Eierteile

EierteileEiereigenschaften eiereigenschaften teile eines eies eigenschaften von eigelb eigenschaften von eiweiß eierrezepte wie viele teile hat ein ei? Die wichtigsten teile eines eies sind: die hĂŒlle (3) oder die Ă€ußere verpackung, die fĂŒr den schutz des inhalts im inneren verantwortlich ist. Das eigelb (1), das sich im ei befindet, normalerweise in pelletform, und das dem huhn nĂ€hrstoffe liefert.

In Diesem Artikel:

Ei Eigenschaften

Eier Eigenschaften

Teile eines Eies

Eigenschaften von Eigelb

Eigenschaften von Eiweiß

Eierrezepte

Wie viele Teile hat ein Ei?

Die wichtigsten Teile eines Eies sind:

  • Das Schale (3) oder Außenverpackung, die verantwortlich ist fĂŒr den Inhalt darin schĂŒtzen.

  • Das Eigelb (1) welches sich im Ei befindet, normalerweise in Pelletform und welches versorgt das Huhn mit NĂ€hrstoffen. Es ist von der Vitellinmembran (7) umgeben. An der Spitze haben wir die Blastodisc (6), die aus mehreren Zellschichten besteht. In ihm wird die Entwicklung von embryonalen Zellen erzeugt, wenn das Ei befruchtet wird.

  • Das Weiß (2) das ist eine FlĂŒssigkeit befindet sich zwischen der Eierschale und dem Eigelb. Es ist reich an Protein und Wasser. Es ist außen von der inneren Membran (8) umgeben. Das Eiweiß bietet Schutz fĂŒr das Ei und zusĂ€tzliche NĂ€hrstoffe fĂŒr das Eigelb fĂŒr das Huhn

Teile eines Eies

Zeichnung der verschiedenen Teile eines Eies

Andere Teile eines Eies

Es gibt andere weniger bekannte Teile des Eies, die auch helfen, sie zu schĂŒtzen, wie:

  • Das Luftkammer (4) wird zwischen der Schale und dem Weiß gefunden und es sieht, wenn wir ein Ei kochen und dann fortfahren, die Schale zurĂŒckzuziehen. Ein gekochtes Ei hat immer einen "leeren Raum", der verhindert, dass das Eiweiß vollstĂ€ndig oval ist. Dieser Raum ist die Luftkammer und seine GrĂ¶ĂŸe wird abhĂ€ngig von der Frische des Eis variieren, da es höher ist, je frischer das Ei ist.

  • Enzyme: diejenigen, die in Eiweiß zusammen mit Proteinen gefunden werden.

  • Das Chalazas (5) (zwei filamentĂ€hnliche weißlich gefĂ€rbte SchnĂŒre und relativ dĂŒnn, die das Eigelb in der Mitte des Eis halten, um mögliche SchĂ€den durch Schock zu vermeiden.

* Zugehörige Informationen:

- Eigelb Eigenschaften

- Eierschale

- Eierschaleneigenschaften

- Eierschalen-Dekoration

- Eiweiß

Punto Rojo

Mehr Informationen auf Eier.

VideoergÀnzungsan: .


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