline.com Mitgliedern in die PlantFiles hochgeladen:

Miniaturbild: Dave

Winteraufnahme: Susanne Talbert

Mehrfache Bulbletahaufnahme: Farmerdill

Vollst├Ąndige Pflanze: Gabrielle

Einzelbuklet Nahaufnahme: Wingnut

Vollst├Ąndige Pflanze in der Landschaft: Buffy690

Quellen:

1. //seedsofknowledge.com/onion.html

2. //egyptianwalkingonion.com/

3. //craftygardener.ca/infowalkingonions.html

Videoerg├Ąnzungsan: Garten: Die Etagenzwiebel, das leckere Luxusgew├╝rz.


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