Nährwerte für Auberginen

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Auberginen


Foto von Auberginen

Was sind Auberginen?

Aubergine () ist ein Gemüse.

Es ist wie eine Birne geformt, aber mit einer größeren Größe.

seine Haut ist lila oder lila, obwohl einige Sorten gestreift oder weiß sind.

In der Schale befindet sich ein glattes fleischiges und ein blasses hellgrünes Fruchtfleisch, das sich sehr leicht verdunkelt.

Auberginen schmecken bitter und intensiv.

Was sind die Hauptnährstoffe von Auberginen? Auberginen-Zusammensetzung

Auberginen-Zusammensetzung

Als Energiequelle, 100 Gramm Aubergine liefern uns 26 kcal.

Ihr Anteil an Nährstoffen ist unterteilt in:

  • Mehr als 92% sind Wasser.

  • Nahezu 0,2% Fett.

  • Mehr als 1% Proteine.

  • Über 6% Kohlenhydrate.

  • Eine 2,5% Faser.

Auberginen Mineralien

Auberginen sind reich an Kalium, Phosphor und Magnesium, aber sie enthalten auch geringe Mengen an Kalzium, Eisen, Zink, Natrium, Mangan, Kupfer und Selen.

Auberginen-Vitamine

In Anbetracht ihrer Vitamine sind Auberginen reich an Vitamin A, Vitamin B9 und Vitamin C. Sie enthalten auch B-Vitamine und Vitamin E.

Ernährungseigenschaften von Auberginen

egpplant Salat


Auberginensalat gefüllt mit Avocadosauce und mit Tomatenscheiben bedeckt, auf jeder eine Olive. Alles auf einer Salatschicht

  • Aubergine hat einen hohen Wassergehalt.

  • Es bietet wenig Energie.

  • Es enthält wenig Fett, Qualität und gesundheitliche Vorteile.

  • Es hat einen geringen Proteingehalt.

  • Sein Kohlenhydratgehalt ist moderat, insbesondere Stärke.

  • Es hat einen moderaten Fiber-Inhalt.

  • Es hilft Giftstoffe aus unserem Körper zu entfernen, weil es Kalium enthält.

  • Es hilft, unsere Gehirnfunktion richtig zu halten, weil es Phosphor enthält. Zusammen mit Kalzium hält es unsere Knochen stark.

  • Wegen seines Magnesiumgehalts hilft es die Kontraktion und Entspannung der Muskeln.

  • Für sein Vitamin B9 hilft es uns, richtig zu wachsen.

  • Es schützt die Haut und hält sie gesund, weil sie Vitamin A enthält.

  • Es schützt uns vor Erkältungen und hilft Wunden zu heilen, weil es Vitamin C enthält.

  • Es schützt uns vor den Giften und Alterung, wegen seiner Vitamin A, C, E, Zink und Selen.

Auberginenzeichnung

Auberginenzeichnung (Weitere Lebensmittelzeichnungen)

Wie man Auberginen isst

- Einige Rezepte

Videoergänzungsan: DE: AUBERGINEN Pizza auf einem Wrap - MILCHFREI - super EINFACH.


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